Entri Terkait
Soto Purworejo - Purworejo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung potong jadi 4 bagian mi soun rebus kubis iris tipis daun bawang kecambah rebus wortel potong korek api.rebus 1 liter santan kental 2 liter air serai daun salam bumbu haluskan: 7 bj bawang merah 7 bj bawang putih 1 ruas jari jahe 4 biji cengkeh sedikit pala 2 ruas jari lengkuas...
Naufalrasyid
Lemet Isi Kelapa - Purworejo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ketela 1/2 butir kelapa muda parut secukupnya gula jawa (merah) secukupnya gula pasir secukupnya garam 2 siung bawang merah iris secukupnya daun pisang Langkah Parut ketela Peras parutan ketela menggunakan kain bersih untuk memisahkan airnya. (agar hasil lemet tidak lembek) Diamkan air perasan ketela kurang lebih 30 menit hingga mengendap dan menghasilkan pati...
Naufalrasyid
Sop Kampung - Purworejo - Jawa tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 100 gr tetelan sapi 1 buah wortel 1 buah kentang 1 buah tomat secukupnya daun bawang, seledri dan daun kol 3 buah bawang putih keprek secukupnya lada bubuk, gula pasir dan garam Langkah 30 menit Rebus tetelan sapi, potong-potong kemudian buang air rebusan pertama dan rebus lagi kemudian tumis bawang putih keprek sebentar masukkan ke dalam rebusan tetelan sapi bersama garam. Masukkan sayuran, lada, gula dan garam kemudian koreksi rasa dan siap dihidangkan. RM/Toko yang M...
Naufalrasyid
Asem-asem Ayam - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 4 potong sayap ayam 1 ikat buncis 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sendok teh asam jawa 1 ruas lengkuas 3 lembar daun salam 1 liter air secukupnya Garam secukupnya Gula Minyak 3 buah tomat sayur 1/2 ons cabai rawit Langkah Potong tipis bawang putih dan bawang merah, masukkan bawang putih dan...
Naufalrasyid
Kerang Kuah Bumbu Srepeh - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1 piring kerang laut yang sudah dikupas cangkangnya 1 bungkus santan 1 sdm air asam jawa 2 lembar daun salam secukupnya garam, air Bumbu halus: 8 bawang merah 4 bawang putih 1 sdm irisan gula merah (potong kecil-kecil) 15 cabai rawit merah Langkah Kerang yang sudah direbus matang, ambil isinya satu persatu, lalu cuci pakai air sampai bersih Siapkan bumbu halus, blender semuanya....
Naufalrasyid
Rujak Petis Buah - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buah buahan segar Bumbu uleg: Petis ikan (boleh kental atau cair) sedikit Garam MSG (Sedikit) Air (jika menggunakan petis kental) sesuai selera Cabai rawit Langkah Kupas buah-buahan dan iris-iris tipis. Masukkan wadah Uleg kasar cabe rawit, tambahkan petis, sedikit garam dan MSG Sedikit demi sedikit tambahkan air sampai ter...
Naufalrasyid
Rujak Petis Buah - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buah buahan segar Bumbu uleg: Petis ikan (boleh kental atau cair) sedikit Garam MSG (Sedikit) Air (jika menggunakan petis kental) sesuai selera Cabai rawit Langkah Kupas buah-buahan dan iris-iris tipis. Masukkan wadah Uleg kasar cabe rawit, tambahkan petis, sedikit garam dan MSG Sedikit demi sedikit tambahkan air sampai tercapai rasa dan tekstur yang diinginkan Rujak siap dinikmati Sumb...
Naufalrasyid
Sambal Kelapa Terong - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Terung, digoreng atau di bakar 3 siung Bawang merah, cabai merah, di kukus 1 ruas Kencur, terasi 1 papan petai, kupas, kukus 1 butir Kelapa, dikukus, biar tidak cepat basi secukupnya Garam, gula jawa 3 lembar Daun jeruk purut sobek kasar Langkah Uleg bawang merah, cabe, terasi, kencur, garam, gula merah Campur dengan kelapa, daun jeruk dan terong yang sudah digoreng/bakar Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2020587-sambal-kelapa-terong-ala-petani-rembang
Naufalrasyid
Ayam Kampung Bumbu Serepeh - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg ayam kampung (rebus dahulu) 1 btr kelapa santan secukupnya cabe merah keriting 1 sdm gula merah secukupnya cabe rawit 3 btr bawang putih 8 btr bawang merah secukupnya kaldu ayam bubuk secukupnya daun salam 4 lbr daun jeruk Langkah Rebus ayam hingga empuk, lalu blender bawang dan cabe Jadikan santan 1 mangkok saja agar kental kira-kira 600ml...