Entri Terkait
Pindang Tongkol Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor pindang tongkol ambil dagingnya suwir" 2 papan pete belah-belah 2 lembar daun jeruk buang tulangnya secukupnya minyak goreng secukupnya garam gula kaldu bubuk Bumbu Halus : 10 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 6 siung bawang merah Langkah Goreng ikan pindang suwir sebentar saja angkat tiriskan &nbs...
Nicky Ria Azizman
Balado terong petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 terong muda yg agak besar #bumbu# 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah selera Cabai rawit tergantung 2 buah tomat 1 sdm petis madura secukupnya Gula pasir Langkah Kupas terong dan goreng layu Tumis bumbu smpai layu kecuali petis ...
Nicky Ria Azizman
Balado telur kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 10 butir telur 1\4 sendok teh garam 4 sendok makan terigu 2 buah caber merah secukupnya Bawang daun Lalu kocok sampai benar benar merata Bumbu 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah 5 butir kemiri 1\2 ruas laos geprek Sedikit jahe 2 lembar daun salam 1 batang serai geprek...
Nicky Ria Azizman
Telur rebus bumbu balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg telur 1 tomat, garam dan gula merah secukupnya 6 bawang merah 4 bawang putih Santan kental Bumbu merah yang sudah jadi Langkah Rebus telur sampai matang, lalu angkat dan kupas telur itu. Potong kecil bawang merah,baw...
Admin Budaya
Sapi balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging (kebetulan ada stok rib eye) 2 gelas air kelapa 7 siung bawang putih 1 sdm ketumbar (sangrai) 1 ruas jahe 2 sdm air asam jawa Bumbu halus 7 bh cabe kriting 5 bh rawit merah 8 siung bawang merah 2 btr tomat matang 1 sdt garam dan gula Bumbu kasar 10 bh cabe tw merah tumbuk kasar Langkah...
Nicky Ria Azizman
Balado Belut Pete Bersarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg belut 2 papan Pete 4 siung bawang putih 1 genggam cabe merah 7 siung bawang merah secukupnya Garam, gula Langkah Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri pada belut yang telah dibersihkan dan dipotong. Diamkan sebentar agar bumbunya tersebut meresap. Kikis kulit luar pete agar rasanya tidak lekat. Kemudian potong-potong dan belah hingga bagian tengah dag...
Nicky Ria Azizman
Balado anak kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr anak kembung Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk Secukupnya cuka/perasan air jeruk nipis Secukupnya minyak dan air â-¶ bumbu halus : 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit merah 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 buah tomat merah yg kecil Seruas jahe â-¶ bumbu lain : 1 batang sereh, memarkan 2 lembar ...
Nicky Ria Azizman
Ayam Balado kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 1 kg ayam potong dengan ukuran kecil 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai 3 buah cabai rawit 2 buah tomat 1 sdt ketumbar 1 1/2 sdt garam 1 sdm gula 1/2 sdt penyedap rasa pelengkap 500 gr kentang Langkah Cuci bersih ayam dengan air bersih lalu taburi garam 1/2 sdm dan beri je...
Nicky Ria Azizman
Balado ikan cue pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kranjang ikan cue (jd isi 6) 15 buahCabe merah besar 5 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri 1 ruas jahe 1 buah tomat 3 lbr daun salam Sejumput merica Gula merah (sesuai selera) Secukupnya garam Penyedap Minyak sayur Langkah ...