Entri Terkait
Gulai kambing khas ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging kambing 1 bungkus santan instan (aku pake kara ukuran sedang) secukupnya Nanas Bumbu halus: 4 bawang putih 6 bawang merah 6 cabe merah 5 cabe rawit 3 kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula merah Jinten Kayu manis Kembang lawang Cengkeh...
Roro
Bumbu sate ponorogo kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kacang tanah 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabe rawit merah 4 buah cabe setan 2 butir kemiri 1 blok gula jawa Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur Langkah Sangrai kacang tanah dan kemiri hingga kecoklatan. Sisihkan. Tetapi Jangan terlalu coklat/gosong nanti pahit. ...
Roro
Bumbu sate ponorogo kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kacang tanah 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah cabe rawit merah 4 buah cabe setan 2 butir kemiri 1 blok gula jawa Secukupnya gula pasir, garam, kaldu jamur Langkah Sangrai kacang tanah dan kemiri hingga kecoklatan. Sisihkan. Tetapi Jangan terlalu coklat/gosong nanti pahit. ...
Roro
Rujak petis ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu kacang : 2 Sdm kacang tanah sangrai halus (bukan yg halus bgt yaa) 1/2 Siung bawang goreng Sedikit terasi (jangan banyak2 yaðŸ˜) 1/3 Sdm petis Secukupnya gula merah Secukupnya garam 2 Buah cabe (boleh skip ya) 1 Sdm air asam jawa Secukupnya air Sedikit pisang klutuk (boleh skip) Isian : Lontong, tahu & tempe goreng, mentimun, kangkung dan tau...
Roro
Rujak petis ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu kacang : 2 Sdm kacang tanah sangrai halus (bukan yg halus bgt yaa) 1/2 Siung bawang goreng Sedikit terasi (jangan banyak2 yaðŸ˜) 1/3 Sdm petis Secukupnya gula merah Secukupnya garam 2 Buah cabe (boleh skip ya) 1 Sdm air asam jawa Secukupnya air Sedikit pisang klutuk (boleh skip) Isian : Lontong, tahu & tempe goreng, mentimun, kangkung dan tau...
Roro
Sate Ayam, Jamur Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging ayam fillet potong memanjang agak tipis atau kotak" 2 bks jamur (rebus 30 detik peras, suwir jgn trll kecil) bahan rendaman* 15 siung bawang merah 6 siung bawang putih 4 bh kemiri 1 sdm ketumbar 2 sdm gula merah 1 sdt garam Secukupnya Air bahan celup bakaran* Minyak goreng Kecap manis sisir Gula merah...
Roro
Nasi bumbu tahu ala Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan bumbu tahu : 2 Buah tahu putih 100 gr kacang tanah (sesuai selera) 8 Butir Bawang merah Secukupnya kubis, daun bawang merah, kecambah dan seledri Bumbu sambal kecap : 12 Buah cabe rawit (sesuai selera) 3 Siung bawang putih Secukupnya garam Kecap manis Langkah Iris2 bawang merah, lalu goreng hingga matang. Goreng juga kacang tanah. Potong2 tahu menjadi 4 bagian dan goreng...
Roro
Sate Jamur Tiram ala Sate Ponorogo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jamur tiram Bumbu::::: Sejumput garam Bumbu: 2 siung bawang putih 1,5 sdt jinten bubuk 1,5 sdt ketumbar bubuk 1 sdm air jeruk nipis 2 sdm minyak goreng secukupnya Kecap manis secukupnya Gula pasir untuk taburan Langkah Cuci bersih jamur, buang bagian akarnya. ...
Roro
Sambel Pecel Telur Rebus
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 4 butir telur rebus 10 butir petai 1 buah timun Bumbu sambal 1 sdm kacang tanah 2 cm kencur 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 btr kemiri goreng 1 lbr daun jeruk 1 butir tomat secukupnya Cabai Sedikit terasi dikit Gula merah Langkah: 30menit Rebus:kencur, daun jeruk dan tomat. Goreng :kacang tanah, cabai, kemiri, bawang merah bawang putih,terasi Haluskan semua bumbu goreng dan rebus beri gula dan garam sesuai selera. Diuleg manual lebih sedap sampai lembut. Kemudian tata bahan yang telah disiapkan. Boleh tambahkan tempe goreng atau tahu goreng. Sambal siap disantap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6556778-sambel-pecel-telur-rebus