Entri Terkait
Ayam lempah kuning daun bayam khas bangka
Makanan Minuman
Ayam lempah kuning daun bayam khas bangka Request paksu yg lg sakit katanya pgn sayur ayam tanpa oseng dan tanpa santan, dan liat kmrn d acara bikin laper...selengkapnya Nirastorytummy Nirastorytummy Bandung🔄Jakartabarat Bahan-bahan 2 porsi 3 potong ayam 1 genggam daun bayam 2 daun jeruk 2 cm lengkuas, geprek 3 asem jawa Secukupnya air Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula Bumbu halus: 3 bawang merah 1 bawang putih 2 kemiri 1 ruas kunyit Langkah Haluskan bumbu halus Ayam lempah kuning daun bayam khas bangka langkah memasak 1 foto Masukan air lalu bahan lainnya k wajan kecuali bayam, bumbui, lalu tutup wajan hingga ayam matang Ayam lempah kuning daun bayam khas bangka langkah memasak 2 foto Setelah ayam matang masukan bayam, cek rasa, biarkan bayam matang, lalu sajikan Ayam lempah kuning daun bayam khas bangka langkah memasak 3 foto Ayam lempah kuning daun bayam khas bangka langkah memasak 3 foto
Nicky Ria Azizman
Lempah kuning kepala kakap khas Bangka
Makanan Minuman
Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ 🌺 19 Januari 2020 🌺 Minggu ke 16 untuk setor pejuang golden apron bubu bikin lempah kuning kepala kakap ala b...selengkapnya Bubu Muthia Bubu Muthia Bandung - ig @tobelikitchen.gallery 1 recook Bahan-bahan 1 buah nenas 1 kg Kepala ikan kakap 2 liter Air 2 ruas jari Kunyit seukuran 6 buah Bawang merah 4 buah Bawang putih Cabe merah 8 buah (bisa dikurangi) 4 buah Cengek (cabe rawit) jari kelingking Lengkuas seukuran 2 batang honje 1 batang sereh secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Bubuk kaldu jamur 1/2 sendok teh Terasi Langkah Siapkan nenas dan ikan kepala kakap Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ langkah memasak 1 foto Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ langkah memasak 1 foto Cuci bersih kepala ikan kakap. Lalu sisihkan ke wadah mangkuk. Lalu siapkan panci besar.isi air dan didihkan.lalu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci. Jika kurang air nya bisa ditambahkan lagi airnya sampai kep...
Nicky Ria Azizman
Sayur Asem Bangka
Makanan Minuman
Sayur Asem ala Bangka Sayur asem ala ala Bangka... keistimewaan dari sayur asem ini karena dimasukkan kerupuk mentah... enak... favour...selengkapnya melink tan melink tan Bandung 45 menit Bahan-bahan 5 porsi 1 bh jagung manis 3 bh terong ungu 1 ikat daun tangkil 5 bh labu siam 5 siung bawang merah 1 jempol laos 3 btr kemiri 1 bh cabai merah keriting (kalau suka pedas bisa ditambahkan) Beberapa lembar daun salam 1 bungkus kecil asam jawa 100 gr kerupuk ikan mentah Garam, gula jawa dan penyedap rasa secukupnya (optional) Langkah Cuci bersih bahan dan potong sesuai selera Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 1 foto Rendam kerupuk di air lalu tiriskan Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 2 foto Haluskan bawang merah, cabai, kemiri, laos di geprek Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 3 foto Didihkan air masukkan jagung, kerupuk mentah, daun salam, laos geprek, bawang merah dan kemiri yg sudah dihaluskan Sayur Asem ala Bangka langkah memasak 4 foto Setelah mendidih masukkan labu...
Nicky Ria Azizman
Lempah kuning daging (khas bangka)
Makanan Minuman
Lempah kuning daging (khas bangka) Karena stock daging banyak di kulkas, Pak suami minta di bikinin masakan favorit asal daerahnya di Bangka.....selengkapnya puput malova puput malova Bandung Bahan-bahan 1 kg Daging Sapi 1/4 kg Bawang merah 2 bh Bawang putih 1 ons Cabe Rawit (selera) 4 bh Kunyit 1 Jr Laos Muda Terasi Asam Daun kedongdong (opsi) Nanas (opsi) Penyedap Langkah Cuci bersih daging lalu potong2, sisihkan Blender semua bumbu kecuali asam, daun kedongdong Dan Nanas Tumis bumbu halus hingga wangi Lempah kuning daging (khas bangka) langkah memasak 3 foto Sementara menumis, panaskan air dalam panci.. lalu setelah air mendidih masukan bumbu Dan daging kedalam panci.. Beri bumbu garam, penyedap, gula, merica, asam, daun kedongdong, nanas dll sesuai selera.. Masak hingga daging empuk sekitar 1-1,5 jam.. test rasa..
Nicky Ria Azizman
Timun Kuah Telur Khas Bangka
Makanan Minuman
Timun Kuah Telur Khas Bangka Jadi ada menu ini keempat kalinya saya buat dan bakalan jadi favorite. Saya recook resep dari Chef Eddrian Tjhia...selengkapnya Utari Handiyani Utari Handiyani Bandung 1 recook Bahan-bahan 2 Telur ayam 2 Timun besar (Belah dua lalu potong tidak tebal tidak tipis) 3-4 Bawang putih 1 Sdm Kaldu Jamur (Kalau tidak ada, kaldu ayam juga tidak apa) secukupnya Merica bubuk secukupnya Minyak goreng 500 ml Air Cabe (Pedas sesuai selera) Langkah Siapkan bahan. Pertama Goreng terlebih dahulu telur, tingkat kematangan sesuai selera. Timun Kuah Telur Khas Bangka langkah memasak 1 foto Timun Kuah Telur Khas Bangka langkah memasak 1 foto Bawang putih potong cincang, lalu tumis hingga matang kecoklatan. Timun Kuah Telur Khas Bangka langkah memasak 2 foto Setelah bawang putih matang, masukkan air, timun. Masak hingga matang. Masukkan Cabe, merica, kaldu jamur/kaldu ayam. Koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Timun Kuah Telur Khas Bangka langkah memasak 3 foto Setelah...
Nicky Ria Azizman
Lapet ketan orang batak
Makanan Minuman
Lapet ketan orang batak simple 🥳 Lagi pengen kue-kue tradisional masa kecil. Bikin sendiri karena masih #stayhome Bundadari Bundadari Bandung Bahan-bahan 15 porsi 300 gram tepung ketan 100 gram tepung beras sedikit Air Isian 250 gram Kelapa parut muda 1 ruas gula merah sedikit Air sedikit Garam Pelengkap Daun pisang bentuk persegi Minyak sayur Langkah Pertama-tama sebelumnya aku sudah buat bumbu isiannya. Caranya : rebus air sedikit, tambahkan gula merah, masukkan garam sedikit dan kelapa, aduk sampai mengering. Sisihkan. Lapet ketan orang batak simple 🥳 langkah memasak 1 foto Panggang sebentar daun pisang agar bisa dibentuk, dan lap/oleskan sekedar dengan minyak sayur agar tidak lengket. Buang jika masih ada tulang pada daun Lapet ketan orang batak simple 🥳 langkah memasak 2 foto Lapet ketan orang batak simple 🥳 langkah memasak 2 foto Siapkan wadah, masukkan tepung ketan dan beras. Tambahkan sesikit demi sedikit air. Adon hingga kalis dan bisa di bentuk. Bentuk bulat, mas...
Nicky Ria Azizman
Saksang sapi (halal ver.)
Makanan Minuman
Saksang sapi (halal ver.) Waahh kl saksang sebenernya itu biasanya terbuat dari babi atau anjing yang dimasak beserta darahnya...tp berhub...selengkapnya Nonche Mima Nonche Mima Bandung Bahan-bahan 250 gr daging sapi, potong dadu kecil 125 gr kelapa parut 1 sdm bubuk daun jeruk 1 sdm andaliman 1 sdm bubuk ketumbar Secukupnya kaldu jamur Secukupnya garam Secukupnya minyak untuk menumis Secukupnya air Bumbu halus : 2 cm jahe 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 1 batang serai 7 bawang merah 3 bawang putih 7 cabe rawit orens Langkah Sangrai kelapa parut dengan bubuk ketumbar sampai kecoklatan dan haluskan sampai keluar minyaknya... Haluskan andaliman dan sisihkan Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bubuk daun jeruk sampai harum....lalu masukkan daging, aduk sampai berubah warna jd kecoklatan... Setelah daging berubah kecoklatan, tambahkan secukupnya air dan kelapa parut, masukkan garam dan kaldu jamur serta andaliman..masak sampai air menyusut dan daging lembut...angkat dan sajikan......
Nicky Ria Azizman
Karinding
Alat Musik
Menurut Effat Al – Syarqawi, pengertian budaya dari sudut pandang agama islam adalah suatu khasanah dalam sejarah dari sekelompok masyarakat yang tercermin pada di kesaksian dan berbagai nilai kehidupan. Menurut Al- Syarqawi suatu kehidupan harus memiliki makna dan nilai rohaniah, yang memiliki tujuan sebagai pedoman hidup. Kemudian menurut Soelaiman Soemardi & Selo Soemardjan pengertian budaya ialah sesuatu kebudayaan yang merupakan hasil karya meliputi cipta dan rasa dari masyarakat. Budaya memang memiliki keterkaitan yang sangat erat dengan masyarakat, sehingga masyarakat tersebutlah yang menciptakannya. Sedangkan arti tradisional menurut KBBI adalah sikap dan cara berpikir serta bertindak yang selalu berpegang teguh pada norma dan adat kebiasaan yang ada secara turun-temurun. Karinding merupakan alat musik tradisional yang sudah lebih dari 600 tahun digunakan oleh masyarakat di Jawa Barat. Namun, adapula yang mengatakan bahwa karinding itu sudah digunakan pada zaman purba ata...
Hamzah Syarif
Serabi Banjarnegara
Makanan Minuman
Serabi kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Jajan pasar yang cukup exist sampai sekarang ini memang sungguh sangat nikmat. Dengan berbahan dasar kelapa parut. Serabi Banjarnegara ini mirip dengan serabi Jakarta. Bedanya sirup gula Jawa diguyur di permukaan serabi saat proses memasak. Serabi khas Banjarnegara ini tidak memakai saus kinca seperti serabi Bandung. Jika berkunjung di Banjarnegara, kita dapat menikmatinya di pagi hari di sekitar jalan Pasar Kota Banjarnegara yang masih menggunakan alat tradisional atau original. Dengan menggunakan tungku kecil menggunakan bara api untuk memasak serabi tersebut. Dengan menggunakan wajan atau panci kecil yang terbuatdari tanah liat semakin menambah cita rasa serabi Banjarn...