Entri Terkait
Tempe Bacem Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Papan Tempe 1 Gandu gula merah 5 cm Lengkuas 3 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih Ketumbar Air Putih 2 lbr Daun Salam Garam Gula Pasir Minyak Sayur Langkah Potong-potong tempe sesuai selera. Haluskan bawang putih, bawang merah, lengkoas, dan ketumbar secukupnya. Masukkan tempe beserta bumbu yang sudah d...
Naufalrasyid
Pukis Kentang Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 24 buah 350 gr tepung terigu 150 gr tepung beras 150 gr margarine cair 300 ml Santan rebus hangat 4 btr telur 250 gr gula pasir 2 sdt fermipan 1/2 sdt vanili Sedikit garam 125 gr kentang kukus yang dihaluskan Sesuai selera Toping Langkah Rebus Santan hingga mendidih, biarkan santan sampai hangat-hangat kuku, lelehkan margarin Kocok tel...
Naufalrasyid
Tumis Oncom Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan oncom 2 batang daun bawang 2 buah cabe ijo/gendot(opsional) Secukupnya garam Bumbu halus : 3 siung bawang merah(bawang merah) 3 siung bawang putih(bawang putih) 3 buah rawit(opsional) 2 gandu kecil gula aren Langkah Haluskan semua bumbu halus,lalu tambahkan oncom,ulek sampai tercampur rata. Panaskan minyak,oseng bumbu halus dan oncom yg sudah diulek td. Masak hingga matang(cirinya sudah tidak berbau khas oncom...
Naufalrasyid
Empek Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tepung sagu 2 bungkus besar terasi merah (yang panjang, beli di pasar) 1 bungkus penyedap rasa secukupnya garam secukupnya daun bawang yang diiris (optional) 4 gelas air putih Langkah Masukkan terasi kedalam panci lalu tambahkan air, masak hingga mendidih dan air rebusan sudah berwarna merah terasi. Sambil menunggu air terasi mendidih, masukan tepung sagu, daun bawang, garam dan penyedap rasa ke dalam baskom/wadah. Lalu tambahkan air rebusan terasi yang sudah mendidih tadi sedikit demi sedikit dan aduk hingga kalis (bisa dibentu...
Naufalrasyid
Seblak Ceker Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram krupuk mentah sesuai selera sosis sapi sesuai selera ceker seger 1/2 siung bawang bombay 2 biji bawang putih sesuai selera cabai rawit sedikit kunci 1 ruas kencur 1 ruas jahe secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya air matang 1 bgks mie instan 1 butir telur secukupnya daun bawang...
Naufalrasyid
Kwetiau Siram Bumbu Seblak
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kwetiau 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Kencur sesuai selera Cabai rawit domba Ayam suir 2 butir Kemiri Garam Merica Gula pasir Bawang daun diiris 1 butir Telor ayam Langkah Haluskan bumbu diatas Tumis bumbu, masukan telur lalu diorak arik, masukan bawang daun, ayam suir, masukan air secuku...
Naufalrasyid
Kue Bandung Mini
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 100 gr Tepung terigu 1 sdt Ragi instan/fermipan 50 gr Gula pasir 100 ml Air matang 1 sdt Soda kue 1 btr Telur ayam 2 sdm Blue band Toping: Keju Susu kental manis Ceres Langkah Aduk rata dengan mixer telur, blue band,soda kue, ragi instan & air. Kemudian Masukan sedikit demi sedikit tepung teri...
Naufalrasyid
Ayam Keloas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg ayam potong 10 7 siung bawang putih 3 ruas jari kunyit (kelingking) 1 ruas laos, salam, sereh 1 gendul kecil gula merah Secukupnya garam, gula pasir, Sasa, masako Langkah Caranya masukkan potongan ayam kedalam panci/wajan, masukkan bawang putih dan kunyit yang sudah diblender halus, tambahkan garam, Sasa, masako, gula pasir secukupnya, gula merah, rebus sampai daging empuk dan meresap, setelah diangkat ambil bumbu ayam nya sedikit tambahkan kecap, untuk olesan saat dibakarnya. Oles terus sampai kecokelatan, dan mengering dan siap dihidangkan ...
Naufalrasyid
Soto Bandung Lobak Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sengkel 2 liter air 2 buah lobak 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm garam 1/2 sdt gula Daun salam, dikeprek daun jeruk, dikeprek serai, dikeprek jahe dikeprek Pelengkap : Daun bawang, bawang goreng kacang kedelai goreng secukupnya Sambal...