|
Asam Kemamah Sambal Ikan Kayu - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Asam-Kemamah-Sambal-Ikan-Kayu-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan: ikan kayu 2 pt. kelapa 1/3 btr. minyak 1/2 ckr. Bumbu-bumbu: bawang merah 10 bh. bawang putih 3 siung lombok merah 10 bj. lombok rawit 15 bj. asam sunti 10 bj. gula pasir 1/2 sdm. garam 1 sdm. &nbs... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Acar Bawang Merah - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Acar-Bawang-Merah-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
BAHAN: Bawang merah ¼ kg Air 2 gelas BUMBU: Garam 1 sendok makan Cuka 5 sendok makan CARA MEMBUAT: Cuka dan garam direbus dengan air 2 gelas sampai mendidih. Dibiarkan sampai dingin. Bawang merah, dikuliti dan dicuci.... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Dugo - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Dugo-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan: beras ketan 1 lt. kelapa 1/2 btr. pisang raja 10 bj. gula pasir 3 sdm. Bumbu: garam 1 sdt. Cara membuatnya: Beras ketan direndam kira-kira 1 jam lamanya, kemudian dikeringkan. Lalu diremas-remas dengan... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pepes Patin Aceh - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Pepes-Patin-Aceh-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan 2 ekor ikan patin uk sedang, cuci bersih, potong-potong, lumuri air jeruk nipis, sisihkan 10 tangkai daun temurui/kari/salam koja, petiki daunnya 8 helai daun jeruk, sobek 2 15 buah cabe rawit merah 5 batang serai, ambil putihnya, memarkan secu... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bandeng Asam Keueng - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Bandeng-Asam-Keueng-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan : 3 ekor bandeng uk sedang, potong-potong, cuci bersih, luluri dengan jeruk nipis, sisihkan 6 buah belimbing sayur, belah dua 5 tangkai daun temurui/kari/salam koja 4 buah cabe hijau, belah memanjang secukupnya Garam, gula dan bubuk kaldu homemade... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sayur Asam Pepaya Kerang (Asam Keueng Boh Putek Ngen Kreung) - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Asam-Pepaya-Kerang-Asam-Keueng-Boh-Putek-Ngen-Kreung-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1/4 buah pepaya uk. sedang (dipotong tipis dri bag luar@) 200 gram kerang beserta kulit@,, (rendam dlue agar kluar smua ktoran@) 4 buah belimbing wuluh 3 lbr daun jeruk 2 siung bawang merah diiris air garam cabe rawit (bila... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Udang Tumis Masak Aceh - Aceh Utara - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Tumis-Masak-Aceh-Aceh-Utara-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan 1/2 kg udang pancet besar 2 bh cabe ijo besar, iris 1 bh kentang, belah memanjang 1 siung bawang merah, iris 1 siung bawang putih, iris 1 ruas jahe, geprek 2 lbr daun pandan 1 lbr daun kunyit 15 bh cabe rawit 1-2 tngkai... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambalado Aceh Terong Ungu - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Sambalado-Aceh-Terong-Ungu-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan : 4 buah terong ungu ukuran sedang. potong-potong sesuai selera 10 buah cabe merah kriting 5 buah cabe rawit merah 1 buah tomat merah ukuran besar 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah asam sunti Secukupnya garam Se... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambalado Aceh Ikan Kembung - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Sambalado-Aceh-Ikan-Kembung-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan ( untuk 4 porsi) 1/2 kg ikan kembung 2 buah jeruk nipis 10 buah cabe kriting merah 5 buah cabe rawit merah 8 butir bawang merah ukuran besar 2 butir bawang putih kating 2 buah tomat merah segar 3 buah asam sunti/ belimbing sayur yg di... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ikan Tumis Masak Aceh - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Tumis-Masak-Aceh-Aceh-Nanggroe-Aceh-Darussalam |
|
Bahan-bahan 600 gr Ikan sisik/tuna/tongkol 1 buah Jeruk nipis secukupnya Garam 1 sdm Ketumbar bubul Bumbu halus: 1 sdt Jinten putih 8 buah Cabe merah 8 buah Cabe rawit (sesuai selera jika ingin pedas) 8 siung Bawang merah (2siung utk me... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
