|
|
|
|
|
|
Karedok Tanggal 15 Aug 2018 oleh Oskm2018_16318196_mohammadfarhannurrahman . |
Karedok adalah salah satu makanan favorit dari daerah Jawa Barat. Karedok terbuat dari sayur sayuran seperti tauge, daun kemangi, mentimun, kol lalu dibumbui dengan saus kacang dimana saus kacangnya sendiri dibuat dengan menggabungkan gula jawa (gula merah), air untuk mengencerkan, kacang mete, dan kentang yang ditumbuk secara bersamaan. Umumnya karedok sering ditemukan di pinggiran jalan di Kota Bandung namun karedok juga menjamur ke menu menu restoran bintang lima dan hotel hotel yang tentu harganya cukup lebih mahal dibandingkan di pinggiran jalan.
Tren hidup vegetarian membuat karedok menjadi salah satu pilihan makanan yang diminati karena beberapa faktor, seperti: harganya yang cukup terjangkau, ketersediannya, serta bagi konsumen yang cukup selektif terhadap metode pematangan makanan, karedok menjadi salah satu pilihan selain makanan rebusan yang lain karena proses pembuatan karedok tanpa melibatkan proses penggorengan.
Karedok tentu menjadi salah satu menu yang wajib dicoba apabila bertamu ke tatar sunda.
|
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
