Entri Terkait
Jangkrik Genggong
Musik dan Lagu
Kendhal kaline wungu, ajar kenal karo aku Lelene mati digepuk, gepuk nganggo walesane Suwe ora kepethuk, ati sida remuk, kepethuk mung suwarane e ya e ya e..e yae yae yae yae Jangkrik genggong, jangkrik genggong, luwih becik omong kosong Semarang kaline banjir, ja sumelang ra dipikir Jangkrik upa saba ning tonggok, malumpat ning tengah jogan Wis watake priya, jare ngaku setya, tekan dalan selewengan e ya e ya e..e yae yae yae yae Jangkrik genggong, jangkrik genggong, wani nglirik sepi nguwong Yen ngetan bali ngulon, tiwas edan ora kelakon Yen ngrujak ngrujaka nanas, aja ditambahi kweni Kene tiwas nggagas, awak adhem panas, jebul ana sing nduweni e ya e ya e..e yae yae yae yae Jangkrik genggong, jangkrik genggong, sampun cekap mangsa borong Makna: Menceritakan tentang dua orang yang belajar untuk saling mengenal, kerinduan seseorang ketika jauh dari orang yang disayangnya, kangen ketika b...
Oase
Asal Mula Nama Kota Salatiga, Jawa Tengah
Cerita Rakyat
Asal Mula nama Kota Salatiga, Jawa Tengah , terkait dengan Ki Ageng Pandanaran yang dahulu menjadi Bupati Semarang. Pada masa Kesultanan Demak masih berkuasa di Jawa Tengah dahulu, Kabupaten Semarang termasuk dalam wilayah kesultanan. Kabupaten Semarang dipimpin oleh Ki Ageng Pandanaran. Ki Ageng Pandanaran merupakan seorang saudagar kaya raya. Namun seiring berjalannya waktu, Ki Ageng Pandanaran malah sibuk memperkaya dirinya sendiri, sampai melupakan kesejahteraan rakyatnya. Menurut cerita , Sunan Kalijaga saat itu merupakan penasehat Sultan Demak. Ia bermaksud mengingatkan Ki Ageng Pandanaran dengan cara menyamar menjadi seorang penjual rumput. Suatu ketika, Sunan Kalijaga mendatangi Ki Ageng Pandanaran. Ia berpura-pura menawarkan rumput. Ki Ageng setuju membeli rumput tersebut tapi dengan harga murah. Sunan Kalijaga menolaknya dengan alasan harganya terlalu murah. Ki Ageng Pandanaran tidak terima. Ia merasa tersinggung dengan penolakan Sunan...
Bangindsoft
Sop Senerek
Makanan Minuman
Sop Senerek , masakan khas dari Magelang memang nggak banyak yang tahu.Sup ini sebenarnya adalah kuliner peninggalan masa penjajahan Kolonial Belanda dahulu, Sop Senerek berasal dari kata Snert (kacang polong), tetapi orang Magelang menyebutnya senerek dan dibuat dari kacang merah. (ada masakan sejenis di Menado, dengan nama Brenebon/ Bruineboone, tapi mengunakan daging babi, jadi untuk umat muslim sebaiknya dihindari, atau ditanyakan dulu mengunakan daging apa..) Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Sop Senerek khas Magelang untuk anda : Bahan dan bumbu Sop Senerek : 1500 ml air 200 g r kacang merah kering yang sudah direndam 3 ikat seledri 1 sdt garam 400 gr daging ¼ ekor ayam 8 buah bawang merah 5 siung bawang putih 3 cm jahe...
fahrizal agdeanto
Sego Megono Pekalongan
Makanan Minuman
NASI MEGONO Bahan dan bumbu : > Nasi Liwet : 400 gram beras, cuci bersih 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam ½ sdt garam 900 ml air > Bumbu Urap : 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm kencur 6 buah cabai merah keriting ½ sdt terasi, bakar 1 sdm gula merah ½ sdt garam ½ butir kelapa setengah tua, parut 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 250 gram nangka muda, cincang, rebus 100 gram kacang panjang, potong-potong, rebus Cara Membuat Nasi Megono : Nasi liwet: masukkan semua bahan nasi liwet ke dalam panic, tutup , masak sampai air habis. Aduk, tutup panic dan masak dengan api kecil sampai nasi tanak. Angkat. Urapan nangka: campur bumbu urap yan...
fahrizal agdeanto
Sate Loso - Pemalang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Sate Loso berbeda dengan sate madura atau sate padang, resep sate ini berasal asli dari pemalang. sate pemalang ini dinamakan S ate Loso karena berasal dari pelopor sate lezat ini yang bernama pak Loso. resepnya turun temurun sampai akhirnya yang menjual sate loso ini bukan hanya garis keturunannya tapi juga warga Pemalang. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Sate Loso khas Pemalang untuk anda : Bahan dan Bumbu Sate Loso : 250 gram daging has dalam 300 gram daging sandung lamur 2 batang serai, memarkan 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1,5 liter air tusuk sate secukupnya minyak goreng untuk mengoles 2 sendok teh ketumbar ½ sendok teh jintan 4 buah kemiri, sangrai 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm jahe 3 cm kunyit, bakar...
fahrizal agdeanto
Nasi Grombyang
Makanan Minuman
Nasi Grombyang merupakan salah satu masakan tradisional khas pemalang. Nasi grombyang di ambil dari kata lain yaitu "bergoyang-goyang". Nasi grombyang terdiri dari isi dan kuah yang banyak sehingga terlihat bergoyang-goyang. Nasi grombyang ini memiliki citarasa tersendiri dan sudah sangat terkenal khususnya di masyarakat pemalang. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Grombyang khas Pemalang untuk anda : Bahan dan Bumbu Nasi Grombyang : 2.500 ml air. 400 gram iga sapi. 500 gram daging sandung samur. 1 batang daun bawang, diiris lembut. 2 batang serai, diambil bagian putihnya, lalu dimemarkan. 2 lembar daun salam. 4 sdt gula merah, disisir. 4 sdt garam. 4 sdm untuk menumis (secukupnya). 5 sdm bawang goreng (untuk bahan taburan). 1 cm jahe. 1/2 sendok teh merica. 1 1/2 sendok teh k...
fahrizal agdeanto
Nasi Langgi
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Langgi khas Klaten untuk anda : Bahan : 500 gram beras, cuci, tiriskan. 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa. 3 cm lengkuas. 1 batang serai, memarkan. Bumbu yang dihaluskan : 1 sendok teh ketumbar, sangrai. 1/2 sendok teh garam. 5 buah bawang merah. 2 siung bawang putih. Pelengkap : Terik daging. Kering tempe. Daun kemangi Serundeng kelapa. Irisan ketimun. Cabai goreng udang. Irisan telur dadar. Cara Membuat Nasi Langgi (Klaten) : Kukus beras setengah matang (25 menit). Didihkan santan dengan bumbu halus, lengkuas, serai, dan garam, masukkan beras setengah matang, masak sampai santan habis terserap. Kukus matang. Terik daging : ha...
fahrizal agdeanto
Nasi Liwet
Makanan Minuman
Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Nasi Liwet khas Solo untuk anda : Bahan Untuk Nasi : 2 lembar daun salam. 1/2 sendok teh garam. 900 cc air. 300 gram beras,cuci bersih. 1 batang serai, memarkan. Bahan Urapan Nangka : 5 lembar kol, potong, rebus. 1/2 butir kelapa setengah tua, parut memanjang. 250 gram nangka muda, iris kecil-kecil, rebus. 10 helai kacang panjang, potong, rebus. Bumbu yang dihaluskan : 1/2 sendok teh terasi, dibakar. 1 sendok makan gula jawa. 1/2 sendok teh garam. 1 lembar daun jeruk purut. 5 buah cabe rawit. 1 buah cabe merah, buang bijinya. 2 siung bawang putih. 2 ruas kencur. Bahan Untuk Terik Daging : 500 gram daging has, iris tipis melintang...
fahrizal agdeanto
Tengkleng
Makanan Minuman
Tengkleng merupakan masakan khas Solo. Berbahan dasar daging kambing, jeroan, iga atau tulang kambing. Masakan Tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing tapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Pada kesembatan kali ini, saya akan berbagi Resep Tengkleng khas Solo untuk anda : Bahan Tengkleng : 100 gr daging kambing (potong dadu) 200 gr iga kambing (potong sesuai selera) 100 gr jeroan kambing (potong sesuai selera) 600 ml air 2 lembar daun salam 1 batang serai (memarkan) 2 cm lengkuas (memarkan) 2 cm jahe (memarkan) 2 lembar daun jeruk purut 2 sdm minyak samin/ minyak sayur Bumbu Halus Tengkleng : 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 2 cm kunyit bakar 1 sdt ketumbar ½ sdt lada 3 butir kemiri Garam secukupn...