×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kue Bandung Mini

Tanggal 03 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 100 gr Tepung terigu
  2. 1 sdt Ragi instan/fermipan
  3. 50 gr Gula pasir
  4. 100 ml Air matang
  5. 1 sdt Soda kue
  6. 1 btr Telur ayam
  7. 2 sdm Blue band
    Toping: 
  8. Keju
  9. Susu kental manis
  10. Ceres

Langkah

 
  1.  

    Aduk rata dengan mixer telur, blue band,soda kue, ragi instan & air. Kemudian Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan gula selama 5 menit, hingga terlihat banyak gelembung udara. Setelah itu diamkan dulu 20 menit

  2. Panaskan wajan anti lengket. Ukuran kecil ukuran diameter 6 cm.  Tuangkan adonan ke dalamnya
  3. Buat lingakaran di sekeliling wajan, hingga membentuk dinding. Jangan gunakan blue band untuk mengolesi wajan, karena kue bisa cepat gosong 
  4.  

       Masak terus hingga terlihat bersarang dan hampir matang, jangan lupa tutup wajan agar bagian atas cepat matang

  5. Setelah matang, angakat dan olesi kue dengan blue band, taburi dengan seres atau keju atau sesuai selera anda.. Bisa jadi 5-6 porsi.
     
     
    RM/Toko yang Menyediakan:
     
    Kue Basah Bandung - Nila Herawati  
    Cake Shop
    Address: Jl. Cikuray, Lkr. Sel., Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40263
    Phone: 0823-1743-5677
     
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...