Entri Terkait
Lempeng Pisang Kismis - Banjarmasin - Kalimantan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pisang raja 2 sdm terigu 1 sdm gula sesuai selera garam sejumput vanili 1 sdm santan (me skip : SKM) 1 butir telur 1 sdm kismis secukupnya mentega Langkah Lumatkan pisang dgn garpu, masukkan gula, garam, terigu, SKM, vanili, kismis, telur.. Panaskan teflon,oles mentega dan panggang adonan Lempeng hingga matang jgn lp di balik.. Siap di santap Tambahkan topping...
adhaagary
Lempeng Pisang Kepok - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah pisang kepok matang 4 sdm tepung terigu 1 sdm gula pasir sejumput vanilli sejumput garam 1 butir telur yg kecil 1 sdm skm (cairkn dgn sdkt air) secukupnya keju parut Langkah Lumatkan pisang dengan garpu dan masukan semua bahan campur rata adonan Panaskan teplon lalu masukan sdikit mentega/ margarin baru masukan adonan,n balik hingga matang Beri toping sedikit skm dan keju parut...
adhaagary
Lempeng Nangka Kismis - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 bh nangka, buang bijinya dan iris 5 sdm tepung terigu 150 ml susu cair (bisa gunakan santan atau air mineral) 1 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Secukupnya kismis Secukupnya margarine Langkah Campur tepung, gula, garam dan tuang susu cair, aduk rata agar tidak bergerindil Masukkan nangka dan kismis, aduk Panaskan teflon dan beri secukupnya margarine dan tuang adonan dgn sendok sayur. Masak lempeng dan balik satu sisinya lagi hingga matang....
adhaagary
Itik Bakuhup (Bebek Ungkep) - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor bebek, potong kecil2 4 buah cabe hijau, boleh utuh, boleh dipotong2 5 buah belimbing wuluh, potong2 5 buah bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis gula, garam dan merica bubuk secukupnya air secukupnya bila suka pedas bisa tambah cabe rawit Cara Membuat: 1. Tumis bawang merah putih hingga wangi 2. Masukkan bebek, tuang air, ungkep hingga 1/2 matang 3. Lalu masukkan cabe hijau dan belimbing wuluh, gula, garam dan merica, aduk dan ungkep lagi hingga matang 4. Tambahkan sedikit air bila mengering tapi bebek belum matang Sumber : http://dapurummumusasyi.blogspot.co.id/2015/11/itik-bakuhup-bebek-ungkep.html#!/tcmbck Lokasi penjual: LIA Agen Ayam & Bebek Ungkep "Emak" Alamat: Baru Ilir, Balikpapan Bar., Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76123
adhaagary
Tumis Mandai Tarap - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Mandai adalah sebutan untuk kulit cempedak yg sudah melalui proses fragmentasi selama 2-3 hr tapi disini yg saya olah mandai adalah tarap. Bahan-bahan Tarap yang sudah diasinkan (mandai tarap) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt Gula putih 2 sdm Gula merah 8 buah cabe rawit (sesuai selera) Penyedap rasa 1/2 sdt (sesuai selera) Minyak goreng secukupny 1 butir Telur Langkah Potong kecil kecil mandai tarap,kalo ini foto sebelum di potong ya, gak sempat moto yg sdh di potong...
adhaagary
Mandai Kentang Tumis Bumbu Geprek - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 kg mandai (kulit cempedak) 1 biji kentang (potong dadu) 2 siung bawang merah (iris tipis) 1 buah cabe merah & cabe hijau (iris tipis) Garam Gula pasir Penyedap rasa Kecap Bumbu yg dihaluskan (aku blender tp jgn telalu halus): 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabe merah 3 buah cabe rawit (sesukanya kalo suka pedas) Langkah 30 menit...
adhaagary
Lempeng Sagu Pisang Original - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 orang 250 gr sagu basah / tepung sagu 5 biji pisang kepok atau talas ataupun bisa diganti dengan pisang yg lainnya 100 gr kelapa parut 100 gr gula merah 1 1/2 sdt garam 200 ml air panas secukupnya daun pisang secukupnya minyak goreng Langkah 30 menit Campurkan semua bahan, tepung sagu, pisang, kelapa parut, gula merah dan garam. Aduk sampai rata, kemudian masukkan air, aduk sampai gula hancur. Siapkan wajan, olesi dengan sedikit minyak. Alasi den...
adhaagary
Lempeng Sagu Nasi - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 mangkok sagu jemur (saya menggunakan sagu merah) 1/2 mangkok kelapa parut 1/2 mangkok nasi 1 sdm garam Langkah 15 menit Remas2 sagu yg sudah dijemur...campur dengan nasi yg sdh dingin... taburi garam halus...dan parutan kelapa (kali ini saya tdk pakai)... aduk2 sampai semua tercampur rata.. Panaskan wajan dengan sedikit minyak agar tdk lengket... bs jg menggunakan wajan anti lengket...tuang campuran sagu dan nasi kedalam wajan... perciki air sedikit2..tutup dgn tutup panci Percikkan air agak banyak bila s...
adhaagary
Mandai Crispy - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 buah cempedak (ambil kulitnya) 1 sdt garam dapur(sesuai selera) secukupnya tepung bumbu goreng secukupnya minyak goreng secukupnya cabe bubuk (boleh skip) Langkah 30 menit Kupas kulit luar dari kulit cempedak(bagian berduri). Lalu cuci dengan air mengalir hingga bersih Tips: karena bergetah lengket sebelum mengupas dan memotong pisau sebaiknya dilumuri minyak goreng Setelah itu potong tipis2 kulit mandai. Caranya adalah bagian terluar di iris (tidak kena bagian serat dalam)lalu ditarik halus hingga seratnya memanjang....