×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Asal Daerah

DKI Jakarta

Kue Pepe Mejikuhibiniu

Tanggal 02 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

 

Bahan-bahan

 
  1. 650 gram tepung tapioka
  2. 1500 ml santan
  3. 500 gram gula
  4. 6 sendok tepung beras
  5. secukupnya Vaneli
  6. 1 Sdt garam
  7. 5 lembar daun pandan dan 10 lembar daun jeruk di buang tulang daun jeruk
  8. Secukupnya Pewarna makanan mejikuhibiniu

Langkah

 
  1. Santan di masak dengan gula, vaneli, daun jeruk, daun pandan dan garam hingga matang
  2. Tunggu adonan santan dingin, kemudian masukan tepung tapioka dan tepung beras diaduk perlahan hingga tercampur rata dan adonan encer
  3. Bagi adonan menjadi 7 dan beri pewarna makanan yaitu merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, ungu
  4. Panaskan kukusan hingga mendidih air masukan loyang yang sudah diolesi minyak sayur, kemudian masukan adonan merah tunggu 5 menit, setelah 5 menit dan sudah kalis masukan warna jingga. Dan seterusnya seperti itu dilakukan hingga adonan habis.
  5. Setelah semua adonan telah selesai dengan warna terakhir. Kukus adonan hingga 20 menit. Selesai dan di hidangkan
     
     
    RM/Toko yang Menyediakan:
     
    Lapis Legit Cake Shop Orchids
    Deli
    Address: Jalan Palmerah Barat #14, RT.3/RW.7, Palmerah, RT.2/RW.7, Palmerah, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11480
    Phone: 0813-8111-0718
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...