Entri Terkait
Ikan Kakap Merah Bakar - Merauke - Papua
Makanan Minuman
Siapkan Bahan-bahan! Untuk membuat ikan kakap bakar ini, siapkan bahan-bahan berikut ini: Ikan kakap merah sebanyak 1 ekor. Bersihkan dan kerat-kerat hingga sisiknya terbuang sempurna. Jeruk limau sebanyak 2 buah. Kecap manis sebanyak 3 sendok makan. Minyak sayur/goreng secukupnya. Sementara itu, bumbu halus yang dibutuhkan untuk membuat ikan kakap bakar ini adalah: Bawang merah sebanyak 4 butir. Bawang putih sebanyak 3 siung, Cabe keriting sebanyak 4 buah. Cabe merah sebanyak 2 biji. Kecap manis secukupnya. Gula secukupnya. Garam dan penyedap sesuai selera Anda. Ikan kakap bakar kali ini bisa disantap dengan sambal kecap . Untuk membuat sambal kecap ini, bahan-bahan yang diperlukan adalah: Kecap manis sebanyak 5 sendok makan. Cabe rawit sebanyak 10 buah. Bersihkan dan rajang tipis. Bawang merah sebanyak 2 buah. Bersihkan dan rajang tipis. Cara Membuat Ika...
adhaagary
Udang Bakar Madu - Merauke - Papua
Makanan Minuman
Bahan Resep Udang Bakar Madu 250 gram udang ukuran sedang 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1/2 sdm garam tusuk sate Bumbu Olesan 3 sdm saus tomat 3 sdm saus sambal 3 sdm kecap manis 2 sdm mentega cair 3 sdm madu Cara Membuat Udang Bakar Madu Spesial Bersihkan udang, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Tusuk udang menggunakan tusuk sate, 3-4 udang per tusuk, sisihkan. Campurkan bumbu-bumbu olesan manjadi satu, ambil udang yang telah ditusuk dan lumuri dengan bumbu olesan. Bakar diatas bara api sampai udang berubah warna menjadi merah. Angkat dari panggangan dan lumuri lagi dengan bumbu olesan. Bakar kembali hingga udang bakar madu spesial matang sempurna. Udang bakar madu spesial siap untuk dihidangkan. Tempat yang menyediakan: Pondok Bambu, Merauke, Papua Sumber : http://www.banyumurti.net/2009/11/kuliner-109-pondok-...
adhaagary
Ikan Mujair Rica-Rica - Jayapura - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 4 ekor ikan mujair (750 gram), dikerat sisinya minyak untuk menggoreng Bahan Bumbu Perendam (aduk Rata): 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 3 siung bawang putih, dihaluskan 50 ml air 1 sendok teh garam Bahan Saus Rica: 150 ml air 1 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, dipotong-potong 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sendok teh terasi, dibakar 1 cm jahe 2 buah tomat, dipotong-potong Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Saus Rica-Rica : Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang. Saus rica: panaskan minyak. Tum...
adhaagary
Cumi Bakar - Merauke - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan yang Harus di asiapkan : Cumi segar 10 ekor yang berukuran sedang. Bawang merah 3 siung,kemudian anda haluskan Bawang putih 3 siung,tumbuk halus. Kemiri 3 butir dan anda haluskan Haluskan 1 cm kunyit Kecap manis sesuai selera atau secukupnya saja. Sediakan juga saus sesuai selera. 1 sdt garam merica bubuk 1/4 sdt Cara Membuat Cumi Bakar Lezat : Pertama-tama anda campurkan merica bubuk,dan garam yang sudah anda haluskan.Kemudian aduk dan olah hingga sama rata. Kedua anda bersihkan cumi-cumi yang telah anda sediakan. Ketiga cumi-cumi sudah bersih,maka bakar lah sampai cumi itu sedikit layu. Keempat anda ambil bumbu yang telah siap kemudian oleskan tuh cumi sampaa sama rata. Kelima anda bakar cumi tersebut hingga setengah matang. Ke enam anda ambil kecap manis dan saus tomat lalu oleskan dan di bakar lagi sampai benar-benar matang. Sajian Cumi bakar lezat siap di...
adhaagary
Ikan Mujair Bakar - Abepura - Papua
Makanan Minuman
Bahan: 2 ekor Ikan Mujair 2 sendok teh Air Jeruk Nipis garam secukupnya Cara Membuat Ikan Mujair Bakar: Bersihkan bagian perut ikan, cuci bersih dan dikerat. Sisihkan Masukkan ikan ke dalam wadah, beri perasan air jeruk, aduk secara merata dan diamkan selama 15 menit. Bakar ikan diatas arang. Sajikan ketika masih hangat Tempat yang menyediakan: Restoran Sendok Garpu, Jalan Raya Abepura, Jayapura, Papua Sumber : http://www.bennyrhamdani.com/2015/06/mencicipi-ikan-alien-di-papua.html http://www.infooresep.com/2013/09/resep-ikan-bakar.html
adhaagary
Udang Bakar - Merauke - Papua
Makanan Minuman
Bahan Udang Bakar : Udang ukuran sedang 20 ekor Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa Kecap manis 2 sendok makan Margarin 2 sendok makan Minyak goreng 2 sendok makan Bumbu Halus : Bawang putih 2 siung Bawang merah 4 butir Kemiri 5 butir Ketumbar 1 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Cara memasak Udang Bakar : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan kecap, masak hingga udang berubah warna. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis. Pisahkan udang dari bumbu. Bakar udang di atas bara sambil sesekali di oles bumbu dan margarin. Sajikan. Tempat yang menyediakan: Warung Makan "RATU BANDENG" Jl. Raya Mandala, Muli (samping BRI Cab. Mandala) Merauke Sumber : http://www.banyumurti.net/2009/11/kuliner-110-ratu-bandeng-merauke.html http://www.masakanpraktisruma...
adhaagary
Ikan Gurame Bakar - Merauke - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan: 2 ekor ikan gurame @ 750 gr 2 buah jeruk nipis 4 sdm minyak goreng Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 cm jahe 1 sdt garam Bumbu oles: 6 sdm kecap manis 3 siung bawang putih, haluskan 3 butir bawang merah, haluskan 2 sdm minyak goreng, campur semua bahan Cara membuat Bersihkan ikan, sayat bagian kanan kiri ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Balurkan bumbu halus di tubuh ikan dan biarkan bumbu meresap selama 15 menit. Nyalakan arang hingga mencapai suhu tinggi, bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu pengoles. Ikan bakar siap disajikan. Tempat yang menyediakan: Pondok Bambu, Merauke Sumber : http://www.banyumurti.net/2009/11/kuliner-109-pondok-bambu-merauke.html https://www.bacaresepdulu.com/resep-ikan-bakar-gurame/
adhaagary
Bolu Kukus Mekar - Supiori - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gram Tepung Brugueira Mangrove 1 Telor 100 ml susu cair / susu kental manis 100 gr Gula pasir 1 sdt sp Vanili bubuk 1 sacset Pewarna makanan Langkah Campur semua bahan kecuali pewarna, mixer semua bahan hingga mengembang dan mengkilap dan benar2 mengembang. Aduk kira2 10 - 15 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang 1 beri pewarna. Kemudian masukan adonan yang putih dulu kecetakan kemudian yang merah sampe adonan habis. Setelah itu masukkan ke panci kukusa...
adhaagary
Blackforest - Supiori - Papua
Makanan Minuman
BAHAN : 6 butir telur ayam 200 gram gula pasir 75 gram Tepung Brugueira Mangrove 50 gram coklat bubuk 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh baking powder 100 gram margarin dan lelehkan 4 sendok makan rum tidak beralkohol 50 ml air gula 300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya 100 gram coklat batangan dan serut kasar CARA MEMBUAT BLACK FOREST SEDERHANA : Kocok telur dan gula pasir hingga halus, masukkan Tepung Brugueira Mangrove, coklat bubuk, vanili bubuk, dan baking powder, aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di alasi kertas roti. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 30 menit dan angkat. Belah kue menjadi 3 bagian. Olesi setiap permukaannya dengan rum yang dicampur dengan air gula dan air cherry kalengan. O...