Entri Terkait
Uniknya Peuyeum Bandung
Musik dan Lagu
Peuyeum Bandung, mungkin sudah terdengar familiar di telinga kita, terutama bagi masyarakat yang tinggal di daerah Jawa Barat. Makanan yang biasa disebut sebagai tape ini meruapakan makanan khas daerah Bandung, Jawa Barat. Tapi, tahukah kamu tak hanya makanan, terdapat lagu daerah pula berjudul Peuyeum Bandung. Lagu ini menceritakan kenikmatan dari Peuyeum Bandung yang harganya murah meski sudah sangat terkenal. Lagu ini dipopulerkan oleh penyanyi Nining Meida. Peuyeum Bandung Dimana-mana Di kampung di kota Tos kakoncara Ku nikmat rasana  Sampeu asalna Teu direka-reka Naon namina Duh matak kabita  Peuyeum Bandung kamashur Pangaosna teu luhur Ku sadaya kagaleuh Sepuh jeung murangkalih  Mangga cobian Bilih panasaran Peuyeum ti Bandung Henteu sambarangan OSKMITB2018
Oskm18_16718400_andreana
Pawai Andul
Ritual
Desa Kadurama adalah salah satu desa di Kecamatan Ciawigebang, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Desa Kadurama terdiri dari 3 blok/dusun yaitu pahing (sebelah barat), wage ( tengah) dan manis (sebelah timur). Adapun salah satu keunikan yang terdapat di Desa Kadurama adalah pawai andul yang selalu dilaksanakan setiap peringatan hari besar islam terutama pada saat maulid nabi. Mungkin orang-orang banyak yang bertanya apa itu andul? Andul adalah sebuah benda yang terbuat dari bambu yang dibentuk sesuai keinginan si pembuatnya. Biasanya terdapat semacam perlombaan barang siapa yang memiliki andul paling unik akan mendapat suatu hadiah dari panitia. Maka dari itu, setiap peringatan hari besar islam masyarakat desa kadurama berlomba-lomba untuk membuat kreasi andul seunik-uniknya. Pada malam harinya semua kreasi andul digiring dalam pawai peringatan hari besar islam. Pada malam hari andul tersebut akan terlihat seperti lampion berbentuk macam-macam serta didalamnya terdapat lilin ataupun lamp...
OSKM18_16018025_Yayan
Bandrek Hanjuang
Makanan Minuman
Bandrek adalah minuman tradisional Jawa Barat yang biasa disediakan hangat serta berfungsi untuk menghangatkan tubuh. Bandrek terbuat dari jahe yang dihaluskan lalu di campur dengan air gula merah yang hangat. Selain jahe, bandrek bisa di campur dengan beberapa varian untuk menambah cita rasa, seperti kopi atau susu. Sebagai minuman penghangat tubuh, bandrek juga bermanfaat utk meningkatkan daya tahan tubuh serta dapat mengurangi batuk maupun permasalahan tenggorokan. Dahulu, bandrek hanya bisa dinikmati setelah dibeli ke pedagang tradisional secara langsung, atau harus meraciknya sendiri. Kini, telah hadir Bandrek Hanjuang, minuman penghangat tradisional Jawa Barat, bandrek, yang di simpan secara sachet dan mudah di bawa. Bandrek hanjuang merupakan hasil inovasi masyarakat Cimahi yang diproduksi di Jalan Raya Cihanjuang no 204. Bandrek telah hadir di berbagai swalayan di Indonesia yang mudah di beli oleh siapa saja. Bahkan, pembelian bandrek pun sudah dapat di lakukan secara on...
OSKM18_16018136_Firman Islami
Selat Sunda jeung Gunung Krakatau
Cerita Rakyat
Kacatur jaman baheula di Pulo Jawa Beulah Kulon, aya hiji karajaan anu ngaran rajana nyaeta Prabu Rakata. Sang Prabu gaduh dua putra. Anu cikal Raden Sundana anu bungsu Raden Topobrana. Kumargi Prabu Rakata parantos sepuh pisan, mangka karajaan teh di titipkeun ka putra-putrana, tur dibagi dua. Belah wetan ku Raden Sundana , belah Kulon ku Raden Topobrana. Hiji mangsa dina taun ka genep Sang Prabu teh ngadungu yen putrana parasea. Ku sabab dua adi lanceuk eta teh ngarebutkeun daerah kakuasaan anu dipikahayangna. Kadua putrana beak bersih dicarekan, pangpangna mah Raden Sundana anu wani ngarugrug nagara raina Raden Topobrana. Sang Prabu langsung nyokot guci pusaka na, terus cai laut anu dina guci dikucurkeun sapanjang dua nagara. Teu lami eta bates anu tilas disiram ku cai laut teh jadi selat. Anu ayeuna disebutna Selat Sunda. Disebut Selat Sunda dicandak tina nami Raden Sundana anu sarakah hoyong wilayah anu adina. Teras guci anu tos kosong teh disimpen di tapal bates dua karaja...
Oskm18_16718400_andreana
Kue Cikak
Makanan Minuman
Jajanan pasar adalah salah satu budaya Indonesia yang khas di mana penjual menawarkan aneka macam makanan tradisional, basah maupun kering di dalamnya. Kue cikak merupakan salah satu jenis kue basah yang identik sebagai jajanan pasar tradisional di Jawa Barat, khususnya sekitar wilayah Cirebon dan Indramayu. Hal yang paling menarik dari kue ini adalah warnanya yang merah terang sehingga menggoda pengunjung untuk mencicipinya. Bahan utama pembuatan kue ini adalah tepung ketan dan ubi sehingga tekstur kue sedikit kenyal dan lembut. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue cikak. Bahan kulit: - Tepung ketan - Ubi kukus dihaluskan - Gula pasi - Minyak goreng - Air hangat - Pewarna makanan merah dan kuning Bahan isi: - Kacang hijau tanpa kulit - Gula pasir - Garam - Merica - Bawang merah goreng diblender Proses pembuatan kue cikak terbagi dua, yaitu pembuatan kulit dan isi. Cara membuat kulit: 1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata dan menjadi adona...
OSKM2018_16218147_Catherine Vania Zerlina
Sungguh Nikmat! Menyeduh Kopi Legendaris Di Kota Hujan
Makanan Minuman
Bagi warga Bogor, sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kopi liong. Kopi yang dibungkus plastik bergambar bulan sabit dan naga ini selalu terpajang di setiap warung. Maklum saja, pabrik dan produksi kopi ini hanya ada di Bogor tepatnya di Jl. Pabaton No. 2 Bogor Tengah, sehingga orang Bogor patut berbangga punya kopi lokal kebanggaan. Untuk Pecinta Kopi di Bogor atau luar Bogor, kopi liong memang punya ciri khas. Aroma kopinya yang tajam ditambah kekentalan kopi saat diseduh, menambah kenikmatan ketika diseduh. Kopi ini sangat cocok diseduh di waktu hujan, karena banyak sekali warga Bogor yang menjadikan kopi liong sebagai sarana bersantai di waktu hujan sehingga hampir seluruh pecinta kopi di Bogor maupun luar Bogor yang menganggap kopi liong sebagai salah satu kopi sachet ternikmat yang pernah ada di Nusantara. Karena itu pula, kopi liong menjadi juara di hati para penikmat kopi di kota yang berjuluk kota hujan ini. Bahkan banyak yang beranggapan bahwa kopi ini jangan...
OSKM_19818130_Gestian Arsy Fattah
Es Podeng Nikmat
Makanan Minuman
ES PODENG Pada kesempatan kali ini saya akan membahas Es Podeng. Es Podeng sebenarnya sama dengan Es Puter, nama podeng berasal dari bahasa madura yang mempunyai arti sama, yaitu puter. Es Podeng menjadi kuliner khas Jakarta meski banyak yang mengatakan kalau es krim khas Indonesia ini dibawa oleh pedagang asal Garut ke Jakarta. Banyaknya penjual es Podeng dimana-mana, membuat jajanan yang satu ini semakin tenar. Tak heran jika dalam berbagai acara makan, masyarakat Jakarta kerap menjadikan Es Podeng sebagai salah satu sajian pencuci mulut. Sejarah kemunculan Es Podeng ini unik. Ketika sajian es krim hanya bisa dinikmati oleh kalangan atas saja saat jaman kolonial , masyarakat Indonesia membuat modifikasi es krim dengan mengganti susu dengan santan kelapa, yang kemudian menghasilkan es krim khas Indonesia yang disebut dengan nama es podeng. Meski sudah tercipta sejak zaman kolonial, masih banyak pedagang es podeng yang masih menggunakan cara tradisional untu...
OSKM_16618057_Steve Lukas Tedjopranoto
Geco khas Cianjur
Makanan Minuman
Pernahkah anda mendengar geco? Seperti apa sih bentuknya? Geco adalah makanan khas Cianjur, Jawa Barat. Geco merupakan singkatan dari tauge dan tauco, sudah khas sekali kuliner dari tanah Sunda biasanya menyingkat bahan komponennya. Geco biasanya terdiri atas irisan ketupat, tauge, tahu, mie aci, cuka lahang, dan dilumuri dengan tauco, yang merupakan bumbu khas Cianjur. Jika anda suka pedas, bisa ditambahkan sambal sesuai selera. Sekilas geco memang terlihat seperti kupat tahu, sehingga kadang orang-orang salah mengira, namun bumbu utama geco adalah tauco, sedangkan bumbu kupat tahu adalah bumbu kacang. Namun, saat ini geco bisa dibilang hampir ‘punah’. Sulit sekali menemukan makanan ini, bahkan ketika berkunjung ke Cianjur sekalipun. Ada satu penjual geco terkenal yang masih bertahan dari awal beliau mulai membuka usaha pada tahun 2001, yaitu Geco Mang Iding yang terletak di Jalan Siti Jenab No. 24 Cianjur. Beliau melan...
OSKM18_16018177_Nurul Syarafina
Tari Godeg Ayu
Tarian
Setiap daerah pasti memiliki budayanya masing-masing, begitu juga dengan kota Depok. Kota yang terletak di antara perbatasan Jawa Barat dan Jakarta ini dipengaruhi oleh kebudayaan Sunda dan kebudayaan Betawi. Salah satu kebudayaan khas Depok yang terkenal adalah Tari Godeg Ayu. Saya berkesempatan untuk mewawancarai seorang narasumber bernama Tsanaya Devany, salah satu anggota di sanggar tari Ayodya Pala. Menurut penuturannya, Tari Godeg Ayu dibuat atas kreasi dari Ibu Wulandari S.Sn yang berpijak dari kesenian topeng asli Cisalak. Tarian ini terinspirasi dari kehidupan gadis Depok yang beranjak dewasa dan sedang mencari jati diri. Semuanya terpadu dalam pribadi yang penuh harapan, cita-cita dan cinta yang tidak terlepas dari konflik dan dilema yang menyelimuti kehidupannya. Ciri khas dari tarian ini terletak pada topeng yang digunakan yang merupakan topeng asli dari daerah Cisalak, Depok. Gerakannya juga terinspirasi dari gerakan khas Betawi dan Sunda yang dipadukan. Properti ya...