Entri Terkait
Nasi Goreng Jawa
Makanan Minuman
Bahan: 2 piring penuh nasi 2 butir telur Sedikit potongan daging ayam dan udang 6 bakso sapi, potong 3 bakso ikan, potong 2 lembar kol, iris 2 SDT ebi halus Kecap manis 1 batang daun bawang, iris Garam Lada Sedikit gula Kaldu bubuk Minyak untuk menumis . Bumbu yg dihaluskan: 6 bawang merah 4 bawang putih 2 buah kemiri, sangrai Cabe sesuai selera (skip untuk anak2) . Cara membuat: 🌻 Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. 🌻 Masukkan daging ayam dan udang, bakso sapi dan bakso ikan, aduk, sisihkan ke pinggir wajan. 🌻 Masukkan telur, orek kasar. Kembalikan semua ke tengah wajan, masukkan kol. 🌻 Masukkan nasi, daun bawang, kecap manis, ebi halus, gula, garam, lada, penyedap. Aduk rata. 🌻 Koreksi rasa dan angkat. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Popul...
Admin Budaya
Daeng Soetigna : Bapak Angklung Indonesia
Alat Musik
Daeng Soetigna : Bapak Angklung Indonesia Sjamsuddin, Helius and Winitasasmita, Hidayat (1986) Daeng Soetigna : Bapak Angklung Indonesia. Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Jakarta. Text DAENG SOETIGNA Bapak Angklung Indonesia.pdf - Published Version Download (6MB) | Preview Official URL: http://pustaka.kebudayaan.kemdikbud.go.id/index.ph... Abstract Nama Daeng Soetigna tidak dapat dipisahkan dari kepeloporannya sebagai inovator "angklung", suatu instrumen musik dari bahan bambu yang semula khas daerah Parahiangan. Berkat ketekunan, bakat serta pengetahuannya tentang musik secara mendalam, angklung telah berhasil diangkatnya menjadi milik nasional, yang ditampilkan secara massal tidak saja dalam momen-momen seni yang bersifat nasio...
Nicky Ria Azizman
Bolu lapis coklat pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A 100 gram gula pasir (7sdm) 1/2 sdt sp/tbm/ovalet 2 butir telur ayam Bahan B 100 gram tepung terigu ∆ biru (7 sdm) 1/2 sdt backing powder Bahan C 50 ml santan 50 ml minyak goreng Bahan D (optional) Pewarna makanan coklat+pandan Drink beng-beng Langkah Mixer bahan...
Deni Andrian
Cucurak, Tradisi Masyarakat Bogor Menyambut Bulan Ramadan dengan Suka cita
Ritual
Bulan Ramadhan yang dianggap sebagai bulan suci nan penuh berkah ini disambut dengan suka cita oleh seluruh umat Muslim. Beberapa daerah memiliki caranya tersendiri untuk menyambut Bulan Ramadhan. Masyarakat Bogor menyambut Bulan Ramadhan dengan tradisi Cucurak. Tradisi Cucurak adalah acara yang dilakukan oleh masyarakat Bogor untuk menyambut Bulan Ramadhan dengan cara berkumpul dan makan bersama-sama dengan kerabat atau sanak saudara. Tradisi ini telah dilakukan turun menurun oleh masyarakat Bogor. Cucurak berasal dari kata bahasa Sunda yaitu curak-curak yang berarti senang-senang atau bersenang-senang. Pada awalnya tradisi ini tidak hanya dilaksanakan saat menjelang bulan Ramadan, tetapi untuk hal-hal yang sifatnya sebuah kemenangan seperti saat naik kelas, kelulusan, atau naik jabatan. Namun, beberapa tahun belakangan tradisi ini lebih sering dilakukan saat menjelang Ramadan. Makanan yang menjadi khas dalam mengadakan cucurak ini ialah nasi liwet. Nasi liwet yang dihida...
Yulia Wita Rizky
Kerajaan Sunda Galuh
Cerita Rakyat
Di Indonesia sangat banyak kerajaan-kerajaan baik yang bercorak Islam, Hindu ataupun Buddha. Khusus untuk di pulau Jawa ada sebuah kerajaan setelah runtuhnya kerajaan Tarumanegara yang terletak di Jawa Barat yaitu kerajaan Sunda Galuh. Kerajaan ini merupakan kerajaan Hindu terakhir di Tatar Sunda. Yang merupakan sebuah kerajaan kombinasi dari dua kerajaan besar disunda, yaitu kerajaan Sunda dan Galuh Raya. Kerajaan Sunda Galuh didirikan oleh Tarusbawa pada tahun 591 Caka Sunda (669 M). Menurut sumber sejarah primer yang berasal dari abad ke-16, kerajaan ini merupakan suatu kerajaan yang meliputi wilayah yang sekarang menjadi Provinsi Banten, Jakarta, Provinsi Jawa Barat , dan bagian barat Provinsi Jawa Tengah. Berdirinya Kerajaan Sunda serta “merdekanya” Kerajaan Galuh, sekaligus pula merupakan pertanda berakhirnya era kekuasaan Kerajaan Tarumanegara. Berbeda dengan Kerajaan Galuh, Kerajaan Sunda pada masa awal berdirinya sama sekali tidak pernah menga...
Deni Andrian
Cara Membuat Cilor Sederhana Khas Bandung
Alat Musik
Resep Cilor Pedas Gurih - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa daerah terutama di daerah Jawa Barat.Kudapan yang satu ini banyak digemari anak-anak remaja sampai orang dewasa dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera.Didominasi rasa pedas dan gurih, membuat cilor semakin laris disantap apalagi saat cuaca dingin. Namun demikian, banyak juga yang gemar mengkonsumsinya saat panas terik untuk sekedar penghilangkan kantuk dan pusing di kepala.Banyak penjual cilor yang menjajakan jualannya biasanya di depan sekolah-sekolah atau di tempat tongkrongan anak-anak muda.Namun jika kita idak menjumpainya, kita bisa kok membuatnya sendiri dengan mudah. Cara membuat cilor pedas gurih tidak begitu sulit dan bahan-bahan yang diperlukan mudah untuk didapatkan di pasar-pasar tradisional. Resep Cilor Pedas Gurih Mantap. Yang harus kita persiapkan untuk membuat cilor atau cimol telor adalah aci sebagai bahan utamanya. Jika tidak mau repot n...
Boswe Wae
Kue Cocorot
Makanan Minuman
Dulu di kota kecil dan baru menjadi sebuah Kabupaten setelah memisahkan diri dari Kabupaten Ciamis, kini menjadi kota yang indah menawan dan terkenal dengan sejuta wisatanya yakni Kabupaten Pangandaran. Di kota kecil ini ada sebuah makanan yang pasti siapapun yang ada di Pangandaran ini tau dan sebagian besar sudah mencoba makanan ini yaitu orang Pangandaran biasa menyebutnya kue “Cocorot” atau dalam bahasa Indonesia biasa menyebutnya “Clorot”. Kue ini dapat ditemui disetiap acara hajatan, pedagang kue basah atau tukang pecel keliling yang ada di Pangandaran. Makanya kue ini dulu sering yang membeli dan memakannya. Rasanya tidak perlu ditanyakan lagi sudah tentu enak banget dan wadahnya yang sangat unik membuat semua orang tertarik untuk ingin mencoba kue ini. Tetapi sekarang ini sudah tidak pernah terlihat dan jarang ditemui lagi kue ini. Karena terkalahkan oleh makanan atau kue-kue modern atau sudah tidak ada lagi yang bisa membuatnya, karena orang yang membuatnya sudah meninggal...
Dicky Septiana
Kue Sarang Laba-Laba
Makanan Minuman
Kue sarang laba-laba merupakan kue yang berbahan dasar sama seperti kue cubit, namun perbedaannya adalah pada bentuknya yang menyerupai sarang laba-laba. Kue sarang laba-laba ini kerap kali ditemukan sebagai jajanan di sekolah-sekolah, terutama di Sekolah Dasar. Bahan-Bahan 150 gram tepung serbaguna 100 gram gula pasir 100 ml susu cair/susu murni 2 butir telur 1 sdt baking powder essens vanila sedikit saja Cara Membuat Campur semua bahan, aduk rata dengan whisk sampai tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 15 menit. Buat piping bag (bisa juga dengan plastik yang dibentuk kerujut lalu dilubangi ujungnya). Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit margarin. Masukkan adonan dalam piping bag , semprotkan secara acak di wajan. Kalau sudah muncul gelembung, balik adonan dan masak hingga kecoklatan. Angkat dari wajan dan beri topping sesuai selera. Di Sekolah-Sekolah Dasar daerah Jawa Barat, pedagang kue sarang laba-laba ini sering ditemukan....
Muhamad Daffa Wicaksana
Seni Tari Kuda Lumping Jawa Barat
Tarian
Seni Tari Kuda Lumping Indonesia merupakan salah satu negara yang menghasilkan beragam seni dan budaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan dan keunikan dalam kebudayaannya masing – masing. Salah satu daerah yang memiliki ke-khasan budayanya yaitu Kota Banjar yang memiliki kesenian berupa tarian Kuda Lumping yang menjadi salah satu ciri khas kesenian di Kota Banjar. Keberadaan seni dan budaya merupakan suatu harta berharga yang dimiliki oleh masing – masing daerah. Karena melalui seni itu, suatu daerah akan lebih dikenal dan diakui keberadaanya oleh orang lain. Seni budaya memberikan banyak pengaruh bagi masyarakat yaitu untuk mencintai dan mengakui kebudayaannya sendiri. Salah satu cara agar kebudayaan kita tidak hilang karena arus globalisasi ini, yaitu dengan melestarikan kebudayaan kita melalui berbagai seni pertunjukan budaya yang dimana dengan hal ini akan membuat kita ingat dan bangga bahwa Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya. Salah satu kesenian yang...