×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Pukis Kentang Bandung

Tanggal 03 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

24 buah
  1. 350 gr tepung terigu
  2. 150 gr tepung beras
  3. 150 gr margarine cair
  4. 300 ml Santan rebus hangat
  5. 4 btr telur
  6. 250 gr gula pasir
  7. 2 sdt fermipan
  8. 1/2 sdt vanili
  9. Sedikit garam
  10. 125 gr kentang kukus yang dihaluskan
  11. Sesuai selera Toping

Langkah

 
  1. Rebus Santan hingga mendidih, biarkan santan sampai hangat-hangat kuku, lelehkan margarin
  2. Kocok telur,vanili dengan gula pasir sampai kental. (Bisa gunakan mixer) sisihkan
  3. Campur tepung trigu, tepung beras dengan fermipan kemudian masukkan kentang yang dihaluskan. Setelah itu tambahkan telur yang sudah dimixer tadi. Campur menggunakan spatula sampai rata
  4. Setelah rata masukkan santan hangat-hangat tadi. Terakhir masukkan mentega cair
  5. Mixer sebentar agar tercampur
  6. Diamkan di tempat panas selama 1 jam dengan ditutup kain bersih
  7. Panaskan cetakan dengan api kecil, masukkan adonan tutup kembali cetakan
  8. Setelah keluar gelembung-gelembung kecil masukkan toping sesuai selera. Tutup kembali dan setelah matang angkat
     
     
    RM/Toko yang Menyediakan:
     
    Pukis Carabikang  
    Cake Shop
    Address: Jalan Cijerah No.90, Pujasera Toserba Borma Cijerah, Cijerah, Bandung Kulon, Kota Bandung, Jawa Barat 40534
    Phone: 0858-6246-4762
     
     

 

DISKUSI


TERBARU


Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...