Entri Terkait
Lontong Balap
Makanan Minuman
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli lontong balap, berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang), kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diambilkan kuah secukupnya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli. Makanan ini dihidangkan dengan pasangannya yaitu, beberapa tusuk sate...
Iklimah
Lontong Balap Khas Surabaya
Makanan Minuman
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap terdiri dari lontong yang diiris-iris dan di atas irisan lontong ini ditumpangi irisan tahu dan remasan beberapa lentho (bulatan kecil sebesar ibu jari dan dipencet ini bentuk lentho asli lontong balap, berbeda dengan lentho yang dipakai sekarang), kemudian di atasnya ditumpangi kecambah setengah matang yang porsinya terbanyak dalam hidangan, setelah itu diambilkan kuah secukupnya, sambal dan kecap disesuaikan selera pembeli. Makanan ini dihidangkan dengan pasangannya yaitu, beberapa tusuk...
Iklimah
Rujak Manis
Makanan Minuman
eman ngumpul paling asyik, loyal, dan mengerti suasana yang terkadang disertai garingnya topik pembicaraan adalah rujak. Ragam buah yang dijadikan satu akan memanjakan lidah ada yang mungkin kelu untuk membahas sesuatu, bias juga digunakan sebagai pengalih perhatian. Rujak sendiri tidak berasal dari Indonesia, tetapi banyak negara yang mengerti cara membuat rujak. Namun tetap saja semua kuliner dari Indonesia menjadi kebanggaan kita karena menyimpan sejuta cita rasa yang tiada banding, termasuk rujak ini yang juga banyak jenisnya. Ada rujak buah, rujak manis, rujak es krim, rujak cingur, rujak ayam, hingga rujak bebek tersebar di banyak kota di Indonesia, sungguh fenomena yang membanggakan. Dari semua jenis rujak, pasti kamu lebih suka rujak buah bukan? Cara Membuat Rujak Kalau se...
Iklimah
Kue Klepon Khas Sidoarjo
Makanan Minuman
Resep makanan membuat masakan kue klepon / kelepon yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi (kue basah) resepnya adalah sebagai berikut ini : A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain : 1. Gula Jawa = 2 Ons 2. Tepung Ketan = 0,5 Kg 3. Daun Suji = 10 helai 4. Kelapa Parut = Secukupnya 5. Garam = secukupnya 6. Air Hangat = secukupnya 7. Kapur Sirih = secukupnya B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu : 1. Tumbuk daun suji sampai benar-benar halus lalu tuang air kapur sirih dan diremas untuk disaring diambil airnya. 2. Uleni tepung ketan dengan air hangat secukupnya serta air kapur sirih dan daun suji yang tadi telah dibuat sebelumnya. 3. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kemiri dan ditengahnya diberi gula jawa secukupnya jangan sampai bocor. 4. Rebus adonan klepon yang telah dibentuk tadi ke dalam air mendidih yang dicampur garam secukupnya sampai terlihat terapung dan matang. 5. Gulingkan di parutan kepala parut sampai rata....
Iklimah
Tempe Menjes
Makanan Minuman
Kalau bicara masalah gorengan, rasanya tidak afdol kalau tidak membahas tentang tempe menjes. Tempe menjes merupakan makanan yang terbuat dari kedelai atau merupakan ampas tempe kedelai yang umumnya bisa ditemukan di Jawa Timur, Indonesia. Tempe menjes goreng atau yang juga disebut tempe gembus ini akan lebih nikmat disantap bersama petis dan cabe hijau. Tempe menjes menjadi lebih nikmat jika digoreng bersama tepung berbumbu. Meskipun kelihatannya mudah, namun menggoreng tempe menjes yang enak ada rahasianya loh. Ingin tahu cara menggoreng tempe menjes yang nikmat? Simak rahasianya disini ya : Bahan-bahan yang dibutuhkan : 1 lonjor tempe menjes, potong tipis-tipis 250 gr tepung beras 250 ml Minyak Goreng...
Iklimah
Onde onde Khas Mojokerto
Makanan Minuman
Kue Onde – onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman Majapahit. Onde – onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde – onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde – onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde – onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde – onde gandum, yang merupakan onde – onde khas dari kota Mojokerto. Resep Onde – onde Asli Mojokerto Bahan isi Onde – Onde Kaca...
Iklimah
Getuk Pisang Khas Kediri
Makanan Minuman
Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri Resep Membuat Getuk Pisang Manis Khas Kediri – Kediri adalah salah satu nama daerah yang terletak dipulau jawa dan lebih tepatnya yaitu Jawa Timur. Kota kediri memang sudah sangat terkenal dengan berbagai macam jenis masakan khas nya. Salah satu masakan khas dari kota Kediri misalnya tahu kuning. Selain itu, masih ada masakan khas lainnya yaitu getuk pisang. Getung pisang memang berasal dari kota Kediri Jawa Timur, namun makanan ini sudah tersebar luas dimana-mana hampir diseluruh wilayah di Indonesia terutama di pulau jawa. Meskipun getuk pisang ini sudah terkenal diseluruh antero nusantara, namun masih banyak diantara anda yang belum mengetahui proses dan cara pembuatannya. Nah, getuk pisang inilah yang akan kami sajikan resepnya pada kesempatan kali ini. Getuk pisang dapat dijadikan sebagai cemilan santai yang sangat patut untuk kita coba. Berikut adalah penjelasan tentang membuat resep g...
Iklimah
Sambal Tumpang Khas Kediri
Makanan Minuman
Resep Membuat Sambal Tumpang Khas Kediri Resep Membuat Sambal Tumpang Khas Kediri – sambal tumpang adalah jenis masakan yang beasar dari negara Indonesia. Sambal tumpang merupakan salah satu makanan yang dapat membuat orang menjadi ketagihan karena keunikan rasanya yang enak dan sedap. Makanan ini dapat dijadikan sebagai makanan pelengkap ketika sedang makan. Didaerah Jawa Timur tepatnya dikota kediri memang banyak terdapat warung-warung makan yang menyediakan sambal tumpang karena sambal tumpang akan mengingatkan orang pada kota asalnya. Sambal yang satu ini berbeda dengan jenis sambal yang lainnya, karena sambal tumpang ini terbuat dari bahan dasar tempe yang sudah busuk tetapi memiliki rasa yang enak ketika dijadikan makanan yang satu ini. Untuk lebih lengkapnya, mari kita simak resep sambal tumpang dibawah ini. Bahan : 3 buah cabe merah besar 20 buah cabe rawit merah 3 butir kemiri sangrai 2 sendok maka...
Iklimah
Kue Jemblem
Makanan Minuman
Resep Jemblem Spesial Walaupun namanya berbeda tapi kudapan ini banyak juga hadir di daerah lain di Indonesia. Jemblem adalah nama sajian yang terbuat dari singkong parut dan diisi dengan gula merah. Di Jawa Barat sajian ini biasa disebut misro di Jawa Tengah biasa disebut dengan klenyem. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan: 500 gram singkong parut 100 gram kelapa parut kasar 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili bubuk 75 gram gula merah sisir untuk isi minyak untuk menggoreng Cara membuat Aduk rata singkong, kelapa parut, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Ambil sedikit campuran singkong. Beri gula merah. Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Untuk 17 buah RM/Toko yang Menyediakan: Queen Cakes Cake Shop Address: Jl. Ang...