Entri Terkait
Tari Wira Pertiwi
Tarian
T​ari Wira Pertiwi berasal dari Jawa Tengah . Tarian ini merupakan kreasi baru ciptaan Bagong Kussudiardjo yang menggambarkan sosok kepahlawanan seorang prajurit putri Jawa . Semangat prajurit wanita dalam olah keprajuritan memanah. Wujud semangat penuh pengabdian bela Negara para Srikandi Indonesia pada Tanah air dan Bangsa. Ketegasan, ketangkasan dan ketangguhan seorang prajurit tergambar dalam gerak yang dinamis.
Chairunissa Manoto
tari serimpi
Tarian
Tari Serimpi berasal dari Yogyakarta, konon katanya tarian ini sedikit bernuansa Mistis. Awalnya tarian ini ditunjukkan saat penggantian raja di beberapa Istana Jawa Tengah. Menurut cerita masyarakat, tarian ini dapat menghipnotis para penonton menuju ke alam lain. Walau bagaimanapun, tarian ini bertujuan menunjukan wanita yang sopan santun dan sangat lemah gemulai. Seiring dengan zaman tari ini mengalami perubahan dari segi durasi tarian dan kostumnya. Tari Serimpi pun dibagi menjadi beberapa jenis diantaranya Serimpi Genjung, Serimpi Babul Layar, Serimpi Bondan, Serimpi Anglir Mendung dan Serimpi Dhempel. Tarian ini biasanya ditarikan dengan 4 anggota penari wanita, hal ini menandakan unsur api, air, angin dan bumi. Namun seiring dengan zaman jumlah penaripun terkadang menjadi 5 anggota. Pakaian yang digunakan untuk penari Serimpi adalah pakaian yang biasa digunakan pengantin putri keraton. Sedangkan musik yang digunakan adalah gamelan.
Ajidarmawan
limun sarsaparilla
Makanan Minuman
Anda yang pernah tinggal di Yogyakarta di era tahun 1950-an, pasti pernah minum limun Sarsaparilla. Oleh sebagian masyarakat Jogja disebut limun saparilla. Limun ini merupakan jenis minuman berkarbonasi yang populer di era tahun 1950 hingga 1970-an. Cola Jawa, kebanyakan penikmat limun sarsaparilla sepakat mengatakannya demikian. Jenis minuman yang berwarna ungu kecoklatan ini pernah menduduki rangking minuman favorit kaum berada di Yogyakarta. Ketika itu, limun Sarsaparilla merupakan jenis minuman elit yang membawa gengsi sosial tertentu pada konsumennya. Hanya orang yang punya kocek lebih saja yang mampu membeli minuman yang dianggap modern, simbol kemajuan, dan tentu saja berkelas di zamannya. Limun Sarsaparilla memiliki rasa yang khas di lidah. Namanya juga minuman berkarbonasi, tentu saja memiliki sensasi kemranyas di lidah. Begitu dicecap, aroma semriwing laiknya mint cukup terasa, sehingga mendatangkan efek lega di rongga hidung dan rongga d...
Ajidarmawan
jadah tempe
Makanan Minuman
Jadah Tempe merupakan gabungan dari 2 macam makanan yaitu jadah yang merupakan olahan dari ketan dan tempe ataupun tahu. Dengan rasanya yang gurih ditambah dengan makanan pendamping yakni tempe atau tahu yang diolah dengan cara dibacem dengan rasa legi (manis). Membuat siapa saja ingin ketagihan hingga tak sadar perut sudah kenyang. Akan lebih nikmat jika di temani dengan cabe rawit. Maka akan tercipta kombinasi rasa manis, pedah namun gurih. Makanan ini umumnya disajikan dengan bungkus daun pisang. Dan bisa dengan mudah kita jumpai di sekitar are wisata alam Gunung Merapi, Kaliurang. Untuk harga dijamin tak akan menguras isi dompet anda. Cukup dengan Rp 5.000,- sd Rp. 10.000 per porsinya, anda sudah bisa menikmati kuliner yang satu ini. Tempat yang menyediakan: Warung Jadah Tempe Mbah Carik Store Address: Jl. Kaliurang KM.12,5, Sardonoharjo, Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281 Phone: 0815-...
Ajidarmawan
Genduk
Makanan Minuman
Resep: Bahan 5 butir telur 250 g tepung terigu Garam sesuai selera 250 ml air Bahan dan Bumbu untuk Isi Vla 150 g tepung maizena 200 g gula pasir 1 sdm margarin 1 butir kuning telur 750 ml susu segar Garam sesuai selera 1 sdm rum Cara Membuat Dadar Campur semua bahan dadar lalu aduk rata. Apabila adnonan masih kental maka sedikit air ditambahkan hingga agak cair. Panaskan minyak lalu tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan, biarkan masak, angkat dan sisihkan. Hal yang sama dilakukan untuk seluruh adonan hingga habis. Isi Vla Campur semua bahan kecuali rum lalu masak sambil diaduk hingga agak mengental, angkat dan biarkan dingin. Tambahkan...
Oase
Gethas
Makanan Minuman
Resep: Bahan 200 g tepung ketan 400 g kelapa sedang diparut memanjang 1 sdt air kapur sirih 1 sdt garam ¼ sdt vanili bubuk 150 ml santan Minyak goreng Bahan Lapisan 100 g gula pasir 50 ml air Cara Membuat Campur tepung ketan, kelapa, air kapur, garam, dan vanili lalu aduk rata. Tuang santan sambil aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong lalu pipihkan. Goreng hingga kuning kecokelatan. Lapisan Masak gula dan air hingga meleleh dan mendidih. Masukkan getas goreng lalu aduk rata. Angkat dan biarkan hingga dingin mengeras. Tempat yang menyediakan: Toko Oleh-oleh Khas Jogj...
Oase
Gompa
Makanan Minuman
Resep: Bahan 500 g beras ketan 250 g daging sapi cacah 2 butir telur ayam Bumbu 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 lembar daun salam 1 potong lengkuas 1 batang serai Garam dan gula secukupnya Cara Membuat Masak daging cacah bersama bumbu dan beri sediit air supaya meresap. Kukus beras ketan lalu tumbuk hingga menjadi jadah. Setelah menjadi jadah lalu bentuk menjadi setengah lingkaran dan dibelah. Pada belahan jadah tersebut isi dengan daging cacahan yang dicampur bumbu lalu tutup kembali dengan tangan. Setelah rapi dan berbentuk seperti pastel, masukkan ke dalam telur kocok, goreng hingga masak. ...
Oase
Dadar Enten
Makanan Minuman
Resep: Bahan 250 g terigu 150 g kelapa parut 2 butir telur 150 g gula kelapa Cara Membuat Adonan kulit dibuat dari campuran terigu, telur, dan tambahkan air lalu dadar di atas wajan datar. Isi dibuat dengan memanaskan gula kelapa hingga mencair lalu tambah parutan kelapa kemudian aduk sampai kering. Isi dibungkus dengan kulit. Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Sambal Belut
Makanan Minuman
Resep: Bahan 250 g belut yang dibuang isi perutnya 10 buah cabai rawit merah 3 buah cabai rawit keriting 2 siung bawang putih garam dan gula secukupnya Cara Membuat Goreng belut dalam minyak panas sampai kering lalu angkat dan tiriskan. Kalau sudah agak dingin, bagi belut menjadi 3 bagian. Goreng cabai rawit dan cabai merah sampai layu lalu angkat dan tiriskan. Ulek cabai goreng bersama bawang, garam, dan gula sampai halus. Masukkan belut lalu penyet-penyet sedikit, aduk merata hingga seluruh belut tercampur dengan sambal. Siram sambal dengan 1 sendok makan minyak bekas menggoreng belut. Sumber: http://www.hipwee.com/tips/11-resep-sambal-khas-nusantara-yang-sedap-mantap-dan-membuat-makan-lahap/ https://www.femina.co.id/condiments/s...