Entri Terkait
Kembang Goyang - Bekasi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Kue Kembang Goyang adalah Kue yang berasal dari Budaya Betawi, dalam hal ini, kita akan membahas Kue Kembang Goyang yang berasal dari Kota Bekasi, karena Kota Bekasi masih banyak dipengaruhi oleh budaya Betawi Kue Kembang Goyang terlihat bertekstur keras dan memiliki bentuk seperti kembang (sesuai cetakannya), Meski tekstur kue renyah ini dari luar terlihat keras, tetapi sebenarnya tidak. Untuk membuat kue kembang goyang diperlukan cetakan khusus yang digunakan untuk mencetak bentuk bunga (kembang) sebelum kue tersebut masuk ke dalam wajan berisi minyak goreng. Pada saat proses menggoreng harus digoyang-goyang, itulah asal usul kenapa namanya kue kembang goyang. Kue Kembang Goyang biasanya ditaburi wijen dalam pembuatannya, untuk menambah citarasa dari Kue Kembang Goyang, yang terkadang rasanya asin, meskipun rasa Kue Kembang Goyang yang sebenarnya mempunyai rasa manis. Namun Kue Kembang Goyang mulai jarang ditemukan, selain pembuatan dari kue ini sedikit sulit,...
Oase
Kue Biji Ketapang Bekasi
Makanan Minuman
Dahulu, di wilayah Jakarta, banyak tumbuh pohon ketapang di sepinggiran jalan. Pohon tersebut memiliki buah berbentuk lonjong dan memiliki biji dengan ujung agak pipih seperti bentuk bola rugby . Orang jaman dulu kemudian terinspirasi untuk membuat makanan dengan bentuk serupa. Maka jadilah kue biji ketapang seperti yang sekarang ini. Meski dibutuhkan sedikit tenaga untuk menggigitnya, tapi hal itu akan terbayarkan dengan cita rasanya yang membuat kecanduan. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan gurih serta tekstur yang renyah, sehingga sangat nikmat jika diminum bersama secangkir kopi ataupun teh. Kue ini sendiri terbuat dari bahan-bahan seperti telur, tepung terigu, mentega dan gula. Harga makanan ini kurang lebih Rp.40.0000/kg. Dapat ditemukan di warung Mpok Nini yang berada di Jalan Letnan Arsyad, No.57, Kelurahan Kayurigin Jaya, Kecamatan Bekasi Selatan. Kue ini cukup mudah ditemukan di toko kue kering di daerah Bekasi atau Jakarta. RM/Toko yang Menyedi...
Oase
Kue Akar Kelapa Bekasi
Makanan Minuman
Kue akar kelapa merupakan salah satu makanan khas Bekasi ala Betawi. Bentuknya unik dan rasanya yang lezat, kue ini sering dijadikan sajian untuk orang yang berkunjung ke rumah. Dinamai kue akar kelapa karena bentuknya mirip dengan akar pohon kelapa, panjang, dan bergerigi di sekelilingnya. Rasanya gurih, agak asin dan cenderung lebih manis. RM/Toko yang Menyediakan: Warung Mpok Nini | Pusat Oleh-oleh Khas Betawi ( Oleh-oleh Khas Bekasi / Oleh oleh Khas Jakarta ) Souvenir store in Bekasi, Indonesia Address: Jln Belanak 2 Ujung RT.02/01 No.57 Perumnas 2, Kel. Kayuringin Jaya - Bekasi Selatan, Kayuringin Jaya, Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17144 Phone: 0817-0103-656 Sumber: https://bekasicity.net/makanan-khas-bekasi/
Oase
Dodol Betawi - Bekasi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Dodol ini merupakan kuliner yang dianggap legendaris oleh masyarakat Bekasi dikarenakan kue ini telah lama dikenal oleh masyarakat Bekasi serta resep yang diturunkan secara turun temurun dari nenek moyang terdahulu. Dodol betawi ini proses pembuatannya sangatlah rumit, akan tetapi rumitnya membuat kue ini sebanding dengan rasanya yang legit serta manis ditambah lagi kuliner ini sangat kenyal saat berada di lidah yang membuat orang yang mencicipinya menjadi ketagihan. Masyarakat Betawi Bekasi sendiri sering menyajikan kuliner ini saat pesta ataupun di saat bulan Ramadan, Idul Adha dan Idul Fitri. Untuk mencari kuliner khas Bekasi ini bisa mengunjungi toko oleh-oleh khas Bekasi di Jalan Belanak 2 Ujung No.57 Perumnas 2, Kelurahan Kaluringin Jaya, Bekasi Selatan. Tempat yang Menyediakan: Warung Mpok Nini | Pusat Oleh-oleh Khas Betawi ( Oleh-oleh Khas Bekasi / Oleh oleh Khas Jakarta ) Souvenir store in Bekasi, In...
Oase
Rengginang Bekasi
Makanan Minuman
Kue ini terbuat dari beras sebagai bahan utamanya, beras yang telah diolah lalu dijemur dibawah terik sinar matahari. Setelah kue rengginang kering proses selanjutnya adalah kue rengginang digoreng sampai mengembang. Dengan bahan utama pembuatan yaitu beras menjadikan kue rengginang bukan hanya camilan biasa tetapi menjadi camilan mengenyangkan yang sangat pas. Untuk menemukan kue rengginang ini, bisa ditemukan di toko oleh-oleh khas Bekasi atau di pasar tradisional Bekasi. RM/Toko yang Menyediakan : Warung Mpok Nini | Pusat Oleh-oleh Khas Betawi ( Oleh-oleh Khas Bekasi / Oleh oleh Khas Jakarta ) Souvenir store in Bekasi, Indonesia Address: Jln Belanak 2 Ujung RT.02/01 No.57 Perumnas 2, Kel. Kayuringin Jaya - Bekasi Selatan, Kayuringin Jaya, Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17144 Phone: 0817-0103-656 http://nurfaizianshori.blogspot.co.id/2017/09/17-kuliner-kota-bekasi-paling-nikmat.html
Oase
Rebon Gula Asem
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus kecil rebon asin kering *g tau brapa gram 😊 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdm asam jawa 1 sdm irisan gulamerah Sejumput garam *sdkt bngt 3 buah cabe merah Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Langkah Cuci bersih udang rebon *aku smpai 3 kali bilasan, tiriskan Panaskan minyak untuk menggoreng rebon Goreng rebon...
Deni Andrian
Dongkal Bekasi
Makanan Minuman
Kue dongkal terbuat dari tepung beras kasar yang dicampur atau dipadukan dengan gula aren maupun gula kelapa. Kue ini juga disajikan bersama dengan parutan kelapa yang telah diberi garam sehingga kue ini memiliki perpaduan rasa antara manis dan asin serta memiliki tekstur yang agak kasar. Secara bahan baku, kue dongkal mirip dengan kue putu. Walaupun demikian, kue dongkal dengan kue putu tetap memiliki perbedaan, di mana tepung beras pada pembuatan kue dongkal hanya digiling kasar. Selain hanya digiling kasar, kue dongkal juga memiliki keunikan yaitu wadah untuk mencetak kue dongkal sendiri berbentuk kerucut. Sedangkan untuk proses pemasakan, kue dongkal ini dimasak dengan dikukus. Saat ini kue dongkal memang sudah sulit untuk ditemukan di Bekasi, akan tetapi kue ini dapat ditemukan di depan SMAN 1 Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi. Tempat yang Menyediakan: Kue Dongkal Rahayu Bakery Address: Jl. Cemerlang, RT 06 RW 02, Jatibening Baru, Pondok...
Oase
Kue Duit
Makanan Minuman
Kue ini diberi nama kue duit karena adonan untuk membuat kue dibentuk sedemikian rupa sehingga menyerupai uang logam. Kue ini berbahan baku adonan tepung yang proses masaknya dengan digoreng. Rasa kue ini manis mengenyangkan. RM/Toko yang Menyediakan: Warung Mpok Nini | Pusat Oleh-oleh Khas Betawi ( Oleh-oleh Khas Bekasi / Oleh oleh Khas Jakarta ) Souvenir store in Bekasi, Indonesia Address: Jln Belanak 2 Ujung RT.02/01 No.57 Perumnas 2, Kel. Kayuringin Jaya - Bekasi Selatan, Kayuringin Jaya, Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17144 Phone: 0817-0103-656 http://nurfaizianshori.blogspot.co.id/2017/09/17-kuliner-kota-bekasi-paling-nikmat.html
Oase
Jalabia Bekasi
Makanan Minuman
Kue jalabia disebut juga kue cincin. Kue ini memiliki rasa manis karena pada bahan pembuatannya juga terdapat gula aren. Kue jalabia terbuat dari tepung beras, tepung ketan, garam, kelapa serta gula aren. Kue jalabia banyak dihidangkan saat acara hajatan. Tempat yang menyediakan: Warung Mpok Nini | Pusat Oleh-oleh Khas Betawi ( Oleh-oleh Khas Bekasi / Oleh oleh Khas Jakarta ) Souvenir store in Bekasi, Indonesia Address: Jln Belanak 2 Ujung RT.02/01 No.57 Perumnas 2, Kel. Kayuringin Jaya - Bekasi Selatan, Kayuringin Jaya, Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17144 Phone: 0817-0103-656 http://nurfaizianshori.blogspot.co.id/2017/09/17-kuliner-kota-bekasi-paling-nikmat.html