Entri Terkait
Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling Khas Solo
Makanan Minuman
Minuman hangat bernama Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling ini memang sangat cocok disajikan saat udara dingin. Sajian hangat asal Solo, Jawa Tengah, Indonesia ini menggunakan jahe, rempah dan gula merah sebagai bahan pemanisnya. simaklah Resep Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling ini untuk variasi menu masakan Anda. Jika Anda ingin menyajikan menu yang mudah nan lezat, Anda dapat mencoba Resep Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling ini. Adapun Bahan dan Bumbu untuk Wedang Serbat Bleng Kolang Kaling yang Anda butuhkan untuk memasak menu ini ialah: 1.000 ml air 150 gram gula merah, disisir 5 cm jahe, dibakar...
Iklimah
Keripik Paru Salatiga
Makanan Minuman
Bahan Keripik Paru : Paru sapi 500 gram Bumbu opor 2 sendok makan, siap beli Tepung beras 100 gram Tepung tapioka 100 gram Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa Air secukupnya, untuk merebus Kaldu sapi bubuk 2 sendok teh Minyak goreng 500 ml Cara membuat Keripik Paru : Rebus paru hingga lunak, angkat. Potong paru tipis bentuk kotak 5×5 cm. Campur bumbu opor, paru, dan 250 ml santan. Rebus hingga bumbu meresap dan santan habis. Angkat dan tiriskan. Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu sapi bubuk, dan sisa santan. Aduk rata. Celup tiap potong paru ke dalam campuran tepung. Panaskan minyak, goreng paru hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan. demikian resep dan cara membuat keripik paru, selamat mencoba Tempat yang menyediakan: Oom Tan Salatiga Gift Shop Store in Salatiga, In...
Iklimah
Teh Poci Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat teh poci khas tegal yang sepet dan nikmat. Bagi temen-temen pembaca yang mengaku sebagai pecinta teh, rasanya masih kurang kalau belum merasakan nikmatnya me-nyruput teh poci khas Tegal atau yang sering disebut juga dengan teh poci Slawi. Rasanya yang benar-benar nikmat dan unik sangat sesuai sekali dengan slogan teh poci NASGITEL ( Panas Legi Kentel) atau WASGITEL (Wangi Panas Legi Kentel). Legi dalam bahasa Indonesia artinya manis. Sedangkan kentel artinya kental. Poci sendiri maksudnya teko dari tanah liat. Bukan saya melebih-lebihkan nikmatnya teh poci ini karena saya orang Tegal ya, tapi memang teh poci ini benar-benar nikmat dan unik di antara teh-teh yang ada saat ini. Temen-temen saya yang dari berbagai daerah juga mengakuinya, bahkan mereka sering minta dibawakan poci dan teh asli Tegal. &nbs...
Iklimah
Sayur Kraca
Makanan Minuman
Keong sawah atau orang Banyumas menyebutnya kraca adalah sejenis siput air yang dapat dijumpai dengan mudah di sepanjang perairan air tawar di daerah tropis, seperti di sawah-sawah, kolam, sungai, aliran parit, ataupun danau. Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai keong gondang, siput sawah, siput air, atau kraca. Bagi para petani, keberadaan keong (siput sawah) sering kali menjadi momok yang sangat memusingkan karena keberadaannya menjadi hama bagi tanaman padi dan perkembangbiakannya yang sangat cepat. Akan tetapi di daerah Banyumas dan sekitarnya, terutama di kawasan Purwokerto, keong sawah justru menjadi masakan yang laris manis dan merupakan masakan incaran warga terutama ketika bulan puasa sebagai menu u...
Iklimah
Tuak Badeg (Nira)
Makanan Minuman
Tuak nira (Tuak Badeg) adalah minuman beralkohol jenis tuak yang dibuat dari nira ( getah ) dari mayang berbagai jenis pohon palem seperti lontar ( siwalan ), kurma dan kelapa . [1] Minuman yang umumnya berkadar alkohol sekitar 4% ini sangat digemari di Nusantara ( Indonesia ), [ butuh rujukan ] umumnya disebut hanya tuak di Sumatera Utara ( suku Batak ) dan juga daerah lain Indonesia , seperti ballo di Sulawesi Selatan ( Tana Toraja ), dan saguer di Sulawesi Utara . Minuman ini biasa ditemukan di berbagai belahan Asia Tenggara , Asia Selatan , Afrika , dan disebut berbagai nama. Di Asia Tenggara disebut goribon di Sabah (suku Rungus ), Kalimantan , tuba di Filipina , Borneo (dan juga Meksiko ); di Afrika disebut emu dan Oguro di Nigeria , nsamba di Republik Demokratik Kongo , nsafufuo di Ghana , [2] , matango di Kamerun ,...
Iklimah
Nasi Megono Khas Pekalongan
Makanan Minuman
Cara Membuat Resep Nasi Megono Spesial dari Pekalongan dan Wonosobo . Selain terkenal dengan keaneka ragaman corak dan keindahan kain batiknya, kota Pekalongan yang terletak di propinsi Jawa Tengah juga mempunya segudang masakan khas yang cukup lezat, salah satunya adalah Nasi Megono. Tentu buat teman teman yang tinggal disana sego megono sudah tidak asing lagi bukan. Bahkan beberapa wisatawan lokal pun banyak yang juga menyukai kelezatan dan keunikan rasa dari resep nasi megono Pekalongan ini. Sebenarnya, tidak hanya di Pekalongan saja Resep Megono ini dikenal. Beberapa daerah sekitarnya, seperti Purworejo, Temanggung bahkan resep nasi megono Wonosobo juga banyak yang mencarinya. Tahukan teman teman bahwa cara membuat nasi megono ini cukup mudah lho dan bahan bahan resep megononya juga dengan mudah kita dapat di sekitar kita. Buat teman teman yang tinggal di Pekalongan, Wonosobo dan kota kota sekitarnya...
Iklimah
Bandeng Presto Khas Pati
Makanan Minuman
Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang , Jawa Tengah . Makanan ini dibuat dari ikan bandeng ( Chanos chanos ) yang dibumbui dengan bawang putih , kunyit dan garam . Asal mulanya ditemukan oleh Hanna Budimulya yang lahir di kota pati , Jawa Tengah dan akhirnya menjadi ikon besar Kota Semarang. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air y...
Iklimah
Es Gempol Plered Khas Solo
Makanan Minuman
ES Gempol Plered Khas Solo, Jawa tengah, Indonesia. Bahan: 500 gr tepung beras 1 sdt pasta pandan 250 gr tepung ketan 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa 250 gr gula merah 300 ml air pandan 100 gr nangka matang, iris sesuai selera Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Cara membuat : Gempol : campur tepung beras, sedikit air pandan, santan dan sedikit garam. Kukus selama 1 jam, angkat. Setelah agak dingin, ambil sedikit adonan tepung beras, bentuk bulat seukuran buah duku, kukus kembali sekitar 1 jam. Angkat, tiriskan Pleret : campur tepung ketan, sedikit gula merah, garam dan sisa air pandan, aduk rata. Tuang adonan tipis-tipis diatas daun pisang, kukus 1 jam Rebus sisa santan kental bersama garam hingga mendidih sambil diaduk...
Iklimah
Tengkleng Kambing
Makanan Minuman
Tengkleng Kambing merupakan masakan tradisional asal kota Solo. Bahan utama dari tengkleng kambing ini tentu saja adalah daging kambing dengan tambahan tulang, jerohan serta iga kambing. Meskipun begitu, banyak orang yang menganggap tengkleng kambing sama dengan gulai kambing. Hal itu tentu salah, karena kuah dari tengkleng kambing tak sekental gulai kambing. Jadi bagi anda yang ingin menikmati olahan sup daging kambing namun tak suka dengan kuah yang terlalu kental, mungkin tengkleng kambing ini patut anda coba. Penasaran bahan dan bumbu apa saja serta bagaimana cara memasak resep tengkleng kambing ? Yuk kita buat. Bahan utama: 100 gram daging kambing muda, potong kotak atau dadu 200 gram iga...