Entri Terkait
Oseng Cumi Kuah Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 - 7 porsi Bahan 1 : 1/2 kg Cumi Teropong/Sotong 1/2 sdt Garam 500 ml Air Bahan 2 : 10 siung Bawang Merah Sedang 6 siung Bawang Putih Sedang 1 siung Bawang Bombay Sedang 10 biji Cabai Merah Keriting 12 biji Cabai Rawit Kuning 8 biji Cabai Hijau Keriting 9 biji Cabai Setan 4 buah Tomat Sayur Sedang 1,5 ruas Lengkuas 3 le...
Admin Budaya
Cumi Kuah Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Cumi (dipotong bundar² pakai semua bagian kecuali tinta) 3 buah wortel (dipotong seperti batang korek) 1 buah kembang kol (dipotong kecil²) 1/4 kg jamur tiram (diiris sesuai selera) 2 helai daun bawang (loncang) 7 buah cabai rawit 4 buah cabai merah besar (diiris) 6 butir kemiri 2 sendok makan ketumbar 1/2 ruas kunyit 1/2 ruas laos (digeprek) 1 batang serai (bagian pangkal diiris dan bagian ujung digepre...
Admin Budaya
Tumis Kepah Cumi Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya Kepah asin secukupnya Baby Cumi Asin Telur Puyuh Rebus Tahu (potong kotak-kotak kemudian goreng) 1 sdt kecap manis 2 sdt saos tiram Secukupnya Royco ayam secukupnya Garam Daun Bawang Cabe rawit setan (potong serong) secukupnya Pete secukupnya Air matang Bumbu iris : 1/2 buah bawang bombay 4 siung bawang merah...
Admin Budaya
Cumi Bumbu Iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1,5 ons baby cumi 4 biji bawang putih 5 biji bawang merah 5 biji cabe rawit laos daun jeruk daun salam Langkah Cuci bersih cumi Iris semua bahan tumis sampai harus tidak perlu pakai garam karena udah asin sumber: Cookpad (https://cookpad...
Admin Budaya
Tumis Buncis Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 buncis 1/2 ons cumi-cumi 4 bh bawang putih 4 bh bawang merah 2 bh cabe merah 5 bh rawit domba Penyedap rasa (magic) Gula putih Langkah Potong-potong buncis dan cumi-cuminya, lalu cuci, kupas bumbunya bawang putih digebrek lalu diiris-iris kecil bawang merah kupas potong-potong tipis, cabe merah potong-potong miring, rawit domba potong-potong bagi 2 C...
Admin Budaya
Keripik Terong Ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah terong ungu (ukuran besar) 200 gr tepung beras 200 gr tapioka 1 butir telur 1 sdm merica 1 sdm kemiri 1 bks santan kara 350 ml air 4 tangkai serei 2 gr kencur 3 siung bawang putih Penyedap rasa secukupnya (sesuai selera) Langkah Iris tipis-tipis terongnya. kemudian haluskan bumbu-bumbu se...
Admin Budaya
Udang Terong Bumbu Mentega
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah terong 100 gr udang 1/4 bawang bombay 1 sdm mentega/margarin Lada bubuk, kecap asin, minyak wijen Langkah Bersihkan udang lalu sisihkan. Kupas dan potong terong, cuci bersih dan rendam dalam air supaya warnanya tidak coklat. Goreng terong sebentar saja/setengah matang. Lalu sisihkan Panaskan mentega masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis-tipis. Biarkan sampai harum....
Admin Budaya
Sambal tempoyak khas Bengkulu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 - 8 porsi 2 ons daging durian (tempoyak) 1/4 kg udang 1/2 liter santan 5 butir bawang merah 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 1 tangkai sereh (memarkan) 1/2 sdm garam 1/4 sdm gula Langkah Cuci udang sampai bersih lalu sisihkan, haluskan bawang merah, lengkuas serta kunyit, Didihkan santan lalu masuk kan bumbu halus tersebut, aduk-aduk dan masukkan daging...
Aze
Kepiting Kuah Gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kg kepiting (bisa 1 kg, kurangin takaran bumbu dan bahan lain) 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 cm kunyit 3 cm jahe 7 lbr daun jeruk 1 sdm minyak wijen 2 sdm saos tiram 3 sdt merica bubuk 3 bks kecil santan kara 1 L air 2 jeruk nipis 2 btr telur ayam boleh ditambah cabe rawit 10 buah jika suka...