Entri Terkait
Asem-asem Ayam Kampung Blora
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam kampung bagian bawah/atas sisihkan bagian dada 5 siung bawang merah, rajang 3 siung bawang putih, rajang 1/2 ons cabai rawit (potong jadi 2 sebagian) 1 buah tomat potong2 1 ruas jari lengkuas, geprek 1 genggam daun kedondong muda/ 4 biji asam jawa secukupnya air secukupnya garam sedikit gula pasir Langkah Cuci, potong-potong ayam. Rebus dalam air mendidih. Tu...
Naufalrasyid
Asem-Asem Daging Sapi Khas Blora
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi 50 buah cabe rawit hijau 10 buah cabe rawit merah 15 siung bwg merah (diiris) 5 siung bwg putih (diiris) 10 buah belimbing wuluh (potong-potong) 3 ruas lengkuas(keprek) 3 lmbr daun salam secukupnya garam secukupnya gula dan masako sapi 5 sdm air asam jawa 3 buah tomat yang 1/2 matang secukupnya air Langkah ...
Naufalrasyid
Soto Ayam Ceker Bening Boyolali
Makanan Minuman
Bahan-bahan Toge kol Daun bawang 1/4 kg ceker ayam 1/2 ekor ayam Tomat bumbu halus: 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah kunyit kemiri daun jeruk Daun salam serai secukupnya garam, lada dan royco sambel bawang mentah : cabai rawit merah cabai merah keriting bawang merah digoreng bawang putih digoreng secukupnya garam Cara Membuat Bersihkan semua bahan, cuci ceker dan ayam hingga bersih di air yang mengalir. Rebus selamat kurang lebih 30 menit agar empuk. Bumbui dengan, garam, kunyit,bawang putih dan ketumbar. Bikin bumbu halus untuk soto. Tumis sebentar lalu beri air 600ml. Potong potong kol dan daun bawang, rendam dalam air panas bersama toge juga. Tunggu hingga kuah mendidih, masukkan ceker. Koreksi rasa. Beri irisan tomat aga...
Naufalrasyid
Soto Daging Bening Khas Boyolali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging sapi Bumbu halus : 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 3 sdt pala bubuk/pala biasa diserut Secukupnya merica bulat Secukupnya ketumbar Bahan tumis : 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serei 1 cm lengkuas geprek Bumbu lain : 1/2 bungkus Royco sapi 2 sdm royco ayam 1 sdm gula 1/2 sdm ...
Naufalrasyid
Urap Gojod Khas Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan Seikat gojod di bersihkan kulitnya dan di cuci bersih 1 bungkus tauge 10 kacang panjang atau sesuai selera Bumbu uleg 2 buah bawang merah 2 buah bawang putih 10 buah cabe rawit 1 genggam kencur 1 ruas sereh di geprek 2 lembar salam 1/2 kelapa (diparut) Garam, penyedap Langkah Rebus gojod sampai layu dan agak empuk...
Naufalrasyid
Sayur Asem Ala Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 bh jagung manis 5 lonjor kacang panjang 1/2 bh labu siam secukupnya daun kangkung bumbu halus: 4 bh bawang merah 2 bh bawang putih 2 bh kemiri 1 sdt asam jawa secukupnya gula garam secukupnya air Langkah Didihkan bawang-bawangan dan jagung Sambil menunggu bawang empuk, iris-iris kacang panjang, kangkung...
Naufalrasyid
Tumis Sayur dan Putih Telur Asin Brebes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 8 putih telur asin, cincang kasar 50 gr kol, dirajang 1 buah wortel, diserut 1 batang daun bawang, dirajang 25 gr taoge 1 buah cabe merah, buang bijinya dan potong korek api 1 buah cabe hijau, buang bijinya dan potong korek api 3 buah bawang merah, iris tipis 2 siung bawang merah, iris tipis secukupnya garam, merica bubuk dan gula pasir 1/4 sdt minyak wijen 1/4 sdt saos raja rasa...
Naufalrasyid
Soto Khas Cilacap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah dada ayam + tulang + ceker 2 1/2 liter air bumbu halus 10 siung bawang putih 5 biji kemiri 2 sdt lada 1/2 buah pala 3 lembar daun salam 2 batang serai secukupnya garam 3 bks masako (bisa lebih bisa kurang) bahan pelengkap 1/2 kg kol secukupnya toge belum jadi secukupnya daun bawang sledri...
Naufalrasyid
Nasi Goreng Jawa
Makanan Minuman
Bahan : 500 gr nasi dingin 3-4 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk Bumbu Dihaluskan : 3 bh cabai merah 6 bh bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt terasi 3 sdm minyak goreng 1 sdm margarin garam secukupnya gula pasir secukupnya Pelengkap : Acar mentimun-wortel-rawit, telur mata sapi, bawang goreng, pelengkap Cara Memasak : 1. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak dan margarin 2. Setelah harum, kecilkan api 3. Masukkan nasi, beri kecap dan merica 4. Aduk merata kemudian tambahkan gula pasir secukupnya. 5. Aduk hingga matang 6. Sajikan di atas piring dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan