×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kue Bandung Mini

Tanggal 03 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 100 gr Tepung terigu
  2. 1 sdt Ragi instan/fermipan
  3. 50 gr Gula pasir
  4. 100 ml Air matang
  5. 1 sdt Soda kue
  6. 1 btr Telur ayam
  7. 2 sdm Blue band
    Toping: 
  8. Keju
  9. Susu kental manis
  10. Ceres

Langkah

 
  1.  

    Aduk rata dengan mixer telur, blue band,soda kue, ragi instan & air. Kemudian Masukan sedikit demi sedikit tepung terigu dan gula selama 5 menit, hingga terlihat banyak gelembung udara. Setelah itu diamkan dulu 20 menit

  2. Panaskan wajan anti lengket. Ukuran kecil ukuran diameter 6 cm.  Tuangkan adonan ke dalamnya
  3. Buat lingakaran di sekeliling wajan, hingga membentuk dinding. Jangan gunakan blue band untuk mengolesi wajan, karena kue bisa cepat gosong 
  4.  

       Masak terus hingga terlihat bersarang dan hampir matang, jangan lupa tutup wajan agar bagian atas cepat matang

  5. Setelah matang, angakat dan olesi kue dengan blue band, taburi dengan seres atau keju atau sesuai selera anda.. Bisa jadi 5-6 porsi.
     
     
    RM/Toko yang Menyediakan:
     
    Kue Basah Bandung - Nila Herawati  
    Cake Shop
    Address: Jl. Cikuray, Lkr. Sel., Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40263
    Phone: 0823-1743-5677
     
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...