Entri Terkait
Sawot
Makanan Minuman
Sawot merupakan makanan yang terbuat dari singkong dan berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Makanan ini selain memiliki rasa yang nikmat juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Salah satu manfaat mengkonsumsi sawut adalah bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh. Makanan ini juga sangat cocok disantap ketika udara dingin. Bahan: 4 buah singkong ukuran sedang 1 butir kelapa 10 buah gula merah, sisir 3 lembar daun pandan 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh vanili Cara Membuat: Sebelum membuat sawot, Anda harus mengupas dan mencuci bersih singkong terlebih dahulu. Kemudian parut singkong tersebut dan lakukan langkah berikutnya Berikutnya Anda bisa memarut dan mengukus kelapa yang sudah disiapkan. Lalu sisihkan Setelah itu, ambil singkong tadi dan campur dengan gula merah sampai merata. Tambahkan garam, daun pandan dan vanili. Selanjutnya Anda kukus campuran tersebut selama setengah...
Yogi Putra
Rujak Sayur
Makanan Minuman
Yang kita tahu selama ini adalah rujak cingur atau rujak uleg dan rujak buah. Tapi, ternyata ada juga, loh rujak sayur. Dimana tepatnya? Rujak sayur ini bisa Anda temukan di daerah asalnya yaitu Banyuwangi. Di kota tersebut, rujak sayur banyak digemari masyarakatnya. Rasanya yang nikmat dengan sedikit gurih dan pedas membuat lidah menari-nari. Apalagi dalam satu porsi rujak ini terdapat berbagai macam bahan makanan yang berbaur menjadi satu. Bahan: 150 gram tahu putih 150 gram tempe 100 gram tauge 25 gram kerupuk kanji, goreng 10 lonjor kacang panjang, potong dan rebus 3 lembar selada, potong 2 ikat kangkung, siangi dan rebus 1 buah mentimun, potong Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Bahan Sambal: 175 ml air panas 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan 1 sendok teh asam yang dicampur dengan 1 sendok makan air putih Bumbu Halus: 1/2 sendok t...
Yogi Putra
Dendeng Ragi khas Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 250 gram daging rebus,iris tipis tipis 2. Segenggam tangan kelapa parut kering atau kelapa parut segar 3. Bumbu halus: 4. 3 biji Bawang putih 5. 2 ruas kunyit 6. 2 sdt Ketumbar bubuk 7. 1 lembar Daun jeruk 8. sesuai selera Garam 9. sesuai selera Gula jawa 10. 2 sendok makan larutan kental tepung tapioka Langkah-langkah: 1. Campur bumbu halus dengan kelapa parut,seperti membuat bumbu urap. Campur dengan 1 sendok makan larutan tapioka. 2. Daging yang diiris tipis tadi,digepuk hingga lebar. Celup tipis saja ke tepung tapioka, lalu tempel dengan adonan kelapa parut yang sudah berbumbu tadi. 3. Goreng dengan minyak panas,api sedang, sampai matang. 4. Siap disajikan dengan sambal kesukaan. &...
Trisony srg
Jemblem khas suku oseng banyuwangi
Makanan Minuman
Olahan tradisional ini datang dari banyuwangi jajanan ini sangat populer sekali hingga semua kalangan masyarakat dibanyuwangi sangat menyukainya. Bahan-bahan: 1. 250 gram singkong 2. 1/2 butir kelapa 3. secukupnya garam 4. 3 sdm tepung kanji 5. bahan isi: 6. gula merah iris"(kalau ada dicampur pisang 1 ajja iris tipis") Langkah-langkah: 1. Parut singkong yg sudah dikupas dan dcuci bersih. 2. Parut kelapa campur dg parutan singkong beri tepung kanji dan garam aduk rata. 3. Pipihkan adonan isi dengan gula merah (pisang iris kalau ada) bentuk adonan lonjong". 4. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3170974-jemblem-khas-suku-oseng-banyuwangi
Trisony srg
Telur Cit Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1/2 kg telur ayam negeri 2. 3 siung bawang putih 3. 6 siung bawang merah 4. 1 buah cabai merah 5. 2 buah kemiri 6. 1 sdm petis 7. 1 ruas (jari) jahe 8. 1 ruas (jari) lengkuas 9. 2 lembar daun salam 10. 2 lembar daun jeruk 11. 1 batang serai (belah) 12. secukupnya kecap manis 13. secukupnya gula garam lada Langkah-langkah: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan petis. 2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis...
Trisony srg
Cumi Tinta Hitam Bumbu Pelasan khas Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1/2 Kg cumi2 2. 2 buah cabe merah besar 3. 3 buah cabe rawit/sesuai selera 4. secukupnya asem jawa 5. secukupnya garam 6. secukupnya gula 7. sedikit terasi 8. 1 sdt minyak goreng 9. bawang goreng (optional) Langkah-langkah: 1. Haluskan cabe merah besar, kecil, asam jawa, terasi yg sudah dibakar, garam dan gula. 2. Bersihkan cumi, buang giginya dan kantong tintanya. Dalam mencuci cumi hati-hati supaya tintanya tidak muncrat terlalu banyak. 3. Panaskan wajan, masukan cumi-cumi dan tambahkan air hingga cumi-cumi agak tenggelam. Lalu masukan bumbu halus bersamaan. Biarkan hingga mengental. Proses ini biasanya agak lama. 4. Setelah kuah mengental tambahkan minyak dan tumis sebentar. 5. &n...
Trisony srg
Eseng gambas teri banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 4 lonjor gambas 2. 1/2 ons teri kering 3. 3 siung bwg merah 4. 3 siung bwg putih 5. 6 bh cabe rawit 6. 1 ruas lengkuas 7. secukupnya Garam, gula 8. 100 cc Air Langkah-langkah: 1. Bersihkan kulit gambas, potong serong, cuci dan tiriskan 2. Rajang bumbu, kemudian tumis 3. Masukkan gambas, beri air, masukkan garam, gula, cek rasa 4. Jika matang, angkat dan sajikan
Trisony srg
Sambel Terong
Makanan Minuman
Berbagai macam resep sambal yang ada di nusantara, kali ini resep sambal terong khas Trenggalek Jawa Timur. Mungkin anda pencinta sambal bisa mencoba sambal yang satu ini, berikut bahan bahan dan cara membuatnya : Bumbu untuk sambal terong khas Trenggalek: 5 butir bawang merah dan digoreng 2 butir bawang putih dan digoreng 1/2 sendok teh terasi goreng 1/2 sendok teh air jeruk limau 1 buah tomat rebus 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 3 buah cabe rawit rebus *) coba juga resep lain : Resep Sego tempong banyuwangi , Resep Nasi Bakar Ayam , Resep Serabi Kocor Cara membuat sambal terong khas Trenggalek: Goreng terong sampai layu, kemudian tekan terong agar memar Haluskan bawang merah bawang putih, terasi, dan...
Yoki
Nasi Kalak
Makanan Minuman
Nasi kalak khas Banyuwangi hampir tak ada bedanya dengan komposisi Nasi Rames, yang terdiri dari satu porsi nasi putih ditambah dengan mie kuning, tumisan wortel dan buncis, tahu, daging cincang, dan juga serundeng yang hampir sama dengan yang terdapat pada Nasi Krawu khas Gresik namun terasa lebih kering, tahu bali kecap, dadar jagung, dan irisan ketimun sebagai lalapan. (http://arrohman.blogspot.co.id/2007/06/goyang-lidah-khas-banyuwangi-ya-rujak.html) Bahan-bahan : 3 Piring nasi putih 2 Ekor ikan pindang salem (bisa diganti ikan tongkol segar) Secukupnya Minyak goreng 3 Batang daun bawang 1 Ikat daun kemangi Secukupnya daun pisang untuk membungkus Secukupnya tusuk gigi untuk menyemat Bahan Sambal : 8 Buah Cabai merah besar 4 Buah Cabai rawit merah (sesuai selera) 2 Buah Bawang putih 6 Buah Bawang merah 2 sdt Terasi bakar (matang) 1 Buh Tomat sambal Secukupny...
