×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Asal Daerah

DKI Jakarta

Kue Pepe Mejikuhibiniu

Tanggal 02 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

 

Bahan-bahan

 
  1. 650 gram tepung tapioka
  2. 1500 ml santan
  3. 500 gram gula
  4. 6 sendok tepung beras
  5. secukupnya Vaneli
  6. 1 Sdt garam
  7. 5 lembar daun pandan dan 10 lembar daun jeruk di buang tulang daun jeruk
  8. Secukupnya Pewarna makanan mejikuhibiniu

Langkah

 
  1. Santan di masak dengan gula, vaneli, daun jeruk, daun pandan dan garam hingga matang
  2. Tunggu adonan santan dingin, kemudian masukan tepung tapioka dan tepung beras diaduk perlahan hingga tercampur rata dan adonan encer
  3. Bagi adonan menjadi 7 dan beri pewarna makanan yaitu merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, ungu
  4. Panaskan kukusan hingga mendidih air masukan loyang yang sudah diolesi minyak sayur, kemudian masukan adonan merah tunggu 5 menit, setelah 5 menit dan sudah kalis masukan warna jingga. Dan seterusnya seperti itu dilakukan hingga adonan habis.
  5. Setelah semua adonan telah selesai dengan warna terakhir. Kukus adonan hingga 20 menit. Selesai dan di hidangkan
     
     
    RM/Toko yang Menyediakan:
     
    Lapis Legit Cake Shop Orchids
    Deli
    Address: Jalan Palmerah Barat #14, RT.3/RW.7, Palmerah, RT.2/RW.7, Palmerah, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11480
    Phone: 0813-8111-0718
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...