Entri Terkait
Colenak
Makanan Minuman
Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum ( tapai singkong ) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Kudapan ini berasal dari Bandung yang dikenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930
Rivan Dachlan Tanzah
Sasakala Curug Sindulang
Cerita Rakyat
Curug (air terjun) Sindulang ini adalah salah satu destinasi wisata Kabupaten Sumedang yang berada di perbatasan Kabupaten Sumedang dengan Kabupaten Bandung, tepatnya di Desa Sindulang Kecamatan Cimanggung, nama curugnya sendiri sama persis dengan nama desa dimana curug ini berada yaitu Desa "Sindulang". Ternyata, ada sebuah sasakala atau cerita rakyat dibalik penamaan "Sindulang" ini, berikut adalah Sasakala Curug Sindulang : Diceritakan bahwa Desa Sindulang sudah ada sejak zaman dahulu kala, tepatnya sejak zaman prasejarah dimana kepercayaan animisme dan dinamisme mulai berkembang. Leluhur penduduk Desa Sindulang bertani dan berkebun untuk mempertahankan hidupnya, namun mereka tidak menetap dan sering berpindah-pindah (dalam ilmu sejarah masa ini dikenal dengan masa bercocok tanam), dimana mereka menanam buah atau sayuran disuatu tempat selama beberapa waktu, setelah tanahnya tidak bagus dan menghasilkan buah atau sayur yang jelek mereka berpindah ke tem...
Muhammad Arif Nurrohman17
Wajit
Makanan Minuman
Makanan khas yang di jadikan oleh-oleh daerah ketika berkunjung ke kawasan Cililin dan Cihampelas di daerah Kabupaten Bandung Barat
Anisah_agustini
karinding
Alat Musik
Karinding adalah alat musik tradisional masyarakat sunda yang terbuat dari pelepah kawung (batang pohon aren), dan Awi (bambu). Sebuah alat musik yang cukup tua yang konon sebagai alat yang telah digunakan karuhun (orang tua) sejak jaman sebelum ditemukannya Kacapi, yang usia kecapi itu sendiri sudah mencapai lebih dari lima ratus tahun yang lalu. diperkirakan alat ini sudah lebih tua dari 600 tahun dan ada yang menyebutkan bahwa alat ini sudah dipergunakan sejak jaman purba dulu sekitar era megalitikum Karinding sendiri tidak hanya ada di tatar sunda, malahan di Bali, ada yang disebut dengan Genggong, Tung kalo di Kalimantan yang pada dasarnya adalah karinding juga. Dan ternyata karinding bukan hanya terdapat di jawabarat dan beberapa daerah di Indonesia, akan tetapi di beberapa Negara lainpun ada, namun dengan nama dan bahan pembuat yang berbeda. Seperti alat musik juliab dali Tibet atau xomits dari Mongol. Memainkan karinding Karinding dimainkan dengan cara ditempelkan di mulut...
Titahadiyarti
Peuyeum
Makanan Minuman
Peuyeum merupakan salah satu makanan tradisional kota Bandung yang sering dijadikan buah tangan oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota kembang ini. RM/Toko yang Menyediakan : PEUYEUM BANDUNG Tourist attraction in Bandung, Indonesia Address: Jl. Dr. Djunjunan No.135 G, Pajajaran, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40173 Phone: 0812-2256-7890
Anisah_agustini
Bandros
Makanan Minuman
Bandros adalah salah satu makanan khas daerah Jawa Barat. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa muda parut, santan dan air dingin (disarankan menggunakan air es). Kue ini biasanya dihidangkan dengan taburan gula pasir atau saus sambal. Bentuk kue ini mirip dengan kue pukis karena memang di cetak pada cetakan yang serupa, yakni cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak. Salah satu pedagang Bandros legendaris adalah Pak Jaja. Beliau sudah berjualan Bandros sejak tahun 1978, dan merupakan pedagang Bandros generasi ketiga. Pak Jaja biasa berjualan di depan Gedung Sate setiap sabtu dan minggu pagi, tetapi menjajakan dagangannya di jalan sudirman Bandung selama hari senin-jumat. Menurut Pak Jaja, nama Bandros berasal dari alat yang digunakan untuk mencungkil kue yang sudah matang. berbentuk mirip pisau, tetapi kecil dan lebih pipih. Bandros juga dikenal dengan beberapa nama lain, seperti kue Gonjing di Indrama...
Ina
Galah Asin
Permainan Tradisional
Galah Asin merupakan salah satu permainan tradisional yang sering dimainkan anak-anak pada zaman dulu. Didaerah jawa tengah permainan ini biasa di sebut dengan Gobak Sodor. Didaerah bandung sendiri biasanya permainan ini dimainkan oleh 2 tim yang masing-masing beranggotakan 4 orang. Satu tim sebagai penyerang dan satu tim lagi sebagai tim pertahanan. Pemenang biasanya di tentukan berapa banyak tim dapat menerobos ke pertahanan lawan.
Anisah_agustini
awug
Makanan Minuman
Awug nya éta kadaharan khas urang sunda anu dijieunna tina tipung béas, tipung kétan, gula beureum, kalapa parud jeung bentukna krucut. Bahan-bahan Tepung beras ¼ kg, kualitas bagus Tepung beras ketan ¼ kg, kualitas bagus Air bersih ½ liter Garam dapur 2 sdt Kelapa 1 btr, parut Gula merah ¼ kg, sisir halus Daun pisang untuk alas secukupnya Cara Membuat Makanan Tradisional Awug Bandung Enak Kumpulkan bahan-bahan berupa garam, air, tepung ketan dan tepung beras lalu tuangkan dalam satu wadah adonan. Aduk merata lalu tambahkan dengan bahan berupa parutan kelapa. Berikutnya, bagi adonan hingga menjadi beberapa bagian dan masing-masingnya diberi tambahan gula merah pada bagian tengah adonan sebagai bahan isi, kemudian selimuti dengan daun pisang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam pe...
Ina
Putu Gendul
Makanan Minuman
Putu gendul merupakan salah satu makanan tradisonal khas Gunung Halu Kecamatan Rongga Kabupaten Bandung Barat. Putu Gendul terbuat dari tepung beras ketan yang dikukus. Cara pembuatannya yaitu tepung ketan di campur dengan gula halus dan gula merah untuk memberikan warna kemudian di cetak di batok kelapa yang berguna sebagai alat pembentuk Putu Gendul dan kemudian di isi enten (campuran dari gula merah dan kerapa parut yang di masak), selanjutnya dikukus di atas Seeng (Sejenis tempat masak yang sering digunakan oleh orang sunda sebagai alat untuk memasak nasi) selam 10-15 menit sampai adonan mengeras. Kemudian di angkat dan Putu Gendul siap di hidangkan. Warna coklat yang di dapat berasal dari gula palem atau gula merah yang di campur dalam adonan. Putu Gendul ini paling enak di makan ketika hangat.