Entri Terkait
Gerang Asem Bali
Makanan Minuman
Gerang Asem adalah Makanan khas bali yang terbuat dari daging ayam dengan paduan rempah-rempah dengan rasa yang enak. Berikut adalah cara Memasak Gerang Asem Khas Bali : Bahan-Bahan : 1 ekor ayam (1kg), potong sesuai selera 5 sendok makan minyak gor3ng 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 jari lengkuas, memarkan 1 jari jahe, memarkan 1 buah jeruk purut, ambil airnya 500cc air Bumbu-Bumbu : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 butir kemiri ½ sendok teh merica bulat 1 batang serai, ambil putihnya 2 buah cabe rawit 3 buah cabe merah ½ sendok teh terasi 1 buah tomat, iris-iris ¼ bagian gula jawa utuh Garam dan gula pasir secukupnya Cara Membuat : Aduk ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan dan air jeruk puru...
Yoki
Pesan Clengis
Makanan Minuman
Makanan ini terbuat dari sari kelapa. Sari kelapa (clengis) tersebut berasal dari endapan pada saat membuat minyak kelapa. Setelah di bumbu, clengis akan dimasak seperti membuat pepes (pesan).
Yoki
Nasi Tekor
Makanan Minuman
Nasi tekor merupakan makanan traditional bali yang dimana pengolahannya masih menggunakan cara khas traditional bali. Cara penyajiannya juga sangat unik,yaitu daun pisang yang di tekuk lalu di alasi dengan tekor (tempat untuk alas daun pisang). RM/Toko yang Menyediakan : Warung Tekor Restaurant Address: Kawasan Desa Budaya Kertalangu, Jalan By Pass Ngurah Rai Tohpati No.28, Kesiman Kertalangu, Denpasar Timur, Kesiman Kertalangu, Denpasar Tim., Kota Denpasar, Bali 80237 Phone: 0821-4785-7858 sumber: http://nomnombali.com/5-nasi-bali-yang-wajib-kunjungi-jika-berkunjung-ke-bali-versi-nomnombali/
hallowulandari
Mujair Menyatnyat
Makanan Minuman
Ikan Mujair atau Be Jair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi layaknya Gurami dan Nila. Menurut Wikipedia persebaran alami ikan ini berada di perairan Afrika namun entah bagimana Mujair bisa sampai ke muara sungai Serang, Blitar - Jawa Timur hingga akhirnya ditemukan oleh Pak Mujair pada tahun 1939. Seperti ikan air tawar lainnya, ikan Mujair bisa diolah menjadi beraneka jenis masakan yang nikmat dan menggugah selera; seperti mujair goreng, mujair bakar, soup mujair maupun di jadikan pepes. Nah berbicara tentang olahan Mujair, di Bali ada yang namanya "Mujair Menyatnyat" . Hidangan ini merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Kintamani - Bangli. Sebuah Desa yang berdiri di atas kaldera Gunung Batur purba, berjarak sekitar 60 km dari pusat kota Denpasar. "Mujair Menyatnyat" belakangan ini muncul sebagai salah satu primadona kuliner di Bali yang berhasil menarik perhatian wi...
Deni Andrian
Mie Koples
Makanan Minuman
Apakah kalian pernah mendengar nama makanan Mie Koples? Mengapa disebut Mie Koples ? Hal itu disebabkan karena Mie Koples ini terbuat dari Mie Bihun yang direbus dan dilengkapi dengan sambal koples. Seperti apakah sambal Koples itu ? Sambal koples adalah sambal yang terbuat dari terasi dipanggang dan kacang tanah digoreng, lalu terasi dan kacangnya dihaluskan seluruhnya. Selanjutnya bumbu itu ditambahkan dengan sedikit minyak kelapa, jeruk limo, dan sedikit air agar campuran bumbu menjadi encer. Terdengar sangat lezat bukan? Makanan ini lebih nikmat bila kita tambahkan krupuk di dalamnya. Mie koples ini sangat banyak digemari oleh anak-anak remaja karena rasanya yang nikmat dan harganya yang relatif murah. Harga mie koples berkisaran IDR. 2.000 per porsinya. Sumber : https://cobakulinerbali.wordpress.com/kuliner-klungkung/
Hanna Bado
Masak Srondeng
Makanan Minuman
Apakah kalian pernah mendengar kata “Masak”? Masak yang dimaksud bukanlah aktivitas di dapur, melainkan Masak adalah makanan khas yang lebih dikenal dengan sebutan ‘’Masak Srondeng”. Masak identik sebagai menu sarapan di Klungkung. Masak memang baik dikonsumsi apalagi di pagi hari karena Masak mudah dicerna. Masak cocok dimakan ketika masih hangat. Masak Srondeng terasa nikmat karena dilengkapi dengan srondeng, kacang dan ikan teri. Masak kemudian disiram dengan kuah sayur. Rasanya gurih, sedikit pedas, ditambah krenyes dari sayur urapnya. Mantap bukan?? Kenikmatan Masak ini akan bertambah 2 kali lipat jika kita menikmatinya dengan selembar daun pisang sebagai pengganti piringnya. Masak Srondeng bisa kita temui dengan mudah di banyak tempat. Salah satu penjual yang cukup terkenal di Desa Tangkas dan di Pasar Galiran. Harga per porsinya berkisaran IDR. 3.000 . Relatif murah bukan? Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat klungkung apalagi ditem...
Hanna Bado
Rujak Bir
Makanan Minuman
Berjalan-jalan ke Klungkung memang tidak lengkap jika tidak mencoba makanan khasnya, namun akan tetap terasa kurang bila kita tidak mencoba minuman khasnya. Ketika menikmati sensasi pedas makanannya, tentu akan makin terasa sempurna jika ditemani dengan segelas minuman yang segar satu ini, yaitu minuman "Rujak Bir". Apakah kalian pernah mendengar minuman Rujak Bir? Namanya yang cukup unik ini sering kali membuat orang terkecoh. Rujak Bir bukanlah rujak buah yang pedas dengan kuah bir, melainkan adalah minuman khas Klungkungyang terbuat dari campuran air, gula dan diberi serutan kelapa muda, serta sedikit perasan jeruk nipis. Agar terlihat menarik, minuman ini biasanya ditambahkan sedikit pewarna makanan merah muda. Minuman ini terasa nikmat ketika ditambahkan kacang di dalamnya. Rujak Bir lebih nikmat bila disajikan dalam keadaan dingin. Kendati bahannya sangat sederhana, namun rasanya tak bisa dikatakan sederhana. Rasanya sangat manis dan segar. Sangat pas jika din...
Hanna Bado
Puk Be
Makanan Minuman
Selanjutnya, di Desa Seni Kamasan juga mempunyai makanan khas tersendiri. Desa Kamasan selama ini kita kenal sebagai salah satu desa wisata. Desa Kamasan memiliki kelebihan dalam hal budaya tradisional yang masih dipertahankan hingga kini dan sekaligus menjadi identitas desa ini. Desa Kamasan ini terkenal sebagai kawasan yang mampu menghasilkan produk-produk kesenian unggul dan bernilai, seperti berbagai kerajinan perak, ukiran selongsong peluru, wayang tradisional, uang kepeng, dan emas. Ketika kalian mengunjungi Desa Kamasan, maka akan terlihat di sepanjang jalur jalur menuju ke desa ini para pengerajin yang sedang asyik dan khusyuk dengan pekerjaan seninya. Disini kalian tak hanya bisa melihat proses kerajinannya dan melihat benda-benda kerajinan yang dihasilkannnya, namun juga bisa memesan dan membeli benda-benda seni tersebut, baik untuk koleksi pribadi maupun untuk souvenir yang akan diberikan kepada teman, sahabat atau keluarga. Uang kepeng juga pernah mendapatka...
Hanna Bado
Sate Raon Babi Jodog
Makanan Minuman
Apakah kalian menyukai olahan sate? Apakah selama ini kalian pergi ke Klungkung hanya mencoba Sate Pesinggahan? Ini saatnya kalian mencoba sate enak lainnya yang dimiliki Klungkung, yaitu “Sate Raon Babi Jodog “. Makanan ini cukup terkenal di kalangan remaja karena rasanya yang nikmat dan pedas tentunya. Yang tidak kalah menarik lagi adalah tempat makannya yang sangat unik dan identik dengan suasana pedesaaan. Sate babi ini bisa ditemui di daerah Desa Selat sekitar 3 kilometer ke arah utara dari pusat kota Klungkung. Jangan khawatir harganya tidak akan merogoh kocek anda karena harganya relatif murah, yaitu berkisar Rp 15.000 per porsinya. Dengan harga yang relatif murah anda bisa menikmati keindahan sawah sekaligus nikmatnya “Sate Raon Babi Jodog”. Bagaimana? Mantap bukan?? RM/Toko yang Menyediakan : Warung Sate Babi JODOG Rumah Makan Alamat: Akah, Klungkung Sub-District, Klungkung Regency, Bali 80864...