×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Boyolali

Soto Daging Bening Khas Boyolali

Tanggal 06 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 250 gram daging sapi
    Bumbu halus :
  2. 6 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 3 sdt pala bubuk/pala biasa diserut
  5. Secukupnya merica bulat
  6. Secukupnya ketumbar
    Bahan tumis :
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 batang serei
  10. 1 cm lengkuas geprek
    Bumbu lain :
  11. 1/2 bungkus Royco sapi
  12. 2 sdm royco ayam
  13. 1 sdm gula
  14. 1/2 sdm garam
    Pelengkap :
  15. Kol iris (rendam air panas)
  16. Toge panjang (rendam air panas)
  17. Daun bawang
  18. Seledri

Langkah

 
  1. Rebus sampai empuk daging, setelah empuk potong sesuai selera
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai harum.
  3. Masukkan air rebusan daging sapi ke dalam bumbu yang sudah ditumis serta masukkan daging
  4. Masukkan penyedap rasa, gula & garam.
  5. Tunggu sampai mendidih
  6. Tata kol, toge, daun bawang, seledri di mangkuk dan tuang kuah soto

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Soto Segeer Mbok Giyem
Makan Malam
Alamat: Jl. Pandanaran No.293, Banaran, Kec. Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah 57313
Telepon: 0815-4865-5655

 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3358523-soto-daging-bening-khas-boyolali

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...