Entri Terkait
Tape Uli
Makanan Minuman
Tape uli cara memakannya cukup dengan mengguyur uli dengan tape ketan atau bisa juga dengan cara dicocol. Tape uli biasa disajikan saat idul fitri. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-betawi/
Oase
Manisan Pepaya
Makanan Minuman
Manisan Pepaya sudah mulai susah dijumpai karena bahan bakunya yang semakin langka, yaitu buah pepaya yang masing mengkal atau setengah matang yang kemudian diolah menjadi manisan. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-betawi/
Oase
Manisan Kolang-Kaling
Makanan Minuman
Manisan kolang-kaling khas Betawi banyak disajikan ketika puasa. Rasanya manis dengan tekstur legit dan kenyal berwarna-warni. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-betawi/
Oase
Kue Pepe Sagu Moka Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung sagu tani 150 gr tepung terigu 400 gr gula pasir Sejumput garam 1200 ml santan (dari 2 buah kelapa tua) secukupnya Pemutih makanan Langkah Rebus santan dan gula hingga mendidih, diaduk terus, tunggu hingga dingin. Siapkan loyang 18x18, oles minyak.. Panaskan klakat atau dandang atau kukusan. Kalau udah mengeluarkan asap masukkan loyangnya. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tidak bergerindil, saring....
Naufalrasyid
Ongol-Ongol Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Loyang Adonan A : 650 gr Gula Pasir 375 cc Air Adonan B : 100 gr Sagu Tani 375 cc Air Adonan C : 500 gr Sagu 375 cc Air Biasa Adonan D : 1 Butir Kelapa Parut 1/2 Sdt Garam 2 Lembar Daun Pandan Secukupnya Pewarna Kuning Langkah ...
Naufalrasyid
Seblak Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 siung bawang putih 3 ruas kencur 2 siung bawang merah 2 buah cabai keriting merah 3 ekor udang 2 biji sosis 1 buah telur sesuai selera kerupuk Langkah Rendam kerupuk dengan air panas supaya tidak keras, blender bumbu bawang putih dan merah, kencur dan garam di campur royco rasa ayam sedikit ditambahkan air sedikit untuk dibelender Lalu ke penggorengan kasih minyak sedikit, tumiskan bumbu sampai wangi setelah itu tambahkan air...
Naufalrasyid
Kue Pepe Mejikuhibiniu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 650 gram tepung tapioka 1500 ml santan 500 gram gula 6 sendok tepung beras secukupnya Vaneli 1 Sdt garam 5 lembar daun pandan dan 10 lembar daun jeruk di buang tulang daun jeruk Secukupnya Pewarna makanan mejikuhibiniu Langkah Santan di masak dengan gula, vaneli, daun jeruk, daun pandan dan garam hingga matang Tunggu adonan santan dingin, kemudian masukan tepung tapioka dan tepung beras diaduk perlahan hingga tercampur rata dan adonan encer...
Naufalrasyid
Es Selendang Mayang Buah Naga
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan selendang mayang: 95 gram tepung hongkue (1bungkus) 500 ml air 1 daun pandan, ikat simpul 3 sdm gula pasir 3 tetes pewarna makanan (saya pake warna merah dan hijau) Bahan kuah santan: 1 santan kara segitiga 250 ml air 1 daun pandan, ikat simpul 1 sdm gula Sejumput garam 1 sdm sirup coco pandan Buah naga Langkah ...
Naufalrasyid
Kue Selingkuh
Makanan Minuman
Entah apa makna dibalik nama kue ini, yang jelas kue ini tetap sering dibuat oleh masyarakat di Kepulauan Seribu masa kini. Kue ini terbuat dari beras yang diaroni dengan santan kelapa, lalu dibungkus dengan daun pisang dan diisi dengan tumbukan ikan yang berbumbu dapur. Kue ini dimasak dengan cara dikukus. RM/Toko yang Menyediakan: Rumah Makan Nusa Indah Restaurant Address: Jl. KH. Ahmad Dahlan Kby. No.33, RT.3/RW.1, Kramat Pela, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130 Phone: (021) 7398883 Sumber: - http://www.lintaspulauseribu.com/2013/11/makanan-kuliner-kepulauan-seribu.html - https://www.wego.co.id/berita/kuliner-unik-kepulauan-seribu/