Pastel Singkong » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Tengah

Asal Daerah

Kalimantan Tengah

Pastel Singkong

Tanggal 01 Feb 2018 oleh adhaagary .

Bahan-Bahan Pastel Singkong :

500 gram singkong kukus,dihaluskan
50 gram kelapa setengah tua,dikupas lalu dparut kasar
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang ,diiris tipis
1 butir telur
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi Pastel Singkong :

4 butir bawang merah,dicincang halus
2 siung bawang putih,dicincang halus
250 gram wortel ,dipotong kotak kecil
100 gram daging sapi giling
1 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang ,diiris halus
2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Pastel Singkong :

Buat isi, tumis bawang merah ,bawang putih sampai harum. Masukkan wotel dan daging aduk hingga berubah warna. Bumbui garam,merica dan daun bawang.Aduk sampai matang
Buat kulit ,aduk singkong ,kelapa,garam,daun bawang,dan telur hingga rata
Giling tipis bahan kulit lalu bentuk bulat diameter 8 cm,masukkan bahan isi ,lipat lalu pilin bagian sambungannya.
Goreng dalam minyak panas hingga kering dan kecoklatan.

Sumber : http://resepdapurchika.blogspot.co.id/2016/01/resep-membuat-pastel-singkong.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...