Entri Terkait
Sambal Jahe Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh cabe kecil 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas jahe, bersihkan 1/2 sdt garam 40-50 ml air hangat Langkah Ulek bawang, cabe, jahe dan garam. Ulek kasar. Tambahkan air hangat aduk rata, sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2587775-sambal-jahe-asli-betawi
Naufalrasyid
Sop Iga Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6porsi 1 kg iga secukupnya sayuran wortel kentang buncis dan kol, siangi 2 batang daun bawang seledri, potong 10 butir bawang merah, iris 1 buah bawang bombay, cincang kasar 1 sdm margarine, untuk menumis bombay secukupnya garam gula dan kaldu bubuk Bumbu: 5 butir cengkeh 5 butir kapolaga 2 butir kembang lawang 5 cm kayumanis 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt lada bubuk...
Naufalrasyid
Bebek Krebek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-5 porsi 1 batang sereh 2-3 ruas lengkoas 2 ruas jahe 2-3 daun salam 10 bawang merah 10 bawang putih Cabai merah (level pedasnya sesuai selera) cabe rawit (level pedasnya sesuai selera) 4 buah kemiri 2-3 sendok makan ketumbar 2 bungkus lada bubuk atau lada kasar 2 ruas kunyit 2-5 buah jeruk nipis 2 ekor bebek/mentog secuku...
Naufalrasyid
Combro - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 40-50 buah 1 kg singkong parut 1 sdm bawang putih halus 1 sdm bawang merah halus 1 sdm ketumbar bubuk Bahan isian : 1/2 potong tempe ukuran persegi panjang 1 sdm bawang putih halus 1 sdm bawang merah halus 1 sdm cabe halus (sesuai selera) 1 batang daun bawang besar (potong tipis) 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 1 sdt lada bubuk Langkah...
Naufalrasyid
Asinan Kamboja
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tahu (kukus) Selada (iris) Tauge (buang ekornya) Kol (iris) Wortel (iris korek api) me:rebus sebentar Timun (potong potong) Kerupuk merah Keeupuk Mie Gula merah Kacang tanah Cabai rawit Ebi Air Asam jawa Cuka Langkah ...
Naufalrasyid
Tumis Ikan Peda Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan peda putih 5 siung bawang merah iris 2 siung bawang putih iris 1 buah jagung manis 7 buah rawit merah iris 3 buah cabe hijau besar iris 2 lembar daun salam secangkir air 3 sdm minyak 1/2 sdt sasa 1 sdt gula pasir Langkah Tumis bumbu yg diiris sampai harum Masukkan air, sasa, gula pasir, daun salam, dan jagung...
Naufalrasyid
Karedok - Jakarta - DKI Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan timun tauge kacang panjang kemangi bumbu yang di haluskan : garam gula kacang tanah (sudah di oreng) terasi kencur asam jawa Langkah Ulek jadi satu bumbu bahan yang sudah disiapkan, masukan asamnya tambah garam icip rasa Setelah rasa pas masukan semua sayuran, aduk dengan sendok sambal, sudah rasa pas dan tak ada yang kurang, siap sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2247310-karedok-betawi-resep-tu...
Naufalrasyid
Sambal Oncom Kemangi Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah oncom(remas-remas hingga hancur) 3 iket kemangi (petik daunnya) Bumbu yang dihaluskan (blender): 20 buah cabe rawit merah dan cabe merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Secukupnya garam Secukupnya royco ayam 1 sdt gula pasir 1/2 gelas air 5 sdm minyak goreng Langkah Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan air Masukan kemangi, gara...
Naufalrasyid
Sambal Goreng Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan sesuai selera cabai merah cabai rawit merah sesuai selesa kemiri 5 s.d 10 butir terasi basah 1/4 potong gula merah 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir daun salam 3 buah tomat merah kecil 10 siung bawang merah Langkah Blender cabai merah, rawit merah, bawang merah, kemiri dan kulit tomat serta biji tomat (daging buah tomat dipisahkan). Tumis dengan api sedang sampai setengah matang jangan lupa tambahkan daun salam....