Entri Terkait
Steak Salmon Bali
Makanan Minuman
Resep Steak Salmon Bahan : 500 gram fillet ikan salmon 1/2 sdm sendok kecap asin tanpa msg 1 sdt garam 1/2 sdm air jeruk lemon 3 sdm minyak zaitun / sawit / kanola Bahan Saus Jamur : 300 ml kaldu ayam 1,5 sdm tepung terigu 60 gram jamur kancing, cincang kasar 30 gram paprika, potong-potong dadu kecil 1/2 sdm seledri, cincang halus 1 sdm bawang bombay, cincang halus 1/2 sdt garam Bahan Sayur Pelengkap : 50 gram brokoli, dipotong sesuai kuntum 50 gram wortel, dipotong balok panjang (semua bahan ditumis dengan sedikit minyak) Cara Membuat Steak Salmon : Lumuri fillet ikan salmon dengan garam, kecap asin dan air jeruk lemon. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Panaskan minyak dalam steak pan / wajan datar. Masukkan fillet ikan salmon, masak sambil di bolak balik hingga matang. Angkat lalu sisihkan. Untuk membuat saus jamur : panaskan 2 sdm m...
hokky saavedra
Bulan Pejeng
Cerita Rakyat
Diceritakan dahulu kala di langit ada 2 buah bulan yang menerangi dunia ini. Pada suatu hari salah satu bulan tersebut jatuh ke bumi, tepatnya di sebuah desa yang bernama Desa Pejeng. Di desa tersebut bulan tidak jatuh ketengah melainkan tersangkut diatas sebuah pohon besar (kira-kira seperti pohon beringin). Karena jatuhnya bulan tersebut, masyarakat pejeng menjadi panik karena mendapatkan sebuah kejadian besar dan tidak diduga-duga. Akibat bulan tersebut juga, keadaan alam Pejeng menjadi terang-benderang, bahkan tidak pernah ada malam dengan kata lain situasi desa Pejeng siang terus. Setelah sekian lama Kedaan Pejeng terang menderang, hal ini sangat tidak dikehendaki oleh para orang yang memilki niat buruk, khususnya para pencuri/maling. Para maling ini tidak bisa menjalankan misinya di tengah keadaan yang terang, karena mereka biasanya beraksi pada situasi yang gelap supaya tidak diketahui oleh masyarakat. Akhirnya para maling mengadakan suatu pertemuan di sebuah tempat untuk menga...
hokky saavedra
Bencet
Ritual
Bencet merupakan "gnomon" atau jam matahari tradisional orang Jawa. Bencet terbuat dari kayu atau bambu setinggi satu meter, yang didirikan tegak dan di atasnya ada bidang datar sebagai titik pusat dari lingkaran-lingkaran, yang dibuat pada bidang datar tersebut, yang jarak tepi lingkaran satu sama lain sebesar diameter dari alas tongkat tadi, demikian juga antara lingkaran terdalam dengan alas tongkat. Ada dua garis sejajar arah utara selatan, yang satu melewati pinggir sebelah barat dari alas tongkat, dan yang lainnya melewati pinggir sebelah timur alas tongkat. Belakangan, dengan pengaruh Islam, dari pangkal tongkat tadi digambarkan garis ke arah barat laut, yaitu garis arah kibat. Samar-samar di sebelah timur bidang datar agak ke pinggir ada garis lengkung dari arah utara, patah di tengah lalu membuat lengkungan lain ke selatan, sehingga bentuknya mirip garis sayap kupu kupu bagian depan. Bencet merupakan penunjuk waktu tradisional dengan memperhatikan panjang dan arah...
hokky saavedra
