Bahan Resep Udang Bakar Madu

1. 250 gram udang ukuran sedang
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1/2 sdm garam
4. tusuk sate

Bumbu Olesan

1. 3 sdm saus tomat
2. 3 sdm saus sambal
3. 3 sdm kecap manis
4. 2 sdm mentega cair
5. 3 sdm madu

Cara Membuat Udang Bakar Madu Spesial

1. Bersihkan udang, beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
2. Tusuk udang menggunakan tusuk sate, 3-4 udang per tusuk, sisihkan.
3. Campurkan bumbu-bumbu olesan manjadi satu, ambil udang yang telah ditusuk dan lumuri dengan bumbu olesan.
4. Bakar diatas bara api sampai udang berubah warna menjadi merah.
5. Angkat dari panggangan dan lumuri lagi dengan bumbu olesan.
6. Bakar kembali hingga udang bakar madu spesial matang sempurna.
7. Udang bakar madu spesial siap untuk dihidangkan.

Tempat yang menyediakan:

Pondok Bambu, Merauke, Papua

Sumber :

http://www.banyumurti.net/2009/11/kuliner-109-pondok-bambu-merauke.html

http://qudapan.blogspot.co.id/2015/05/resep-membuat-udang-bakar-madu-spesial.html