Entri Terkait
Oseng Genjer Muda Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat genjer (jangan ada bunganya) 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 biji cabe rawit merah 3 biji cabe merah besar 1 pucuk sdt terasi goreng secukupnya Garam gula royco Langkah Potong-potong genjer remas dengan garam sedikit lalu cuci bersih sambil ditiriskan diperas airnya. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah diiris tipis-tipis....
Admin Budaya
Pepes Peda Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ikan peda (6 ekor) bersihkan & rendam dgn air panas sbntr 2 blok oncom merah (hancurkan) 1 ikat kemangi (ambil daunnya saja, cuci) 5 bh cabe keriting iris (blh ganti cabe rawit) 6 lbr daun salam 2 btg serai, ambil putihnya saja, iris bentuk korek & geprek 1 bh tomat iris 2-3 sdt Gula pasir (sesuai selera) 3 sdm minyak sayur Secukupnya daun pisang Secukupnya tusuk gigi untuk menyemat daun secukupnya Cabe rawit (biarkan utuh)...
Nicky Ria Azizman
Orak arik oncom kering pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong oncom 2 genggam lenca 10 cabe rawit galak 6 bawang merah 2 bawang putih 1 buah tomat 2 lembar daun salam 2 centong sayur minyak tuk menumis Seiris lengkuas Secukup nya garam gula dan masako Langkah Ancurkan oncom bejek2 beri garam gula dan masako sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Sambal goreng oncom leunca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan oncom Segenggam leunca,sjenis terong yg bntuk nya kecil2 5 buah cabe rawet 3 biji bawang merah 2 biji bawang putih 1 buah tomat 3 butir kemiri 1 bngkus masako rasa ayam Sdikit garam 1 bngkus santan kara,atau dgn air jga bisa Minyak goreng secukup nya untuk menumis Langkah Uleg dlu,cabe rawet,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat...
Nicky Ria Azizman
Oseng paria oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah paria hijau (paria jenis ini ga begitu pait dimakan) 2 potong oncom (potong kotak-kotak seukuran 2x2 cm) 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 buah tomat Segenggam cabe rawit warna orange (potong menyerong) 1 batang daun bawang 1 lembar salam 1 sdt garam 1/4 sdt royco 1 sdt gula pasir secukupnya Air panas Langkah 7 -10 menit...
Nicky Ria Azizman
Empal Puyuh Tahu bumbu pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi 15 butir telur puyuh 10 buah tahu putih Lada dan ketumbar Cabai merah dan cabai rawit 10 buah bawang merah 1 siung bawang putih Daun salam dan daun jeruk Serai dan sedikit buah pala 3 cm jahe Garam, gula, dan penyedap rasa Daun bawang daun sop Kecap manis Langkah 20 menit Siapkan bahan bahan seperti daging/empal yg sud...
Nicky Ria Azizman
Empal ketumbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi bumbu A: 3 lembar daun salam 2 batang serai bumbu B (dihaluskan) : 7 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1/2 sdt pala bubuk 3 sdm ketumbar (boleh yg halus,selera ya banyaknya) 1 sachet kara santan (65gr) 2 sdm gula jawa 1,5 sdm garam Langkah Rebus daging pakai serai dan salam sampai agak empuk, kalo saya di presto 15men...
Nicky Ria Azizman
Tumis Rolade Telur Wortel Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 sdt garam 2 siung Bawang putih 4 siung bawang merah 2 buah cabe merah 1 buah tomat 3 sdm minyak sayur 1 sdt penyedap rasa Plastik es mambo Bahan adonan 3 butir telur 8 sdm terigu 3 helai daun bawang 1 ikat kecil kemangi 2 buah wortel 1 sdt lada 1 sdt garam...
Admin Budaya
Asem-Asem Bandeng Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor Bandeng yang besar (atau bisa juga ikan laut lainnya) 2 siung Bawang putih 15 buah Cabe rawit (relatif tergantung selera) 4 bh Daun jeruk 1 bh Serai 1 ikat Daun kemangi 500 gr Tomat Jeruk nipis 2-3 buah (tergantung suka asam atau tidak) Garam Gula Penyedap rasa (relatif sesuai selera) Langkah Goreng bandeng agak kering (bumbui dulu dengan ketumbar, ba...