Entri Terkait
Getuk Singkong Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gram singkong kupas, kukus matang, buang seratnya 125 gram gula pasir (kalau kurang manis bisa nambah) 50 gram margarin 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt vanili bubuk Pewarna kue Bahan taburan (campur semua bahan dan kukus 10 menit): Kelapa parut tidak terlalu tua Garam halus Langkah 60 menit Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. ...
Roro
Getuk singkong tanpa kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong 2 bungkus kecil santan instan 250 gr gula pasir 1 bungkus susu kental manis putih 1 bungkus vanili bubuk pewarna makanan sedikit minyak kelapa/sawit/goreng Langkah Rebus singkong setelah matang tumbuk selagi hangat Campurkan gula, santan, susu, vanili, dan minyak kedalam adonan singkong lalu ad...
Roro
Nyadran Gedhe
Ritual
Ratusan warga berduyun-duyun membawa hasil bumi ke petilasan Girilangan di Desa Gumelem Wetan, Kecamatan Susukan, Banjarngera, Senin (14/5/2018). Tradisi Nyadran Gedhe yang dilakukan rutin tiap tahun untuk menyambut datangnya bulan suci Ramadan. Membawa hasil bumi lengkap dengan pakaian adat jawa, warga dari berbagai desa menggelar ritual selamatan. Juru kunci makam Girilangan, Ahmad Sujari, menceritakan bahwa tradisi Nyadran Gedhe dimaksudkan untuk mendoakan arwah leluhur. Biasanya dilakukan hari Senin atau Kamis terakhir di Bulan Ruwah atau Sya'ban. "Ruwah itu artinya ruh dan arwah. Makanya kami sebelum memasuki Bulan Ramadan mendoakan arwah leluhur. Setelah itu baru menyantap hasil bumi sebagai tanda syukur terhadap sang pencipta," terangnya. Berdoa bersama dilanjutkan makan hidangan yang telah disiapkan dari rumah (Foto: Uje Hartono/detikcom) Menurutnya, tradisi nyadran yang berkembang saat ini adalah bentuk pelestarian kegiatan dari jaman kademangan. Termasuk...
Hamzahmutaqinf
Buka Luwur
Ritual
Menu Mengenal Tradisi Buka Luwur, Mengganti Mori di Makam Pengembang Islam di Boyolali Jumat, 5 Oktober 2018 16:41 tradisi-buka-luwur-kembali-digelar 20181005 163526.jpg Tradisi Buka Luwur Kembali Digelar - Istimewa TRIBUNJATENG.COM, BOYOLALI - Melewati hari keduapuluh Bulan Muharram atau Suro pada penanggalan Jawa sejumlah juru kunci Makam Syech Maulana Ibrahim Magribi di Desa Candisari; Kecamatan Ampel terlihat sibuk. Mereka sedang mempersiapkan agenda ritual Buka Luwur yang akan digelar pada hari Jumat terakhir di bulan Suro tersebut. Agenda tahunan yang juga disebut warga sebagai sadranan tersebut salah satu prosesinya yakni penggantian kain lurup di beberapa makam di komplek tersebut. "Buka Lurup atau Gantos Mori ini maksudnya untuk nguri uri kebudayaan dari nenek moyang terdahulu. Mengenang perjuangan dan pengembangan agama Islam di Pantaran," ungkap Panitia Pelaksana, Wahyu Windiharno, disela sela ritual pada Jumat (5/10). Terdapat lima yang diganti kainnya. M...
Hamzahmutaqinf
Widaran manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tepung ketan 50 gr terigu 1 butir telur (kocok lepas) 100 ml santan kental (kara 65 ml + 2 sdm air) 1/2 sdt garam Pewarna makanan Bahan pelapis: 100 gr gula pasir 50 ml air 50 gr gula halus Langkah Campur semua bahan adonan kecuali pewarna, tuang santan sedikit" sambil diuleni sampai kalis. Bagi menjadi 2 warna (sesuai selera). ...
Nicky Ria Azizman
Roti Gabus/ Cendol Keju Rainbow
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Tepung Tapioka (saya pakai merk Rose brand) 2 butir Telur (kocok lepas) 100 gram Keju Cheedar (diparut) 50 gram Margarin (lelehkan) Secukupnya Garam Secukupnya Pewarna makanan (orange-biru-hijau) Secukupnya Minyak goreng Langkah 30 menit Lelehkan Margarin. Kocok telur lepas, masukan margarin yang sudah dilelehkan, keju parut dan tambahkan sec...
Nicky Ria Azizman
Cenil aci
Makanan Minuman
Bahan-bahan 450 gram tepung tapioka 300 cc air 1 sdt garam secukupnya Pewarna makanan 1 butir kelapa parut (kukus beri garam) Langkah Didihkan air 300 cc ambil 6 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit air dan garam lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih aduk sampai rata sampai mengental dan lengket seperti lem (ini untuk bahan biang) Ma...
Roro
Cenil Bihun Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 keping bihun jagung 8 sdm tepung kanji 12 sdm gula pasir (bisa ditambah kalo kurang manis) 1 nanas matang 70 ml air 1 bungkus agar-agar plain sesuai selera Pasta/perisa makanan Sedikit minyak untuk olesan 1/2 butir kelapa di parut dan kukus Langkah Siapkan bahan &nb...
Roro
Cenil Singkong Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram singkong parut 75 gram gula pasir 150 ml santan 1 sdm tepung sagu tani (sy: tepung tapioka alini) Secukupnya pewarna makanan merah,kuning,hijau 🌸 Taburan,,kukus 15 menit 🌸 150 gram kelapa setengah tua,kupas,parut memanjang 1/2 sdt garam Langkah Campur santan,gula pasir dan tepung tapioka di dalam wadah,,aduk rata hingga gula larut...