Entri Terkait
Acar Belungka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah belungka.atau timun 3 siung bawang merah 1 buah wortel 3 buah cabe rawit 1 sdm cuka makan secukupnya air bersih 1 sdm gula 1 sdt garam Langkah Kupas buah belungka,buang bagian bijinya.potong kecil bentuk dadu Potong kecil wortel.dan potong bawang merah.masukan cabe rawit Buar air cuka.air bersih gula dan garam diamkan sekitar 12 jm. Setelah itu rasa kembali jika rasanya cukup kuat bisa tambahkan air....
adhaagary
Pais Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 10 porsi 1 kg Ikan patin 3 batang serai (ambil bagian putihnya saja) 1 cm lengkuas 3 lembar daun jeruk purut 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 3 buah cabe merah besar 10 buah cabe rawit 1 mangkuk kecil daun kemangi 1 gelas air santan kental 1 sdt garam 1/8 sdt vetsin 1/2 bubuk kaldu (saya pakai royco rasa ayam) 1/4 gula pasir 1/4 ketumbar bubuk...
adhaagary
Tutuk Daun Kunjui
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong (kunjui) ambil yg muda daunnya saja 5 batang serai 1 buah besar bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 15 buah cabe rawit /tergantung selera secukupnya garam dan penyedap rasa Langkah 30 menit Daun singkong muda ditutuk /ditumbuk spi sedikit halus. Setelah halus sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, serai, jahe, lengkuas dan cabe dgn cara ditumbuk kasar. Sisihkan. Panaskan minyak, masukkan bumbu tumbuk masak spi berbau...
adhaagary
Gangan Asam Nila
Makanan Minuman
Gangan asam artinya kuah asem dalam Bahasa Indonesia. Biasanya warga Sampit memakai umbut pekat (rotan muda) dan ikan patin. Tetapi bisa juga dikreasikan dengan ikan dan sayuran lainnya. Masakan ini sangat komplit dan bergizi sangat cocok untuk anak-anak. Bahan-bahan 2 ekor ikan nila potong2 secukupnya singkong secukupnya kol secukup nya timun secukupnya kacang panjang secukupnya terong asam (rembang) Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1/2 ruas kunyit 1 sdt asam jawa air secu...
adhaagary
Kecipir Bumbu Tauco
Makanan Minuman
Waktu Memasak Persiapan : 40 menit Memasak : 15 menit Total : 55 menit Jumlah Porsi 3 Orang Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kecipir Tauco yang Enak dan Praktis Bahan Utama Tumis Kecipir Tauco Pedas 250 gram buah kecipir 2 sendok makan tauco Minyak goreng secukupnya 100 ml air Bumbu Tumis Kecipir Tauco Pedas Garam secukupnya 3 butir bawang merah 1 sendok makan kecap manis Gula pasir secukupnya 3 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit 2 siung bawang putih Cara Membuat Tumis Kecipir Tauco Pedas yang Enak dan Praktis Cara Menyiapkan Kecipir Sebelum Diolah Pedas Pertama-tama, anda harus mencuci terlebih dahulu kecipir yang sudah disiapkan. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan segala kotoran yang menempel pada kecipir. Jika kecipir sudah benar-b...
adhaagary
Pastel Singkong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Pastel Singkong : 500 gram singkong kukus,dihaluskan 50 gram kelapa setengah tua,dikupas lalu dparut kasar 1 sendok teh garam 1 batang daun bawang ,diiris tipis 1 butir telur 1 liter minyak untuk menggoreng Bahan Isi Pastel Singkong : 4 butir bawang merah,dicincang halus 2 siung bawang putih,dicincang halus 250 gram wortel ,dipotong kotak kecil 100 gram daging sapi giling 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang ,diiris halus 2 sendok makan minyak goreng Cara Membuat Pastel Singkong : Buat isi, tumis bawang merah ,bawang putih sampai harum. Masukkan wotel dan daging aduk hingga berubah warna. Bumbui garam,merica dan daun bawang.Aduk sampai matang Buat kulit ,aduk singkong ,kelapa,garam,daun bawang,dan telur hingga rata Giling tipis bahan kulit lalu bentuk bulat diameter 8 cm,masukkan bahan isi ,lipat lalu pilin b...
adhaagary
Panginan Sukup Simpan
Makanan Minuman
Deskripsi : Panginan sukup simpan yang lebih dikenal dengan nama Tumpeng merupakan makan khas Kalimantan Tengah yang disajikan secara lengkap dari menu wajib, menu pilihan dan menu pelengkap. Menu wajib terdiri dari: Nasi baputi/bahandang Ketupat sinta /bawi hatue bara behas/pulut Luntuh manok kampong Luntuh tanteloh manuk kampong serta Menu pilihan terdiri dari: Masak merah sambal lamak daging Sambal bubuk lauk behau Sambal goreng pundang behau Sangging undang Kalampis saluang Panggang kaluk behau Tumbuk daun singkong Laluntuh sayur Sambal kandas sarai Sambal binjai dan Menu pelengkap Kue-kue tradisional : cucur, gatas, wajik, sagon, sangkaruk dll serta minuman khas daerah. sumber: https://disbudpar.kalteng.go.id/panginan-sukup-simpan/
Deni Andrian
Nasi Baputi / Bahandang
Makanan Minuman
Bahan : Beras/merah 1 kg Air secukupnya Cara membuat : Cuci bersih beras, masukan dalam panci beri air secukupnya . Masak sampai tanak Lalu ambil dan catak menggunakan bambu. Lokasi penjual: Nasi Bebek Pak Janggut Alamat: Jl. Kusuma Bangsa No.32, Ketabang, Genteng, Kota SBY, Jawa Timur 60272 Telepon: (031) 5344140
adhaagary
Ketupat Sinta
Makanan Minuman
Bahan : Beras 1 kg Air secukupnya Ketupat sinta 10 buah Cara membuat : Cuci beras tiriskan, ambil ketupat sinta masukan beras kurang lebih separuh; Setelah di isi , rebus air sampai mendidih masukan ketupat sinta masak sampai matang ketupat padat dan empuk;...