Entri Terkait
Krecek Kacang Tolo
Makanan Minuman
Pendamping gudeg khas Yogyakarta. Enak juga disantap bersama nasi panas dan areh. Bahan: 3 sdm minyak sayur, untuk menumis 100 g ebi sangrai 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 6 buah cabai rawit merah 6 buah cabai rawit hijau 100 g kacang tolo 300 g krecek 1) 1 sdt gula merah 1 sdt garam 1½ L santan, dari 2 butir kelapa parut 1 sdm air asam jawa Bumbu, haluskan: 10 butir bawang merah 8 buah cabai merah besar 6 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting Cara Membuat: Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, ebi, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan cabai rawit, masak hingga layu. Masukkan kacang tolo, krecek, gula, dan garam. Aduk rata sejenak. Tuang santan, masak hingga santan meresap. Angkat. Tambahkan air asam jawa,...
Deni Andrian
Asinan Rawamangun
Makanan Minuman
Bahan: Kuah: 1 L air 200 g gula pasir 1 sdt garam 3 sdm cuka Bumbu kuah, haluskan: 10 buah cabai merah keriting 150 g kacang tanah, goreng 50 g ebi, sangrai ½ sdt terasi, bakar Sayuran: 300 g mentimun kampung, buang biji, potong bentuk korek api 300 g taoge, siangi 200 g kol putih, iris tipis 200 g wortel, potong bentuk korek api 200 g lokio1) 100g sawi asin, cuci bersih, iris 1 cm Pelengkap: 100 g kacang tanah, goreng Kerupuk mi Cara Membuat: Kuah: Masak air bersama bumbu halus sambil diaduk hingga mendidih. Masukan gula dan garam. Masak hingga gula larut. Angkat. Setelah tak panas, tambahkan cuka. Aduk rata. Masukkan semua bahan sayuran ke dalam kuah, aduk rata. Diamkan di lemari es selama 1 malam. Sajikan disertai pelengkap. sumber: https://www.femina.co.id/sa...
Deni Andrian
Ayam Geprek Leleh Keju
Makanan Minuman
Ayam Geprek Leleh Keju adalah pengembangan kekinian ayam geprek khas Yogyakarta, dipadu lelehan keju gaya raclette steak . Kata geprek (bahasa Jawa) berarti ‘dipukul dengan alat tertentu’. Jika tidak memiliki blow torch , panggang ayam bertabur mozzarella dalam oven (api atas) hingga keju meleleh. Tip: Agar ayam matang merata, gunakan api sedang saat menggoreng. Pastikan ayam terendam dalam minyak panas dan jangan terlalu sering dibalik. Tingkat kesulitan: Sedang Persiapan: 20 Menit Lama membuat: 30 Menit Untuk: 4 porsi Kalori per porsi: 862 Kkal Bahan: 500 g paha ayam, kerat-kerat 50 g tepung maizena 1 butir telur ayam, kocok lepas Minyak sayur, untuk menggoreng 125 g keju mozzarella, parut Campuran tepung: 75 g tepung terigu protein rendah 75 g tepung beras 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt baking powder 1...
Deni Andrian
Ayam Kremes Serai Terasi
Makanan Minuman
TINGKAT KESULITAN : ** PERSIAPAN : 10 MENIT LAMA MEMASAK : 40 MENIT UNTUK : 6 PORSI KALORI PER PORSI : 303 Kkal Resep Ayam Kremes Serai Terasi merupakan sajian populer yang digemari karena sensasi renyah dari tepung berbumbu yang digoreng. Dalam resep ini, aroma serai mendominasi dengan sedikit sentuha...
Deni Andrian
Gadungan gaplek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong 3 sendok makan tepung tapioka 200 gram gula putih 1 sendok teh garam Bahan tambahan 200 gram kelapa parut muda 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula putih Langkah Kupas dan cuci bersih singkong, kemudian jemur sampai kering menjadi gaplek yg sampe hitam seperti jamuran (kehujanan dan kepanasan beberapa hari) ...
Nicky Ria Azizman
Cookies gaplek greentea
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tepung gaplek 150 gr margarin (salted) 50 gr butter(putih, sedikit manis) 56 gr chocolatos greentea (2 sachet)/bs pake perasa makanan lain) 80 gr kental manis (1 sachet) 1/4 sdt garam secukupnya Chocochip Langkah Aduk sampe halus & menyatu, mentega, butter, kental manis, garam Masukkan tepung, aduk rata...
Nicky Ria Azizman
Cokies gaplek
Makanan Minuman
Bahan-bahan -+500gr 200 gr tepung gaplek/cassava 150 gr butter 80 gr kental manis/-+1sachet secukupnya Garam Langkah Mixer butter & dengan kental manis sampe rata & halus Tambahkan tepung & garam Aduk rata. Cetak adonan ke dalam loyang yg sudah di oles margarin...
Nicky Ria Azizman
Gaplek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 baskom 1 kg gaplek / gatot 1/4 buah kelapa muda (parut) secukupnya garam air mendidih Langkah 45 menit Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan Didihkan air, kemudian rendam gaplek dengan air tsb kurleb 30 menit sampai gaplek lembek dan empuk. Tutup agar panasnya tahan lama ...
Nicky Ria Azizman
Cimol gaplek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 centong nasi tepung gaplek 1/4 kg tepung kanji 2 siung bawang putih garam lada air secukupnya,didihkan Langkah Masukkan tep.gaplek dan tep kanji dlm satu wadah,sisihkan,, haluskan bawang putih lada dan garam,, larutkan dgn air yg sdh direbus dan wajib mendidih ya bunda..masukkan sedikitdemi sedikit air panas td ke dalm wadah tepung. sambil diaduk oelan sampai kalis. ...