Entri Terkait
Bistik Kambing - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr daging kambing/sapi 1 buah kentang potong dadu lalu goreng 4 buah bawang merah iris halus 2 siung bawang putih geprek cincang 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 4 sdm kecap manis 1 sdt cuka 1 sdm margarin secukupnya gula garam 2 buah cabai rawit iris tomat selada Langkah Panaskan margarin tumis bawa...
Naufalrasyid
Gulai Kambing - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr daging kambing campur 400 cc santan kental 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang sereh memarkan 3 buah cengkeh 1 batang kayu manis Cabe rawit merah + hijau (utuh) Bumbu halus 7 siung Bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt jinten 3 cm kunyit 1 cm jahu...
Naufalrasyid
Mangut Goreng - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus ikan mangut 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 potong kunyit 1 sdm ketumbar secukupnya Royco secukupnya Air Langkah Cuci mangut Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, royco dan berikan air Masukan mangut beserta bumbunya Goreng mangut sampai matang Sajikan kedalam piring Mangut siap disanta...
Naufalrasyid
Mangut Kepala Manyung - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 kepala manyung 1 tempe (optional) bumbu 20 rawit setan 5 bj cabe merah 3 bawang merah 1 bawang putih 1 cm lenkuas geprek 1/2 cm kunyit geprek 2 lb daun salam 1 sereh geprek (optional) secukupnya santan gula garam micin secukupnya (optional) bisa diganti bumbu praktis sayur lodeh Langkah ...
Naufalrasyid
Tumis Terong - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 buah terong unggu 10 cabe rawit setan 3 cabe merah keriting 1/2 bawang bombay 2 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng bila perlu MSG secukupnya Air Langkah: -Potong terong sesuai selera, potong cabe rawit,cabe merah, bawang putih dan bawang bombay. -Cuci terong dan tiriskan -Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan cabe merah cabe rawit, bawang putih, bawang bombay. -Setelah harum dan layu masukan terong, air secukupnya,garam secukupnya,gula secukupnya,jika suka tambahkan MSG. -Tutup masakan dan tunggu 5 menit. -Tumis, terong siap di hidangkan. RM/Toko yang Menyediakan : Pondok Mutiara 68 Restoran Seafood Alamat: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.50, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan, Aceh 12810 Tele...
Naufalrasyid
Sambel Goreng Jipang - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 porsi 2 buah jipang / labu siam / manisa 250 gram udang pacet ukuran sedang 250 gram krecek / kulit sapi / rambak sapi 1 kotak besar tahu putih potong kecil-kecil 7 buah cabe rawit merah 1/2 butir kelapa ukuran sedang, parut untuk dibuat santan 2 ruas jari lengkuas 1 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdm gula jawa 1.5 liter air bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 7 buah cabe merah keriting bumbu iris : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan (bila suka) Langkah : -Kupas dan bersihkan jipang, potong tipis-tipis seperti korek api, sisihkan -Bersihkan udang, buang kepalanya -tips: ambil sekitar 7 kepala udang, bersihkan sampai tidak ada kotoran menempel. Kepala udang ini dimasukkan pada saat menumis bumbu agar aroma udang lebih keluar -...
Naufalrasyid
Bakwan Jagung - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 8 porsi 2 buah jagung manis (serut dengan pisau) 10 helai seledri (kira-kira 10 cm dari daun) iris halus 10 siung bawang merah (haluskan) 1 1/2 sendok makan ketumbar (haluskan) 8-10 ekor udang kupas bersih (haluskan) 2 butir telur utuh 150 gram terigu protein rendah 1/4 sendok teh baking powder (optional) 100 ml air 3 sendok makan gula pasir secukupnya garam 1/2 sendok teh lada bubuk 1/2 sendok teh kaldu jamur (bisa pakai kaldu / penyedap rasa lain) Langkah: -Serut jagung dengan pisau, dalam satu wadah Campur dengan irisan seledri, sisihkan terlebih dahulu -Haluskan semua bumbu beserta udang campurkan kedalam wadah yang berisi jagung dan seledri -Masukkan telur, aduk rata, tambahkan terigu, baking powder (optional), dan air aduk rata sampai terigu tidak bergerindil. Ukuran air Dan terigu bukan ukuran baku, bila Suka yang agak mengembang sebaikny...
Naufalrasyid
Wedang Tahu - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: -Bahan Kembang Tahu 250 ml susu kedelai 1/2 sachet agar-agar plain 1/2 sdm gula pasir Wedang Jahe 6 ruas jari jempol jahe, kupas, geprek 1 batang serai, ambil putihnya, geprek 1/2 buah gula merah, lingkaran 2 sdm gula pasir (boleh skip) Langkah: -Campurkan semua bahan kembang tahu, rebus dengan api kecil sampai mendidih, matikan, tuang ke loyang/mangkuk/cetakan. Diamkan hingga adonan set. -Rebus bahan wedang jahe dengan api kecil sampai mendidih. Matikan -Penyajian: ambil beberapa sendok/potongan kembang tahu yang sudah set, letakkan di mangkuk kemudian tuang kuah wedang jahe. -Makin lama air jahe semakin enak & pedas. Jangan lupa panaskan jahe jika sudah dingin sebelum disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2132568-wedang-tahu-kembang-tahu-khas-semarang
Naufalrasyid
Tempe Goreng Garing Pelengkap Soto - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 papan tempe 1 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar secukupnya garam secukupnya air 3 sdm tepung beras Langkah: -Iris lebar dan tipis tempe -Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam, tambahkan tepung beras dan air. Aduk lalu masukkan tempe. -Goreng tempe hingga matang atau garing. Tempe siap di sajikan sebagai pelengkap Soto Semarang RM/Toko yang Menyediakan: Soto Bokoran Soup Restaurant Address: Jalan Plampitan No.55, Bangunharjo, Semarang Tengah, Bangunharjo, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50138 Phone: 0812-2859-5913 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1769227-tempe-goreng-garing-ala-soto-semarang