Entri Terkait
Gulai putih kol wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 orang 500 gr kol, iris 3 buah wortel,kupas dan iris sesuai selera 600 ml santan sedang, tambahkan 500 ml air 10 siung bawang merah, 3 untuk digiling 7 untuk di iris 2 siung bawang putih sedang,haluskan jahe 1 cm atau secukupnya daun kunyit daun salam sereh digeprek daun jeruk secukupnya garam telur 1 butir, sebagai pelengkap Langkah 60 menit...
Nicky Ria Azizman
sawi putih gule manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sawi manis 1 buah wortel ukuran sedang, diiris korek api 2 siung bawang putih, diiris 2 siung bawang merah, diiris seperlunya santan encer garam penyedap Langkah Masak santan bersama bawang putih dan bawng merah iris dengan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih Setelah mendidih masukkan sawi putih...
Nicky Ria Azizman
Keumamah teuphep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan tongkol Daun kari Bawang merah utk menumis Cabe merah n hijau Minyak goreng Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar 10 ato lebih asam sunti Langkah Kukus tongkol sampai masak n airnya sampai menyusut ...
Nicky Ria Azizman
Keumamah Udang Sabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ons Udang Sabu (cuci bersih) 6 buah cabe hijau (potong kurleb 2-3 Cm) 2 lembar daun salam 3 siung bawang merah (rajang) Bumbu Halus 7 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 5 buah asam sunti (belimbing yg dikeringkan) 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambah) secukupnya Merica secukupnya Garam...
Nicky Ria Azizman
Ikan Bakar Rambeu Teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikan rambeu Bumbu yang di haluskan 4 bh bawang merah 4 bh bawang putih 3 cabe merah 5 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar 20 ml Santan 4 kemiri secukupnya Garam Serai Mentega Langkah 1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis. 2. Ikan yang sudah di cuci lumuri dengan bumbu yg di tumis tadi. Diamkan beberapa menit biar meresap bumbunya. 3. Ikan yang sudah di cuci lumuri dengan bumbu yg ditumis tadi. Diamkan beberapa menit biar meresap bumbunya. 4. Olesin mentega pada teflon.bakar ikan di atas api kecil sambil diolesi sesekali bumbu sisa tadi. Setelah matang diangkat. Siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6342185-ikan-bakar-rambeu-teflon
Roro
Ketan durian khas aceh selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 3 kepala durian ambil isinya 1 liter santan kental 2 gelas ketan hitam 15 sdm gula pasir 1 sdt garam 2 lembar daun pandan Langkah Cuci ketan sampe bersih rendam dengan air selama 2 jam lalu tanak hingga matang. Santan didihkan bersamaan dengan daun pandan gula dan garam hingga mendidih &nb...
Nicky Ria Azizman
Ayam Semur Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 1 Daun jeruk 1 Daun pandan 1 tangkai kecil daun temurui/daun kari 1 buah Jeruk nipis Garam 1 sdt Gula 5 sdm Kecap manis 1/2 sdt Merica 2 buah Tomat 2 buah cabe merah 5 Butir Bawang Merah 2 Butir Bawang Putih Seiris jahe 2 lembar Daun Salam Minyak goreng Air La...
Aze
"Mie Aceh"
Makanan Minuman
Bahan- bahan Mie Aceh: 400 gr mie basah/ kuning 750 ml kaldu sapi 150 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya. 150 gr daging kambing/ sapi, potong dadu 1 buah tomat, potong dadu 4 siung bawang putih, iris tipis. 3 siung bawang merah,iris tipis. 60 gr tauge, siangi, buang buntutnya. 100 gr kol, iris tipis. 1 sdt cuka 2 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus. 1 sdm sledri, iris halus. 2 sdt garam. 3 sdm makan minyak goring. Bumbu halus Mie Aceh: 5 buah bawang merah. 3 siung bawang putih. 4 buah cabai merah, buang bijinya. ½ sdmbubuk kunyit. 4 butir kapulaga. 1 sdt jinten, sangrai. 1 sdt lada butir. Pelengkap Mie Aceh: Emping goreng. Acar mentimun. Cara Membuat Mie Aceh : Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak sampai b...
Roro
Acar ikan belanak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan belanak 1 bh jeruk nipis 4 cm kunyit haluskan 1 bh bawang putih haluskan Sedikit air Secukupnya garam 2 batang sereh 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 cm lengkoas 2 bh wortel potong panjang 2 bh timun buang bijinya potong panjang 10 bh cabe rawit merah utuh 10 bh bawang merah kecil...