×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Nasi Gurih Pitaya

Tanggal 07 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

  • 4 cup Beras putih (takaran cup magicom)
  • 40 kuntum Bunga Telang atau 200 gr Buah naga merah (berat tanpa kulit)
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 2 lembar Daun pandan, disimpulkan
  • 1 batang Serai, digeprek
  • 1 pcs (200 ml) Santan instant Kara
  • Secukupnya (sy 3 sdt) Garam
  • Secukupnya Air utk memasak beras
  • Lauk pelengkap : (selera saja)
  • Sambal goreng ati sapi, perkedel kentang
  • Dadar telur rawis, acar kuning
  • Bawang merah goreng u/ taburan

 

Cara membuat

  1. Beras dicuci bersih, dimasukkan panci magicom/rice cooker. Disisihkan.
  2. Daging buah naga merah dihaluskan, sy blender dg sedikit air. Disaring.
  3. Santan, jus buah naga, daun jeruk, daun pandan, serai, garam dimasukkan ke panci beras. Ditambah air secukupnya. Diaduk rata.
  4. Ditekan tombol "cook" dan ditunggu sampai matang. Dihidangkan bersama lauk pelengkap. Ditaburi bawang merah goreng di atas nasi gurih. Enak, gurih, cita rasa ga eneg
  5. Saran, bila warnanya kurang merah, takaran buah naga bisa ditambah. Atau takaran bahan disesuaikan kebutuhan.

Alamat dan Kontak Penjual:

RM Bu Sie Itek Bireuen

Jl. Teuku Umar no. 275, Banda Aceh

0852-7770-6282

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/4049334-nasi-gurih-pitaya

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...