×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asem-asem Ayam - Rembang - Jawa Tengah

Tanggal 08 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 4 potong sayap ayam
  2. 1 ikat buncis
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 1 sendok teh asam jawa
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 liter air
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. Minyak
  12. 3 buah tomat sayur
  13. 1/2 ons cabai rawit

Langkah

 
  1. Potong tipis bawang putih dan bawang merah, masukkan bawang putih dan merah ke minyak yang sudah panas untuk dioseng, tunggu sampai harum
  2. Masukkan bahan-bahan, tomat yang sudah dipotong-potong, cabai rawit, asam jawa, lengkuas, daun salam, oseng sampai berubah warna
  3. Kemudian tambahkan air 1 liter kedalam penggorengan dan masukkan ayamnya tunggu beberapa saat masukkan buncis, gula, garam. Tunggu sampai ayam dan buncis benar-benar matang. (bisa tidak pisahkan ayam yang direbus agar asem-asem mendapatkan kaldu yang keluar dari ayam)
  4. Koreksi rasa, dan asem-asem siap dihidangkan

https://cookpad.com/id/resep/4038619-asem-asem-ayam-khas-rembang

 

 

DISKUSI


TERBARU


Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

Lestari Naskah...

Oleh Annisafitrianaputri | 19 Jun 2021.
Naskah

Sebagai masyarakat yang berbudaya, tentu sudah bukan hal asing bagi kita ketika mendengar kata naskah. Sudah sekian banyak naskah yang menjadi bukti...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...