Entri Terkait
Bandeng Pucung Bekasi
Makanan Minuman
Bahan : 2 ekor ikan bandeng, potong-potong 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica Minyak goreng Bahan Kuah : 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 6 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 1 buah tomat, potong-potong 1.500 ml air 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 2 cm kunyit, bakar 4 butir kemiri, sangrai 4 buah kluwek, rendam 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih Cara Memasak : Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. T...
Monica91
Bandeng Pucung Bekasi
Makanan Minuman
Bahan : 2 ekor ikan bandeng, potong-potong 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica Minyak untuk menggoreng Bahan Kuah : 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 6 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 1 buah tomat, potong-potong 1.500 ml air 3 sendok makan kecap Manis Bango 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, potong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus : 2 cm kunyit, bakar 4 butir kemiri, sangrai 4 buah kluwek, rendam 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih Cara Memasak : 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. 2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit. Angkat. Sisihkan. 3. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Tambahkan tomat dan ikan. Aduk rata....
Monica91
Kerupuk Miskin Khas Subang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Tepung kanji atau tepung singkong Bawang merah Bawang putih Garam Penyedap rasa Pewarna makanan Air Pasir sungai yang hitam atau pasir yang sudah di bersihkan Cara Membuat Kerupuk Miskin khas Subang: Langkah pertama adalah: Haluskan bumbu seperti bawang merah, dan bawang putih. Setelah bumbu d haluskan, campurkan dengan tepung kanji. kemudian tuangkan air panas yang mendidih kedalam adonan tersebut, lalu masukan garam, penyedap rasa dan pewarna makanan. aduk rata. Tuangkan adonan yang telah di beri air ke dalam cetakan yang telah di siapkan, kemudian kukus adonan yang sudah didalam cetakan. angkat, tunggu sampai agak dingin. Gunting atau bentuk adonan sesuai selera, kemudian keringkan di atas sinar matahari sampai benar-benar kering dan mengeras. Setelah sudah kering, siapkan penggorengan dengan ukuran yang lumayan besar yang sudah terisi pasir, lalu pana...
Admin Budaya
Selendang Mayang Khas Ciamis
Makanan Minuman
Selendang Mayang ini terbuat dari bahan bahan pilihan tentunya, seperti Tepung Hunkwe yang terbuat dari kacang hijau. Tepung ini berwarna putih dan biasanya dikemas dengan kertas berbentuk silender dengan ukuran sekitar 18 cm. Jika dimasak tepung ini aromanya harum dan berwarna bening dan kenyal teksturnya. Berikut cara pembuatan Selendang Mayang ini. Bahan bahan Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung hunkwe kurang lebih sebanyak 120 gram saja. Daun pandan segar kurang lebih sebanyak 2 lembar saja. Cuci bersih daun pandannya lalu bikin simpul supaya rapi. Tepung beras kualitas bagus kurang lebih sebanyak 70 gram saja. Air campuran dari daun suji dan daun pandan supaya lebih harum kurang lebih sebanyak 25 ml saja (diambil dari 2 daun pandan dan sekitar 24 pcs daun suji). Pewarna makanan hijau yang aman secukupnya. Pewarna makanan warna merah yang aman secukupnya. Vanila bubuk kurang lebih sebanyak 0.5 sendok kecil saja...
Admin Budaya
Cilor
Makanan Minuman
Diantara kalian, ada nggak yang pernah nyoba cilor? Atau malah baru mendengarnya? Cilor merupakan jajanan anak di kota Bandung yang berarti cimol telor. Seperti namanya, cilor terbuat dari paduan cimol dan telor yang diberi bumbu sehingga makanan ini terasa enak dan lezat. Penggemarnya pun cukup banyak, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Varian dari cilor ini sendiri pun sangatlah banyak, salah satunya adalah resep cilor gulung. Bahan untuk pembuatan cilor ini sendiri pun sangat mudah dicari, jadi kamu nggak perlu ribet nyari bahannya kalau mau coba bikin. Jika kamu penyuka makanan lada, tingkat kepedasannya pun bisa kamu racik sesuai selera. Nah, untuk kamu yang penasaran sama rasa dan tekstur dari si cilor ini, kali ini kami akan berikan resepnya. Yuk simak resep selengkapnya berikut ini. Resep Cilor Bahan-bahan : 100 gr tepung terigu 100 gr tepung sagu 2 butir telur ayam 3 siung bawang putih, haluskan 150 ml air mendidih 1/4 sdm gula pasir...
Admin Budaya
Pia Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan: 1 1/2 sdt ragi instan 2 sdm air 1 sdt garam 1/2 sdm gula pasir 300 gr tepung terigu 15 gr susu bubuk 180 ml air es 1/2 sdm mentega Isi (kumbu kacang merah): 200 gr kacang merah kering, rendam semalaman 1500 ml air 400 ml santan kental 1/4 sdt garam 250 gr gula pasir 2 lembar daun pandan Cara membuat: Isi: rebus kacang merah hingga empuk, tuang santan kental, aduk rata. Angkat, lalu diamkan hingga hangat kuku. Tuang kacang ke dalam wajan, tambahkan garam, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga mengental dan dapat dipulung. Angkat dan dinginkan. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bulat, sisihkan. Campur ragi dan air hingga rata, diamkan selama 10 menit, masukkan garam, gula pasir, tepung terigu, dan susu bubuk, aduk kembali hingga rata. Masukkan air es, uleni hingga menjadi adonan yang rata. Masukkan mentega, uleni hingga kalis. Tutup adonan dan diamkan selama 40 menit hingga mengembang. Bagi a...
Admin Budaya
Gemblong Green Tea
Makanan Minuman
Bahan: 200 gr tepung ketan putih 100 gr kelapa parut kasar 1/2 sdt garam 140 ml santan hangat 1 liter minyak goreng atau secukupnya 100 gr keju parut untuk taburan Bahan pelapis: 100 gr gula pasir 100 ml air 1 sdt bubuk green tea Cara membuat: Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, dan garam, aduk rata. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lonjong. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Pelapis: panaskan gula pasir, air, dan bubuk green tea sambil aduk hingga berbusa. Masukkan ketan goreng, aduk hingga terbalut. Matikan api, aduk hingga gula kering. Sajikan dengan taburan keju parut. Sumber : Facebokk "Resep Makanan"
Admin Budaya
Kue Cubit Bubble Gum
Makanan Minuman
Bahan: 3 butir telur 100 gr gula pasir 100 gr tepung terigu 100 gr margarin, lelehkan 1 sdt pasta bubble gum 1/4 sdt vanili 1/4 sdt soda kue 1/2 sdt baking powder Taburan: Marshmallow Cara membuat: Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk, kocok hingga gula larut dan adonan mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan margarin cair, aduk hingga rata. Masukkan soda kue, baking powder, vanili bubuk, dan pasta bubble gum. Aduk hingga rata. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil, olesi dengan sedikit margarin. Jika cetakan sudah panas, tuang adonan, lalu tutup. Setelah adonan setengah matang dan mengembang, tambahkan marshmallow di atasnya, lalu masak kembali hingga matang. Angkat dan sajikan. Sumber : Facebokk "Resep Makanan"
Admin Budaya
Pukis Rainbow
Makanan Minuman
Bahan: 1 sdt ragi instan 1/2 sdt gula pasir 50 ml air hangat 2 butir telur 60 gr gula pasir 1/4 sdt garam 120 gr tepung terigu 100 ml susu cair 1 sdm margarin, lelehkan Pewarna makanan merah, hijau, biru, dan kuning secukupnya Cara membuat: Aduk ragi instan, gula pasir, dan air hangat, diamkan 15 menit. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan larutan ragi instan, aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil aduk rata, diamkan selama 30 menit. Masukkan margarin leleh, aduk rata. Bagi adonan menjadi empat bagian, beri masing-masing pewarna, aduk rata. Panaskan cetakan pukis yang sudah diolesi margarin tipis-tipis, tuang adonan secara bergantian, tutup dan biarkan hingga matang. Angkat dan sajikan. Sumber : Facebokk "Resep Makanan"