Entri Terkait
terancam sayur
Makanan Minuman
Terancam merupakan makanan rumahan yang memiliki gizi baik karna terbuat dari bahan sayuran segar. Masakan ini hampir sama dengan urap hanya memiliki berbedaan pada cara pembuatannya saja. jika terancam di buat dengan bahan yang masih mentah dan segar termaksud bumbunya kalau dan urap dimasak dengan merebut bahan dan mengukus bumbunya. Bahan-Bahan : 50 gr petai cina 50 gr tauge pendek 100 gr mentimun 100 gr kacang panjang 50 gr kemangi, ambil daunnya Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit 2 cm kencur 1/4 sendok teh terasi, dibakar 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan irisan gula merah 1/2 butir kelapa yang agak muda, parut 3 lembar daun jeruk ​Cara Membuat : 1. Cuci bersih semua sayuran, iris-iris halus mentimun dan kaca...
Findayuliana
Es Dawet Khas Madiun
Makanan Minuman
Es Dawet Khas Madiun merupakan minuman yangterbuat dari beras ketan dan ditambah bubur sumsum. Minuman ini sangat cocok di minum saat cuaca panas karna akan membuat segar tenggorokan. Berikut cara membuat es dawet khas madiun ini. Bahan-Bahan : Dawet 100 gram beras ketan hitam, direndam 2 jam 1.000 ml air 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan Sirup Gula Merah 200 gram gula merah 100 ml air Bubur Sumsum 375 ml santan dari 1/2 butir kelapa 75 gram tepung beras 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Kolak Pisang 4 buah pisang tanduk, dipotong-potong 350 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 75 gram gula merah 1/8 sendok teh vanili bubuk Pelengkap 350 gram cendol 700 gram es serut 350 ml santan kental dari 1 butir kelapa, direbus dengan 1/4 Cara Membuat : Buat bubur ketan hitam...
Findayuliana
Sego Jotos Madiun
Makanan Minuman
Sego Jotos Madiun merupakan makanan khas madiun jawa timur. dinamakan sego jotos karna porsi makanan ini sebanyak kepalan tangan, nasi isi jika dilihat seperti nasi campur yang terdiri dari berbagai lauk pauk. Jika anda penasaran dengan sego jotos ini anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan resep sebagai berikut. Bahan-Bahan : 500 gram nasi putih Oseng Tempe : 150 gram tempe, dipotong panjang, digoreng 100 ml air 3 butir bawang merah, diiris siung bawang putih, diiris 2 cm lengkuas 2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok makan kecap manis buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus 1 lembar daun salam ½ sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk Bihun Goreng : 100 gram bihun jagung , diseduh, ditiriskan 3 butir bawang merah, diiris halus 2 sendok makan kecap manis 3 siung bawang putih, diiris ha...
Findayuliana
Soto Sokaraja Banyumas
Makanan Minuman
Soto Sokaraja merupakan soto yang berasal dari banyumas jawa timur. soto ini menggunakan daging ayam untuk isiannya dengan di tambah taouge dan soun. Berikut cara membuat soto sokaraja. Bahan-Bahan : 1 kg Daging Ayam 150 gr Tauge 150 gr Soun 150 gr Kedelai 2 cm Jahe 3 lembar daun salam (merebus ayam) 2.500 ml air (rebus ayam dan kaldu ayam) 4 cm lengkuas, dimemarkan (merebus ayam) Minyak goreng secukupnya, untuk menumis dan menggoreng ayam Bumbu dihaluskan : 8 Bawang merah 4 Bawang Putih 2 btg Serai 2 btg Seledri 2 cm Kunyit 6 buah Kemiri Sambal Soto 200 gr Kacang Tanah, haluskan 3 sdm Bawang Goreng 6 cabai Rawit 2 Bawang Putih 1 sdm Garam 2 sdt Gula Merah 1 sdm Air Asam Haluskan semua bahan menggunakan blender Cara Membuat : Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, dan garam sampai matang. Angkat, goreng aya...
Findayuliana
Tari Petik Pari
Tarian
Satu persatu penari naik ke atas panggung. Lima orang penari bergerak melingkar, memutar, dan berbaris lurus dengan gerak dasar tumit, tangan dan pinggul. Kemudian mereka berpencar dan saling berhadapan satu sama lain dalam bentuk setengah lingkaran. Gerakan tari dilanjutkan dengan penari berjongkok seraya meragakan gerakan memetik padi. Inilah tari Petik Pari, tari khas Pacitan yang ditarikan untuk merayakan hasil panen padi. Usai menampilkan gerakan utama, kemudian 5 penari melakukan gerak saling berangkulan, memainkan kaki, memutar putran kecil, dan berlanjut ke putaran besar. Empat orang penari mengelilingi 1 penari dan berhenti dengan posisi seolah-olah sedang menyambut penonton. Rupanya gerakan indah ini merupakan gerakan penutup dan para penari kembali ke belakang panggung. Beberapa daerah masih memegang teguh tradisi penghormatan terhadap Dewi Sri. Figur Dewi Sri menjadi simbol dan kerangka acuan berpikir bagi orang Jawa khususnya petani Jawa di dalam prosesi siklus...
Arum Tunjung
Rujak cingur
Makanan Minuman
-bahan Rujak Cingur : Kangkung 200 gram ( cuci bersih, siangi ) Tauge 100 gram ( siangi ) Daging buah nanas 150 gram Mentimun jawa/kampung 150 gram Bengkuang 150 gram ( kupas bersih ) Mangga muda 150 gram ( kupas bersih ) Tempe 150 gram ( goreng hingga berwarna kecoklaan, tiriskan ) Tahu putih atau tahu cina 175 gram ( goreng hingga kecoklatan, tiriskan ) Cingur sapi / kikil sapi 500 gram ( bersihkan ) Bahan Bumbu Sambal Kacang Petis : Pisang batu 3 buah ( 100 gram ), iris tipis Cabai rawit merah 6 buah Bawang putih 2 siung Garam 1 sendok teh Kacang tanah 50 gram ( digoreng ) Gula merah 50 gram ( disisir ) Air asam jawa 3 sendok makan Petis udang 4 sendok makan Air matang 100 mili liter Bahan Pelengkap Rujak Cingur : Lontong Kerupuk / emping melinjo Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya: Langkah awal, rebus kangkung dan tauge hingga matang, angkat, tiriskan. Selanjutnya potong-potong buah nanas, mentimun, bengkuang, mangga muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur sapi, sisihka...
Masasih
Bedayan Malang
Tarian
Tari Bedayan merupakan salah satu tarian khas Kota Malang yang biasa difungsikan sebagai tarian penyambutan tamu. Menurut legenda, Tari Bedayan menggambarkan pertemuan raja-raja Jawa dengan Ratu Laut Selatan Nyi Roro Kidul. Tari Bedayan mengisyaratkan keterbukaan dan perlakuan istimewa terhadap tamu, di mana diharapkan akan mendapatkan keberkahan. Tari Bedayan dibawakan oleh sembilan penari dengan nama atau julukan beserta peran yang berbeda-beda. Nama-nama tersebut antara lain Apit ngajeng, Apit Meneng, Apit Wingking, Batak, Buncit, Dada, Endel, Endel Weton, dan Gulu. Peran berbeda yang dimaksudkan di sini adalah setiap penari memiliki bagian tersendiri namun tetap selaras dalam kesatuan gerakan. Ciri khas dari Tari Bedayan adalah gerakan tarian yang lemas gemulai dengan formasi yang teratur. Musik yang digunakan untuk mengiringi tarian ini berjenis musik alunan Jawa dengan iring-iringan gamelan sendu membuat para penonton Tari Bedayan merasakan keterikatan em...
fii pink
Nasi Tahu Telur Madiun
Makanan Minuman
Untuk sebagian masyarakat, menu nasi tahu telur mungkin sudah sangat biasa untuk semua daerah. Salah satu nya adalah daerah Madiun, Jawa Timur. Di kota Madiun, yang berbeda menu nasi tahu telur adalah penyajiannya yang menggunakan bumbu kacang yang dicampur petis. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat menu ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 porsi nasi putih 1 tahu 1 telur ayam 1/4 bongkol kubis putih 4 sdm kecambah rebus minyak goreng 1 bawang putih 1 sdt garam kerupuk Bahan bumbu : 3 bawang putih, digoreng 9 cabe rawit 50 gram kacang tanah, digoreng 2 sdm petis 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir secukupnya air Langkah pembuatannya : Potong-potong tahu. Masukkan kedalam larutan air, bawang putih, dan garam selama 15 menit. Setelah itu goreng tahu hingga setengah matang. Dadar telur, lalu i...
Indahmnrt
Lontong Kikil Surabaya
Makanan Minuman
Lontong kikil merupakan makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, makanan ini dibuat dari kikil sebagai bahan utamanya dan lontong sebagai pendampingnya. Rasanya yang sangat gurih dan nikmat, membuat lontong kikil disukai oleh banyak masyarakat Surabaya. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lontong kikil besera langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 750 gram kikil sapi 2 ruas jahe, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 4 lembar daun jeruk purut, buang tangkai, sobek daun 700 ml air matang secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 1 sdm ketumbar 1/2 sdt jinten 3 ruas kunyit 2 ruas kencur 10 bawang merah 6 bawang putih 5 kemiri utuh 5 cabe merah besar 2 ruas temu kunci Bahan sambal kemiri : 1 ons cabe rawit 3 cabe merah besar...