×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Jogjakarta

Gaplek

Tanggal 29 Aug 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

1 baskom
  1. 1 kg gaplek / gatot
  2. 1/4 buah kelapa muda (parut)
  3. secukupnya garam
  4. air mendidih

Langkah

45 menit
  1. Siapkan bahan, cuci bersih lalu tiriskan

    Gaplek Tradisional langkah memasak 1 foto
     
     
     
     
  2. Didihkan air, kemudian rendam gaplek dengan air tsb kurleb 30 menit sampai gaplek lembek dan empuk. Tutup agar panasnya tahan lama

    Gaplek Tradisional langkah memasak 2 foto
     
    Gaplek Tradisional langkah memasak 2 foto
     
     
  3. Setelah 30 menit, kukus selama 15 menit / sampai gaplek empuk dan enak digigit (kira2 sendiri)

    Gaplek Tradisional langkah memasak 3 foto
     
    Gaplek Tradisional langkah memasak 3 foto
     
    Gaplek Tradisional langkah memasak 3 foto
  4. Sisihkan setelah matang, beri secukupnya garam aduk sampai merata. Siapkan kelapa untuk diparut

    Gaplek Tradisional langkah memasak 4 foto
     
    Gaplek Tradisional langkah memasak 4 foto
     
     
  5. Parut 1/2 dari 1/4 kelapa dulu (jika kurang boleh ditambah sesuai selera), lalu taburi dan aduk sampai merata. Sajikan dalam piring selagi hangat

    Gaplek Tradisional langkah memasak 5 foto
     
    Gaplek Tradisional langkah memasak 5 foto
     
    Gaplek Tradisional langkah memasak 5 foto

Resep Gaplek Tradisional oleh C. Rahmadafani - Cookpad

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...