Entri Terkait
Balado Kentang Jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 jengkol tua 3 buah kentang (potong dadu) 3 Siung bawang merah (Iris) 1/2 buah tomat 2 lembar daun salam + jeruk 1 sereh (geprek) 20 cabe merah keriting 4 bawang merah 2 bawang putih Langkah Rebus/goreng jengkol hingga empuk (potong kecil/geprek) Goreng kentang, tiriskan...
Admin Budaya
Rendang Telur Puyuh dan Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir telur puyuh (rebus dan kupas kulit) 1 buah kentang (potong dadu) secukupnya Kecap Santan kental Sedikit Laos 2 lembar Daun salam 1 buah serai Minyak untuk menumis Air Bumbu halus : 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih Kunyit (sedikit aja) 1 buah Kemiri Cabai merah (banyaknya opsional)...
Admin Budaya
Semur Daging Sapi Cincang dengan Kentang Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi cincang yang berkualitas 1/2 butir bombay, iris panjang 2 siung bawang putih, cincang 1 buah tomat, potong dadu 1 buah kentang, potong dadu 2 buah wortel, iris serong 1/2 butir pala 1 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1 sdm margarin 500 ml air minum 500 ml air minum Garam L...
Admin Budaya
Tongkol batokok
Makanan Minuman
Bahan-bahan tongkol Ikan 1/4 kentang cabe merah 1 buah tomat 3 buah bawang merah asam jawa + sedikit air panas, aduk, saring, sisihkan bimbu ungkep : 1 ruas jahe sedikit kunyit 2 buah bawang merah 2 siung bawang putih Langkah Potong ikan tongkol 3 bagian, cuci bersih, kemudian ungkep sebentar, sisihkan. ...
Aze
Gurame sambal batokok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor gurame Bumbu ikan : 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1/2 sdt merica 1/2 sdt ketumbar secukupnya Garam Air perasan jeruk nipis Bahan sambal : 12 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya Garam Langkah ...
Aze
Balado udang & jengkol batokok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 (3-4 orang) 250 gr udang segar 13 bh jengkol 25 buah cabe merah keriting 8 siung bawang merah 1 bh tomat Langkah Cuci udang dan goreng, lalu goreng juga jengkol lalu tokok / geprek jgn tertalu hancur, sedikit saya agar agak tipis Haluskan cabe, bawang merah dan tomat (jgn terlalu halus),lalu tumis hingga wangi ...
Aze
Dendeng Batokok Cabe HIjau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi, iris tipis2 8 butir bawang merah, iris tipis 10 buah cabe rawit keriting secukupnya Gula dan garam Perasan air jeruk limau Bumbu marinasi : 8 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk Langkah Marinasi daging sapi kurang lebih 15 menit, kemudian rebus dengan air sampai daging empuk. Goreng daging sebentar saja (sesuai selera). ...
Aze
Jariang batokok minyak tanak
Makanan Minuman
Widya Oktaviani Asril Bahan-bahan 10 buah jengkol Minyak goreng 4 siung bawang merah secukupnya Garam Minyak tanak Langkah Goreng jengkol sampai matang Setelah matang langsung rendam jengkol ke dalam air Ambil bawang merah yang sudah dikupas, giling kasar bawang merah dan garam di atas cobekan....
Aze
Ikan asap masak batokok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh ikan asap (ini ikannya ikan Manyung, bukan Pari atau Patin) 10 bh cabe merah (bisa diganti cabe keriting) 5 bh cabe rawit 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih ukuran besar 1 sdm ketumbar 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 ruas lengkuas Sepotong jeruk nipis (untuk dikucurin ke ikan sebelum digoreng) Gula Garam Lada Langkah Cuci ika...