Balado anak kembung

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

250 gr anak kembung
Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Secukupnya cuka/perasan air jeruk nipis
Secukupnya minyak dan air
â-¶ bumbu halus :
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 buah tomat merah yg kecil
Seruas jahe
â-¶ bumbu lain :
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun jeruk, sobek
Seruas laos, memarkan

Langkah

Cuci bersih ikan, buang insang dan kotoran. Lumuri ikan dengan cuka dan garam, sisihkan kurang lebih 10-15 menit.
Panaskan secukupnya minyak utk menggoreng ikan. Goreng ikan sampe kering dlm minyak panas dengan api sedang. Lakukan sampe ikan habis, sisihkan.
Panaskan kembali secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lain sampe harum beri garam, gula, kaldu bubuk, dan sedikit air, cek rasa. Aduk rata masak sampe bumbu tanak, masukan ikan yg sdh digoreng kering, aduk rata ikan dengan sambalado, matikan api. Sajikan dengan nasi hangatðŸ'ŒðŸ˜‹ mantuull

https://cookpad.com/id/resep/6425873-balado-anak-kembung

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.