Entri Terkait
SosTel (Sosis Telur)
Makanan Minuman
Sosis telur adalah makanan yang sedang naik daun saat ini. Sosis telur memiliki ciri khas dari alatnya, yaitu alat penggoreng yang kalau sudah matang bisa naik sendiri. Untuk pembuatan sosis telur cukup sederhana, hanya memerlukan sebutir telur, sepotong sosis, dan tusukan. Sosis telur pun menjadi ciri khas kuliner karena keunikannya tadi, yang kalau sudah matang naik sendiri. Berikut adalah cara pembuatan sosis telur Alat dan bahan: - Sosis - Telur - Garam - Penyedap (jika suka) - Merica - Bawang daun - Minyak - Alat penggoreng uniknya - Tusuk sate Cara membuat: Pertama, pecahkan telur, beri merica dan garam juga bawang daun, lalu kocok sebagaimana kita ingin membuat telur dadar. Lalu nyalakan alat, dan masukkan minyak kedalam lubang penggorengan. Setelah itu masukkan sosis dan masukkan juga telur yang sudah dibuat tadi. Setelah beberapa saat, sosis akan naik sendiri dan sostel pun siap disantap. Jangan lupa tambahkan saus dan mayonna...
OSKM18_16618271_Popi Fitriani
Viralnya Tahu Bulat
Makanan Minuman
"Digoreng, dina katel...lima ratusan..gurih gurih nyoii.." lirik dengan nadanya yang sudah tidak asing lagi di telinga netizen, terutama wargi bandung. Yap, Tahu Bulat ! makanan ini mendadak viral di awal tahun 2016 karena nyanyiannya yang sangat khas dan cara jualannya yang unik yaitu dengan menggunakan pick up. hampir setiap siang menjelang sore sampai malam atau pagi sekalipun pick up-pick up pengangkut tahu bulat dan pedagangnya ramai berkeliaran di daerah rumah-rumah warga. Jika sore hari, pick up ini bakalan berhenti di depan rumah warga untuk menepi karena banyaknya anak yang sedang bermain dan merasa lapar, membeli tahu bulat ini. Terbuat dari bahan yang sederhana, yaitu dengan menggunakan olahan kacang kedelai sebagaimana tahu pada umumnya, tetapi kali ini tahu itu dikemas dengan cara yang berbeda yaitu dengan bentuknya yang biasanya kubus atau balok menjadi bentuk menyerupai bumi yaitu bulat. Entah kenapa jika diperhatikan lebih lanjut, isi di dalam tahu bulat in...
Oskm_16018248_madina
Manfaat dan Khasiat Kadedemes
Makanan Minuman
Sejak zaman dahulu ternyata Orang Sunda bisa dikategorikan sebagai manusia yang kreatif . Hal ini dapat dibuktikan melalui beberapa makanan-makanan mereka yang unik, salah satunya adalah kadedemes. Kadedemes merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari beberapa bahan dasar yang bagi kebanyakan orang dianggap tidak dapat dimanfaatkan kembali. Bahan dasar kadedemes adalah kulit singkong. Kulit singkong yang digunakan untuk membuat kadedemes adalah kulit bagian dalam yang warnanya putih atau agak merah muda. Selain unik karena bahan dasarnya yang terbilang tidak umum, kulit singkong yang dijadikan bahan utama kadedemes juga ternyata memiliki beberapa manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut merupakan beberapa manfaat dan khasiat tersebut: 1. Menurunkan Kolesterol yang Berlebihan Kolesterol bisa menurun dengan memakan sayur kulit singkong. Meski sepintas tampak sepele sayuran ini bahkan kerap...
OSKM18_16918145_MUHAMMADSYAUQI HANIF
Si Manis dari Cililin
Makanan Minuman
Tidak lengkap rasanya bila tidak membeli wajit Cililin sebagai makanan oleh – oleh khas Kabupaten Bandung Barat ketika berkunjung kesana. Tetapi wajit Cililin memang tidak sepopuler dodol Garut, padahal wajit dan dodol memiliki beberapa kemiripan seperti rasanya yang manis karena di dalamnya terdapat gula aren. Bentuknya yang mngerucut dan dibungkus oleh daun jagung yang sudah kering sehingga tampak cantik dan indah. Bahan dasarnya pun terbuat dari beras ketan, gula aren dan sedikit vanili untuk menambah aroma wangi dari wajit. Dari segi pembuatan wajit Cililin masih menggunakan alat dan cara yang tradisional sehingga citarasanya masih terjaga hingga sekarang. Membuat wajit cukup mudah yaitu dengan cara mencampurkan semua bahan seperti beras ketan dan gula aren serta air lalu dipanaskan dan diaduk hingga wajit mengental. Perlu tenaga yang besar untuk mengaduk wajit dan waktu yang cukup lama sehingga diperlukan kesabaran. Konon, pada zaman dahulu wajit hanya...
OSKM18_16018225_Salma Salma Aqilah Zahroh
Tumis Genjer Oncom
Makanan Minuman
Tumis Genjer Oncom Untuk mereka yang tinggal di tanah Jawa, tak jarang mendengar orang yang ngebanyol dengan melontarkan pertanyaan, "Mabuk genjer ya?". Untuk segelintir orang yang mendengar pertanyaan tersebut pasti mengira kalau genejr adalah sesuatu yang bisa bikin mabuk seseorang. Padahal, genjer adalah makanan yang enak dan menyehatkan. Di Sunda, ada satu olahan makanan yang menggunakan genjer. Nama makanan tersebut adalah tumis genjer oncom. Makanan khas sunda ini merupakan kuliner tradisional yang banyak disajikan di warung-warung makan sunda. Oncom adalah bahan utama yang digunakan untuk membuat makanan ini. Cita rasa oncom yang nikmat dipadukan dengan rasa manis pedas dari genjer (paku rawan) yang mempunyai kontur lunak tapi renyah saat digigit. Pada tiap sajian tumis genjer oncom terdapat kandungan serat. Bahan : 4 ikat genjer,potong2 panjang,rebus sebentar 150 gr oncom,potong kotak2 50 gr teri nasi,rendam air hangat sebentar,tiriskan,g...
OSKM_16818124_MeiyaTiannisabri
Sorodot Jempol
Makanan Minuman
Sorodot Jempol adalah makanan kering khas Karawang yang biasa disebut juga kembang ros. Makanan ini gurih asin seperti kerupuk dengan bentuk seperti bunga ros & memiliki aneka macam warna biasanya putih, merah, kuning, dan hijau. Kue ini dinamakan Sorodot Jempol karena cara membuatnya yang menggunakan Jempol dengan cara adonan di taruh lalu bagian samping ditekan memutar menggunakan jempol sedikit demi sedikit hingga membentuk bunga ros, dijemur lalu digoreng ataupun disimpan dulu untuk dimasak nanti. Sorodot jempol sering dijumpai atau disajikan sebagai salah satu kue saat acara hajatan atau lebaran.
Oskm18_16818285_muhammad
Dodol Nanas Khas Subang
Makanan Minuman
Subang merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Barat. Subang terbentang dari utara yang berbatasan dengan Laut Jawa hingga selatan yang berbatasan dengan Bandung. Sehingga Subang memiliki sumber daya alam yang melimpah, mulai dari hasil tangkap ikan di daerah Blanakan hingga hasil tanam teh di daerah Ciater. Subang merupakan daerah penghasil nanas terbaik di Indonesia. Jika nanas yang sering kita jumpai rasanya masam, nanas asli Subang berbeda dengan jenis nanas-nanas di daerah lain. Nanas ini rasanya manis, pulen dan menyegarkan. Nanas asli Subang ini bernama “Nanas Simadu”. Ketika pertama kali mendengar kata dodol, kita akan membayangkan makanan yang rasanya manis dan bertekstur sedikit lengket. Kata dodol juga mungkin orang akan menghubungkannya dengan daerah Garut, karena memang Dodol Garut sudah terkenal. Padahal hampir di setiap daerah memiliki dodol khasnya. Salah satunya di Subang ada Dodol Nanas. Dodol nanas khas Subang memiliki rasa yan...
Oskm18_16018103_muhammad_agam Islami Al Mutaqin
Kerupuk Elod
Makanan Minuman
Kerupuk masih menjadi pilihan yang menggoda dilidah masyarakat Indonesia. Tak hanya rasa dan teksturnya yang crunch kerupuk juga menawarkan berbagai manfaat salah satunya 'menambah nafsu makan'. Kini kerupuk tak hanya dihidangkan menjadi lauk makanan saja, berbagai varian kerupuk disajikan mulai dari original, barbeque, gurih, pedas, manis dll. Saya mengajak anda mengenal kerupuk Elod produksi masyarakat kecamatan Limbangan kabupaten Garut yang terbuat dari tepung endapan singkong yang di permentasi selama 3 hari. Warna kerupuk ini hitam dan dibumbui rasa pedas gurih emhh sangat lezat dilidah. Produksi kerupuk ini masih terbilang sulit didapatkan karena daya saing yang mengedepankan style penyajian dibandingkan rasa yang unik dari kerupuk ini. Anda harus coba kerupuk yang atu ini 😊 . Wiwin Wanda Hamidah
OSKM18_16618388_WIWIN WANDA HAMIDAH
Kue Putu-Makanan Ringan Khas Indonesia
Makanan Minuman
Kue putu merupakan kue tradisional asli Indonesia. Kue putu berbentuk silinder kecil berwarna hijau, terbuat dari tepung beras di dalamnya terdapat gula jawa, dan disajiakan dengan parutan kelapa. Kue putu biasa dihidangkan sebagai makanan pembuka ataupun makanan ringan saat pagi atau malam. Kue putu paling nikmat ketika dimakan selagi hangat. Kue putu biasa dijual oleh pedagang keliling atau dijajakan di pasar tradisional. Kue putu yang biasa dijual oleh pedagang biasanya dibuat langsung dengan cara memasukan tepung beras ke dalam tabung bambu lalu dikukus. Saat mengukus biasanya tabung bambu mengeluarkan suara siulan yang khas dan membuat para pembeli tertarik membelinya. Ketenaran kue putu tidak hanyak di Indonesia, melainkan sudah sampai ke mancanegara seperti Malaysia dan Singapura, walaupun bentuk dan rasanya tidak sama persis seperti di Indonesia. #OSKMITB18 image : https://lifestyle.sindonews.com/read/1215604/185/tips-membuat-kue-putu-untuk-ra...