×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Jawa Barat

Chiffon Pandan Putih Telur

Tanggal 02 Apr 2019 oleh Deni Andrian.

Bahan-bahan

 
  1. 125 gr terigu protein rendah
  2. 1/2 sdt baking powder
  3. 75 gr gula pasir
  4. 75 gr minyak goreng
  5. 100 gr santan kara
  6. 1/2 sdt essence pandan
  7. 1/2 sdt pewarna makanan hijau
  8. 300 gr putih telur
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1 sdt SP
  11. 75 gr gula pasir
  12. Almond slice untuk taburan

Langkah

 
  1. Siapkan loyang tulban uk 20 cm tinggi 13 cm, tanpa dioles

     
     
     
  2. Panaskan oven 160°C-170°C

     
     
     
  3. Campur rata bahan cair, minyak goreng, santan, essense dan pewarna makanan

     
     
     
  4. Ayak terigu dan baking powder, masukkan gula pasir aduk rata. Masukkan bahan cair, aduk rata sisihkan

     
     
     
  5. Kocok putih telur, garam, SP sampai setengah mengembang. Lalu masukkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok kecepatan tinggi hingga mengembang

     
     
     
  6. Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan terigu dalam tiga tahap

     
     
     
  7. Tuang kedalam loyang, taburi almond slice, panggang selama 55 menit hingga matang

     
     
     
  8. Setelah matang, tangkupkan loyang diatas leher botol, hingga dingin

     
     
     
  9. Setelah dingin keluarkan dari loyang dan siap.dihidangkan

sumber: https://cookpad.com/id/resep/7953452-chiffon-pandan-putih-telur

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...