Kerang Kuah Bumbu Srepeh - Rembang - Jawa Tengah

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Rembang

Sunting

Laporkan

Kerang Kuah Bumbu Srepeh - Rembang - Jawa Tengah

Naufalrasyid

- 8 Februari 2018

Bahan-bahan

4 orang

1 piring kerang laut yang sudah dikupas cangkangnya
1 bungkus santan
1 sdm air asam jawa
2 lembar daun salam
secukupnya garam, air

Bumbu halus:
8 bawang merah
4 bawang putih
1 sdm irisan gula merah (potong kecil-kecil)
15 cabai rawit merah

Langkah

Kerang yang sudah direbus matang, ambil isinya satu persatu, lalu cuci pakai air sampai bersih
Siapkan bumbu halus, blender semuanya.
Tumis hasil bumbu halus tersebut sampai aroma wanginya tercium
Tambahkan air seperempat gelas dan sedikit santan, aduk, tunggu hingga air menyusut
Setelah menyusut, tambah air lagi secukupnya (sebagai kuah), sisa santan kara tersebut, garam, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
Masukkan kerang sedikit demi sedikit, aduk sebentar, tambahkan air asam jawa.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3595865-kerang-kuah-bumbu-srepeh-khas-rembang

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.