Entri Terkait
Ikan Nila Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ikan nila 1 ons Cabe merah 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 20 buah Rawit boleh lebih 2 cm Jahe 4 tangkai Daun bawang Garam Daun kemangi (saya skip) 3 lembar Daun jeruk Langkah Bersih kan ikan nila setelah itu beri perasan jeruk nipis atau cuka dan garam. Diamkan 30menit Giling kasar bumbu halus spt: Cabe merah, cabe rawit, jahe, bawang merah dan bawang putih Goreng ikan nila sampai kering Tumis daun bawang yang sudah dipotong serong tadi sampai harum Masukkan bumbu yang telah digiling tadi masak sampai wanggi Campur ikan nila kedalam bumbu yang di masak Sajikan Selamat menikmati RM yang menyediakan: RM Manado Rasaroa Jalan Wijaya I No. 75, Petogogan, Kebayoran Baru, RT.10/RW.1, Petogogan, RT.10/RW.1, Petogogan, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170 (021) 29306812 S...
Fachni
Gurami Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg gurami (buang sisik n kotoran lalu di sayat2) 1 buah jeruk nipis ambil airnya secukupnya Ketumbar 6 siung Bawang putih 5 siung bawang merah secukupnya Garam 1 siung bawang Bombay 2 batang serai iris tipis2 5 buah tomat iris kotak2 1 sendok makan Masako ayam 1 sendok teh gula sesukanya Cabe Air secukupnya nya Minyak untuk menggoreng Langkah Setelah dicuci bersih,gurami dilumuri air jeruk nipis,diamkan beberapa menit Trus haluskan ketumbar,3 siung bawang putih,sama garam lalu lumuri ikan dg bumbu halus lalu goreng hingga matang Iris bawang merah,putih,bombai,cabe Panaskan minyak lalu tumis bawang merah,putih,bombai,serai,tomat,cabe sampai harum,lalu beri Masako sama gula lalu tambahkan air, setelah mendidih masukkan ikan ungkep sampai air habis, Bisa dibeli di: Beautika Manado Jl. Hang Lekir No...
Fachni
Ikan Tude Bakar
Makanan Minuman
Ikan tude disebut juga ikan kembung banjar. Rasanya tak kalah enak enak dengan ikan nila atau gurame bakar. Untuk resep ikan bakar ini dipadu dengan sambal dabu-dabu. Dengan irisan cabai dan bawang merah serta air limau, membuat sambal ini pedas dan segar sehingga mengguggah selera makan. Bahan 5 ekor ikan tude, ukuran sedang 2 buah jeruk nipis, ambil airnya 15 buah cabai merah keriting 2 cm jahe 5 butir bawang merah 2,5 sdt garam 2 sdm minyak goreng 10 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan Cara membuat 1. Tumbuk kasar cabai merah keriting, jahe, bawang merah, dan garam. 2. Panaskan 2 sdm minyak di atas api sedang, tumis bumbu yang sudah ditumbuk, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. 3. 3. Angkat, sisihkan....
hallowulandari
Ikan Tude Goreng
Makanan Minuman
Ikan tude disebut juga ikan kembung banjar. Bahan Utama 1 ekor ikan tude 1 sendok teh air jeruk lemon Seujung sendok teh garam Secukupnya merica bubuk Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng ikan) Bumbu Ikan Tude yang Dihaluskan: 3 siung Bawang putih 1/2 sdt Ketumbar bubuk 2 cm kunyit bakar Bahan Pelengkap Ikan Tude Goreng: Lalapan (timun, daun selada, kemangi, tomat) Dabu-dabu Cara Membersihkan Ikan Tude Sebelum Dimasak: Pertama setelah anda membeli ikan tude dari pasar atau warung, biasanya ikan dikemas dalam plastik dengan kondisi yang sudah dibersihkan. Namun demikian, meskipun ikan telah dibersihkan belum tentu bagian ikan tersebut benar-benar bersih. Untuk itulah, penting sekali membersihkan ikan tude yang sudah anda beli dari pasar untuk memastikan bahwa ikan yang akan anda masak benar-benar bersih secara keseluruhan. Selain itu, ada bebe...
hallowulandari
Kepala Ayam Paniki
Makanan Minuman
Bahan-bahan â¤Buang Amis Ayam 10 Kepala Ayam smpai batas leher 2 sdm Air Asam 1 sdt Garam â¤Bahan Pelengkap 3 sdm Kecap Manis 1 sdm Gula Merah iris 1/2 sdt Gula Pasir 500 ml Air 5 sdm Minyak goreng â¤Bumbu ulek 6 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 4 Cabe Merah Besar saya pake 8 cabe Keriting merah 1 sdt Terasi 2 sdm Garam Langkah ( 50 menit) Bersihkan Kelapa Ayam dari usus, paruhnya juga buang serta lendir2 dilangit2 paruh, lalu cuci bersih. Remas2 Kepala Ayam dengan asam dan garam, diamkan sebentar. Panaskan wajan diatas api sedang beri minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan bahan pelengkap aduk rata. Masukkan Ayam dan air masak hingga ayam empuk dan air menyusut. Angkat. Panggang/bakar sambil diolesi bumbu tadi hingga agak k...
Fachni
Ikan Nila Sambal Dabu-Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 2 ekor ikan nila 1 buah jeruk nipis Bumbu ikan: 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jahe 2 cm kunyit Bahan sambal : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 buah cabe rawit(sesuai selera) 2 buah cabe kriting merah 1 buah jeruk nipis Secukupnya garam dan gula 4 sdm minyak goreng 1 buah tomat kecil hijau Langkah Cuci bersih ikan lalu sayat2 dibagian badan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk selama 10mnt Haluskan semua bumbu, lalu lumurkan pada ikan, diamkan selama ±20mnt saja. Setelah itu goreng hingga matang. Untuk membuat sambal, potong2 cabai, bawang, dan tomat berbentuk paysanne/dadu. Masukan kedalam mangkuk lalu tuangkan 5sdm minyak panas. Taburi garam+perasan jeruk nipis, koreksi rasa. Lalu tuangkan diatas ikan Sajikan RM yang menyedia...
Fachni
Es Mambo Kacang Ijo Manado
Makanan Minuman
Es Mambo, salah satu es cirikhas orang manado, jenis es ini biasanya agak lebih mudah ditemui di toko dan warung-warung disekitaran desa-desa di Manado Bahan: 50 gram kacang hijau, rendam dalam air semalaman, tiriskan 300 ml air, untuk merebus 1/2 sdt garam 1 lbr daun pandan 2 cm jahe, memarkan 250 g gula pasir 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa / susu cair 2 sdm tepung kanji, larutkan dalam sedikit air 12 kantong plastik es mambo ( 4x23 cm ) CARA MEMBUAT ES MAMBO KACANG HIJAU SEGAR : Pertama-tama campur kacang ijo, air putih dengan garam,. kong tambah tu daong pondang, goraka deng gula putih.,. kon na masak sadiki tu tadi sampe depe aer kurang sadiki,. rubus tu santang deng susu cair deng larutan kanji sampe mandidih butul,. n jang lupa kalo boleh ngana goyang2 trus deng sondo supaya depe santan nda picah,. abis itu angka jow tu tadi kong se...
hallowulandari
Brudel Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram terigu cakra (plus 3 sdm extra tepung untuk nguleni) 100 gram terigu segitiga 5 sdm gula pasir 3 sdm susu bubuk 1 1/4 sdm fernipan 150 ml air 150 ml susu cair hangat 1/4 sdt garam 100 gram mentega 2 kuning telur + 1 telur utuh selai dan cokelat untuk isian minyak goreng Bahan oles: 5 sdm tepung beras 6 sdm air Pewarna hijau dan cokelat Langkah Siapkan biang. caranya masukkan 1 sdm gula dan fernipan ke dalam susu cair hangat. aduk rata. tutup, tunggu 5-8 menit hingga berbuih. Kalau udah berbui kita lanjut prosesnya. Masukkan bahan kering ke wadah besar, yaitu terigu, sisa gula, susu bubuk dan garam. aduk rata. buat lubang di tengah. Masukkan ke lubang, telur kocokan, air dan biang. aduk rata pakai sendok. Setelah rata, masukkan mentega. aduk rata lagi. uleni pakai telapak tangan yang dekat pergelanga...
hallowulandari
Rica-Rica Ati Ampela Campur Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir telor 5 ati ampela bumbu: 3 siung bawang putih 5 biji bawang merah 3 bji cabe merah besar 11 biji cabe setan 2 butir kemiri 1 ruas jahe 1/2 ruas kunyit daun jeruk gula merah garam Langkah Rebus telur hingga matang, kupas sisihkan.. Cuci bersih ati ampela, Haluskan semua bumbu,kecuali daun jeruk ya.. tumis hingga berbau harum.. Masukan ati ampela, aduk rata, diamkan sebentar baru masukan telur.. koreksi rasa, tunggu hingga matang.. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042110-rica_rica-ati-ampela-campur-telor