Kue sarang laba-laba merupakan kue yang berbahan dasar sama seperti kue cubit, namun perbedaannya adalah pada bentuknya yang menyerupai sarang laba-laba. Kue sarang laba-laba ini kerap kali ditemukan sebagai jajanan di sekolah-sekolah, terutama di Sekolah Dasar.

Bahan-Bahan

• 150 gram tepung serbaguna
• 100 gram gula pasir
• 100 ml susu cair/susu murni
• 2 butir telur
• 1 sdt baking powder
• essens vanila sedikit saja

Cara Membuat

1. Campur semua bahan, aduk rata dengan whisk sampai tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 15 menit.
3. Buat piping bag (bisa juga dengan plastik yang dibentuk kerujut lalu dilubangi ujungnya).
4. Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit margarin.
5. Masukkan adonan dalam piping bag, semprotkan secara acak di wajan.
6. Kalau sudah muncul gelembung, balik adonan dan masak hingga kecoklatan.
7. Angkat dari wajan dan beri topping sesuai selera.

Di Sekolah-Sekolah Dasar daerah Jawa Barat, pedagang kue sarang laba-laba ini sering ditemukan. Selain rasanya yang enak, harganya yang murah kerap kali menjadikan jajanan ini menjadi primadona bukan hanya untuk anak SD saja, melainkan juga masyarakat umum.

Sumber: https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3776872/resep-kue-sarang-laba-laba-jajanan-semua-suka https://www.liputan6.com/citizen6/read/2024024/mencoba-sarang-laba-laba-jajanan-dari-garut https://palembang.tribunnews.com/2015/01/26/resep-kue-sarang-laba-laba

SBITB-K7-Muhamad Daffa Wicaksana