×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Pukis Kentang Bandung

Tanggal 03 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

24 buah
  1. 350 gr tepung terigu
  2. 150 gr tepung beras
  3. 150 gr margarine cair
  4. 300 ml Santan rebus hangat
  5. 4 btr telur
  6. 250 gr gula pasir
  7. 2 sdt fermipan
  8. 1/2 sdt vanili
  9. Sedikit garam
  10. 125 gr kentang kukus yang dihaluskan
  11. Sesuai selera Toping

Langkah

 
  1. Rebus Santan hingga mendidih, biarkan santan sampai hangat-hangat kuku, lelehkan margarin
  2. Kocok telur,vanili dengan gula pasir sampai kental. (Bisa gunakan mixer) sisihkan
  3. Campur tepung trigu, tepung beras dengan fermipan kemudian masukkan kentang yang dihaluskan. Setelah itu tambahkan telur yang sudah dimixer tadi. Campur menggunakan spatula sampai rata
  4. Setelah rata masukkan santan hangat-hangat tadi. Terakhir masukkan mentega cair
  5. Mixer sebentar agar tercampur
  6. Diamkan di tempat panas selama 1 jam dengan ditutup kain bersih
  7. Panaskan cetakan dengan api kecil, masukkan adonan tutup kembali cetakan
  8. Setelah keluar gelembung-gelembung kecil masukkan toping sesuai selera. Tutup kembali dan setelah matang angkat
     
     
    RM/Toko yang Menyediakan:
     
    Pukis Carabikang  
    Cake Shop
    Address: Jalan Cijerah No.90, Pujasera Toserba Borma Cijerah, Cijerah, Bandung Kulon, Kota Bandung, Jawa Barat 40534
    Phone: 0858-6246-4762
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...