Entri Terkait
Kue Talam Ikan
Makanan Minuman
Kue Talam Ikan (yang tidak berwarna merah pada gambar) merupakan makanan ringan khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung beras, dimasak hingga menyerupai agar-agar lalu ditaburi abon ikan segar di bagian atasnya. Karena berbahan dasar tepung beras, bisa dikatakan bahwa kue ini termasuk makanan ringan yang cukup mengenyangkan. Sumber: Wego.co.id
Ditanadya
Sengkulun Kue Khas Betawi
Makanan Minuman
Makanan khas Betawi ini dikenal sebagai masakan peranakan Cina, dimana budaya Cina cukup kuat dalam budaya Betawi sejak dulu. Sengkulun hampir mirip dengan kue keranjang. Teksturnya yang lunak, kenyal, dan lembut terbuat dari tepung ketan menggunakan gula merah untuk membuat warna kue menjadi cokelat sekaligus sebagai pemanis. Biasanya sengkulun dinikmati dengan cocolan kelapa parut.
Latifahfn
Nasi Uduk, Makanan Khas betawi yang menjadi sarapan Khas bagi Warga Jakarta
Makanan Minuman
Jakarta, Ibu kota dari negara kita tercinta Indonesia. Kalau ke jakarta biasanya apa sih yang kita pikirkan? Hmmm, sebagian orang mungkin akan berpikir Jakarta itu macet, panas, dan lainnya. Tapi guys, terlepas dari itu semua di Jakarta adalah asalnya suku Betawi yang terkenal dengan pencak silat, religius, dan yang pasti makanannya yaitu Nasi uduk. Mungkin kebanyakan orang sekarang banyak yang tidak tahu bahwa nasi uduk ini adalah makanan khas betawi loh, biasanya warga jakarta memakan ini di saat sarapan atau saat makan pecel lele dan pecel ayam, hehehe. Untuk yang belum tahu nasi uduk khas betawi itu seperti apa yuk kita lihat foto-foto di bawah ini, Awas jangan sampai ngiler! Hehehe karena nasi uduk ini lumayan menggoda loh guys.
Hendramalik
Permainan Coko
Permainan Tradisional
Permainan coko sudah berkembang di DKI Jakarta sejak zaman penjajahan Belanda dan Jepang. Permainan yang secara harafiah diartikan sebagai “perebutan” ini dahulu sering diselenggarakan oleh orang Belanda untuk memeriahkan pesta-pesta yang mereka adakan. Pesertanya adalah kaum pribumi yang menjadi buruh pekerja di perkebunan-perkebunan milik orang-orang Belanda tersebut. Hadiahnya berupa makanan (keju, gula, susu, roti) dan pakaian yang digantungkan di puncak batang pinang yang telah dilumuri minyak. (id.wikipedia.org) Setelah Bangsa Indonesia merdeka permainan ceko berganti namanya menjadi lomba panjat pinang. Penyelenggaraannya pun dilakukan bertepatan pada hari kemerdekaan tanggal 17 Agustus setiap tahunnya. Sedangkan tujuannya, selain untuk memeriahkan hari kemerdekaan, juga sebagai sarana hiburan pelepas rutinitas keseharian. Pemain Permainan panjat batang pinang dapat dikategorikan sebagai permainan remaja dan dewasa yang umumnya...
Yeni27naibaho
KISAH PENDEKAR SI PANJANG TAUKE PEMBERANI
Cerita Rakyat
Pada zaman penjajahan Belanda, banyak TAUKE (pedagang keturunan Cina) yang tinggal di Batavia (Jakarta). Mereka hidup kompak dan saling membantu. Rupanya, kekompakan para tauke Cina ini tidak disenangi oleh Belanda karena dianggap kerap merugikan. Orang-orang kompeni pun berniat untuk memecah belah dan menghancurkan usaha para tauke Cina itu. Pada suatu masa dimana Batavia sudah dalam jajahan kompeni VOC Belanda, sektor perdagangan tetap dikuasai oleh para pedagang keturunan Cina atau kaum tauke. Para tauke ini memiliki organisasi yang kokoh dan dibangun dengan rapi hingga ke pelosok. Rupanya, keberadaan para tauke membuat geram para orang-orang kompeni Belanda. Mereka tidak menyukai tindakan para tauke tersebut. Untuk itu, Gubernur Jenderal Baron van Imhoff sebagai penguasa Batavia saat itu mengadakan rapat bersama dengan para pejabat kompeni Belanda lainnya. “Apa yang harus kita lakukan untuk menghadapi para tauke itu, Tuan?” tany...
Deni Andrian
Manisnya Kue Rangi
Makanan Minuman
Kue Ini Memiliki Rasa Legit Campuran Antara Manis dan Asin Makanan Tradisional Indonesia terutama makanan untuk kudapan atau camilan, umumnya terbuat dari bahan yang sederhana, bahan yang mudah ditemukan sehari-hari dan kombinasi bahan juga tidak banyak. Kue Rangi merupakan salah satu jajanan tradisional Betawi yang cukup di gemari di indonesia. Kue Rangi tergolong jajanan yang langka di jumpai. Selain di Pasar Jatinegara anda juga bisa datang ke kawasan Pasar Mayestik , Kota, di daerah tersebut masih ada segelintir penjual Kue Rangi yang masih setia menjajakan makanan renyah ini. Kue Rangi saat ini tidak begitu populer, namun di era tahun 80-an kue ini banyak digemari. Sebagian orang yang menyebutnya dengan nama Sagu Rangi . Sagu Rangi disebut karena bahan dasar pembuatannya kue ini adalah dari sagu. Bentuknya mirip Kue Pancong atau Bandros, namun ukurannya...
Emamrfh
Kue Rangi Khas Betawi
Makanan Minuman
Hampir setiap hari kita menjumpai dan mengonsumsi beragam jenis kue. Kue semakin digemari masyarakat karena citarasa yang nikmat, serta fungsinya sebagai makanan ringan yang dapat menunda rasa lapar. Diantara kue-kue yang sering kita temui, ada sebuah kue yang kini namanya jarang terdengar, yakni kue Rangi. Kue yang merupakan jajanan khas Betawi ini terbuat dari tepung sagu atau kanji yang dicampur dengan parutan kelapa yang dipanggang dalam cetakan khusus di atas tungku kecil. Sebelum disajikan, kue Rangi dilumuri dengan cairan gula merah yang telah diolah untuk menambah aroma dan cita rasa. Kue Rangi memiliki citarasa yang manis dan gurih, ditambah dengan aroma harum dari gula merah membuat kue ini menggugah selera. Meski tidak banyak terdengar, penjual kue Rangi keliling banyak ditemui di wilayah Jakarta. Dengan merogoh kocek sebesar Rp5000,00 - Rp10.000,00 per kotaknya, kita dapat merasakan nikmatnya kue Rangi yang disajikan langsung selagi hangat. Kini, kue Rangi ta...
Oskm18_16518197_ivan
Nasi Ulam Dari Betawi
Makanan Minuman
Nasi ulam merupakan makanan khas Betawi yang mendapat pengaruh dari budaya kuliner Cina. Nasi ulam biasanya memakai nasi pera yang disiram dengan semur kentang/ semur tahu/ semur telur. Nasi ulam juga ditambah dengan cumi asin goreng, bihun goreng, telur dadar iris, dan perkedel kentang. Nasi ulam bertambah nikmat dengan tambahan daun kemangi, sambal, bawang goreng, dan taburan kacang tanah tumbuk., nasi ini sudah lama sekali di abaikan oleh masyarakat dikarenakan budaya jakarta yang sudah kekiniian,padahal nasi ini memiliki cita rasa yang enak. Nasi ulam Betawi terdapat dua jenis, nasi ulam berkuah yang berasal dari Jakarta Utara dan Pusat, serta nasi ulam kering yang ditemukan di Jakarta Selatan. · Bahan Utama Nasi Ulam · 800 gram beras · 1 liter air · &nb...
Oskm18_16318108_hafidz aflah
Intip
Makanan Minuman
Intip adalah makanan sejenis kerak nasi. Dibuat dari nasi yang dimasak di atas teflon hingga agak keras. Cara masaknya mirip kerak telor, hasilnya seperti nasi kering yang ada di bagian dasar penanak nasi. Makanan ini sebenarnya adalah obat tradisional dengan khasiat mencegah penyakit amandel. Biasanya dimakan satu kali sehari selama setahun lebih. Sebenarnya saya tidak asal makanan ini dari mana, tapi nenek saya pernah membuat ini untuk saya dan amandel saya tidak pernah kambuh lagi. Terpercaya. OSKMITB2018