Entri Terkait
Tahu Tempe Goreng Bumbu Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2 buah tahu besar di potong segitiga 1/2 papan tempe disayat dulu agar bumbu mudah meresap Bumbu: Sedikit biji ketumbar (boleh skip kalo g ada) 3 siung bawang putih Secukupnya garam dan sedikit air Langkah 20 menit Haluskan bumbu, tambah air sedikit saja. Lalu rendam selama kurleb 15 menit. Goreng hingga matang. Siap disajikan...
Admin Budaya
Cah Toge dan Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr toge 4 buah tahu putih 1 btg daun bawang *potong serong 1 sdm kecap asin 1 sdm saori 100 ml air 1 sdm Kaldu jamur Garam secukup nya Bahan iris : 2 buah cabe merah 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 bawang bombay 3 sdm minyak untuk menumis Langkah ...
Admin Budaya
Nasi Goreng Serai Daun Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi nasi putih 2 butir telur, kocok lepas 1 batang serai, iris halus Daun jeruk, iris halus 6 bawang merah, haluskan 4 bawang putih, haluskan Cabe merah, haluskan Cabe rawit, iris2 1 sdm saus tiram secukupnya Garam dan lada Kaldu bubuk (optional) Minyak, untuk menumis Bawang goreng, untuk taburan Langkah ...
Deni Andrian
Mi Sapi Lada Hitam
Makanan Minuman
Sengatan pedas merica hitam menjadi bumbu penyemangat pagi. Bahan: 250 g daging has luar, iris tipis 3 sdm saus tiram 1 sdm ang ciu 1 sdt minyak wijen 1 sdt tepung maizena 2 sdm minyak sayur 5 siung bawang putih, cincang halus 2 sdt merica hitam, tumbuk halus 200 g bawang bombay, potong dadu 1 cm 300 g paprika hijau, potong 2x2 cm 1 sdt garam 50 ml air 300 g mi lidi kering, rebus, tiriskan Cara Membuat: 1. Aduk rata daging, saus tiram, ang ciu, minyak wijen, dan tepung maizena. Simpan di lemari es hingga bumbu meresap (± 15 menit), keluarkan. Tiriskan, sisihkan bumbunya. 2. Panaskan minyak, masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan semua bawang dan paprika, aduk rata. 3. Masukkan sisa bumbu perendam, garam, dan air. Didihkan. Tuang mi, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat. (f) Untuk 6 porsi Sumber: https://www.femina.co.id/mi...
Deni Andrian
Salad Bihun
Makanan Minuman
Bahan: 200 g bihun, rendam air panas, tiriskan 50 g wortel, potong bentuk batang korek api 50 g paprika merah, potong bentuk batang korek api 50 g mentimun jepang, potong bentuk batang korek api 50 g nanas, potong ukuran 5x1/2x1/2 cm 50 g bawang bombay merah, potong juring ½ cm Dressing: 1 sdm cuka beras ½ sdt garam ½ sdm gula pasir 100 ml minyak zaitun 5 tangkai daun basil, cincang kasar 1 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus 1 buah cabai hijau, buang biji, cincang halus 1 sdt merica hitam bubuk 1 sdt kulit lemon parut 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt saus mustard Dijon Cara Membuat: Aduk rata semua bahan, tutup wadah. Simpan di dalam lemari pendingin. Dressing: Campur cuka beras, garam, dan gula. Aduk rata hingga garam dan gula larut. Tambah...
Deni Andrian
Dadar Pasta
Makanan Minuman
Bahan: 2 sdm minyak zaitun 75 g bawang bombay, cincang halus 3 butir telur ayam, kocok lepas 300 g fusilli, rebus al dente, tiriskan *) 150 g salami2 50 g daun basil, petiki daunnya 3 buah tomat ceri, potong **) 2 sdm keju parmesan bubuk Bumbu, aduk rata: 2 sdm mayones 1 sdm saus sambal botolan, siap pakai 1 sdt oregano bubuk 1 sdt rosemary kering 1 sdt garam Cara Membuat: Panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat. Aduk rata bersama telur dan bumbu. Masukkan fusilli, aduk rata. Panaskan wajan datar antilengket (diameter 30 cm) beroleskan minyak. Tuang adonan telur, ratakan. Masak di atas api sedang hingga setengah matang. Tata salami, daun basil, dan tomat di atasnya. Tutup. Masak hingga matang. Angkat. Taburi keju. Potong bentuk juring menjadi 6 bagian. Sajikan hangat. Untuk 6 potong...
Deni Andrian
Kwetiau Sayuran
Makanan Minuman
Bahan: 2 sdm minyak sayur 5 siung bawang putih, cincang 150 g daun katuk, siangi 5 sdm air 600 g kwetiau basah 100 g taoge, siangi 1 sdm kecap asin 1 sdm angciu 1 sdt kecap manis ½ sdt merica putih bubuk 3 butir telur ayam Cara Membuat: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun katuk dan air. Masak hingga daun layu. Tambahkan sisa bahan kecuali telur, aduk rata hingga sayuran setengah layu. Sisihkan sayuran tumis ke tepi wajan, pecahkan telur di tengah wajan. Aduk cepat hingga telur tercampur bersama sayuran dan matang. Angkat. Sajikan hangat. (f) Untuk 6 porsi Sumber: https://www.femina.co.id/mi-pasta/kwetiau-sayuran
Deni Andrian
Mie Telur dengan Daging Bebek
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor bebek (1 kg), potong 12 bagian 3 sdm minyak, untuk menumis 1 buah (80 g) bawang bombay, iris kasar 5 siung bawang putih, cincang kasar 10 cm jahe, memarkan 2,5 L air 400 g mi telur segar/basah, rebus sebentar dalam air mendidih, tiriskan 200 g sawi hijau, blansir 5 batang bawang daun, potong-potong 2 cm 10 buah cabai rawit merah, potong-potong Bumbu perendam, aduk rata: 3 sdm kecap asin 3 sdm kecap manis 3 sdm ang ciu 2 cm jahe, cincang halus 1 sdm minyak wijen 2 sdt gula pasir 2 sdt merica putih 1 ½ sdt garam Cara Membuat: Lumuri bebek dengan bumbu perendam hingga merata, diamkan selama 1 jam. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan daging bebek, aduk hingga berubah warna. Tuang air, aduk, masak dengan api s...
Deni Andrian
Martabak Mie
Makanan Minuman
Dicetak kecil-kecil untuk camilan sore hari. Bahan: 200 g mi telur, rebus, tiriskan 300 g daging sapi cincang, tumis matang 6 butir telur ayam, kocok lepas 6 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis 1½ sdt garam 1½ sdt merica putih bubuk 2 sdt kaldu ayam bubuk 6 sdm minyak untuk menggoreng Cara Membuat: Campur semua bahan hingga rata. Sisihkan. Siapkan cetakan bundar berdiameter 6 cm. Olesi bagian dalamnya dengan minyak. Panaskan tiap 1 sdm minyak di atas wajan datar. Taruh cetakan di atasnya. Sendokkan mi hingga cetakan penuh. Masak hingga matang di kedua sisinya. Angkat. Sajikan disertai saus cabai dan saus tomat botolan. (f) Untuk 6 porsi Sumber: https://www.femina.co.id/mi-pasta/martabak-mie